在炎热的夏季，冰菜作为一种清爽的食材，备受宝宝们的喜爱。本文将为您介绍多种宝宝冰菜的做法，让您的小宝贝在享受美味的同时，摄取丰富的营养。
冰菜的营养价值
冰菜，又名“冰冻菜”，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C和钙质，对于宝宝的生长发育非常有益。此外，冰菜还具有清热解毒、利尿消肿的功效，适合夏季食用。
基础冰菜沙拉材料：冰菜200克，黄瓜1根，樱桃番茄适量，橄榄油、生抽、盐适量。 步骤：1. 将冰菜洗净，用开水焯水，水开后 blanch 2分钟，捞出后立即放入冰水中冷却；2. 黄瓜切片，樱桃番茄对半切；3. 将所有材料放入大碗中，加入橄榄油、生抽和盐，搅拌均匀即可。
冰菜鸡肉卷材料：冰菜适量，鸡胸肉200克，黄豆芽、胡萝卜丝适量。 步骤：1. 鸡胸肉用橄榄油、盐和胡椒粉腌制15分钟；2. 鸡肉放在平底锅中煎熟，切薄片；3. 冰菜、黄豆芽和胡萝卜丝一同放在鸡肉片上，卷起后用牙签固定，即可享用。
冰菜豆腐汤材料：冰菜100克，嫩豆腐1块，鸡精、盐适量。 步骤：1. 冰菜洗净切段，豆腐切块；2. 锅中加水，放入豆腐煮沸；3. 加入冰菜，煮2-3分钟后加入盐和鸡精调味，轻轻搅拌后出锅即可。
冰菜拌米饭材料：冰菜100克，米饭适量，香葱、酱油、香油适量。 步骤：1. 冰菜洗净后焯水，冷却后切碎；2. 米饭放入碗中，加上切碎的冰菜；3. 撒上香葱，淋上酱油和香油，搅拌均匀后即可食用。
宝宝冰菜的保存方法未食用的冰菜可进行冷冻保存。将洗净的冰菜用开水焯烫后冷却，放入密封袋中并排出空气，放入冰箱冷冻，适合随时取用。记得在一周内食用哦！