榛子酱好吃吗？
豆瓣酱、甜面酱、虾酱等调味酱广为人知，但人们可能不知道榛子酱。那么，榛子酱好吃吗？我们来看看。
在为数不多的甜美美味的食物伴侣中，总有人会想到榛子酱，尤其是那些忙于工作，没有时间做饭的白领，可以在业余时间吃米饭和榛子酱，不仅补充热量，而且享受榛子酱的美味，这真的是一件非常划算的事情。少量食用也不必太担心榛子酱的高热量和肥胖。
榛子酱包装美观，风味独特，口感细腻，营养丰富，携带食用方便，新鲜美味的榛子酱营养价值高，富含维生素E，榛子酱添加蜂蜜含有十多种氨基酸、多种活性酶和一些常量、微量元素、矿物质丰富，无脂肪，有助于消化。喜欢榛子酱的朋友也可以自己做，操作简单，不需要太麻烦的准备工作。自己做的榛子酱和外面卖的不一样，没有添加剂，美味完全来自配料本身，颜色也不一样。关键是味道很好！这样，我们就可以自己做健康美味的食物，在闲暇的周末增添很多乐趣。
榛子酱有营养吗？
榛子营养丰富，有榛子酱吗？让我们全面学习榛子酱的相关信息，包括它的营养和Yao用价值，以便你能够做出科学的判断。
榛子酱最重要的是榛子。榛子，又称榛子、山板栗、尖栗、锤子等。榛子是桦树科植物，是野生灌木榛子树的种子。榛子看起来像栗子，外壳坚硬，坚果又白又圆，香气浓郁，含油量大，味道特别香，余味绵绵。因此，它成为最受欢迎的坚果食品，被称为坚果之王。榛子分为平榛子和榛子。榛子扁圆，皮厚，外观光滑，坚果甜；榛子是锥形的，皮薄，毛细，坚果醇厚芳香。榛子营养丰富，每L00克榛子含有16种蛋白质．2—18克，脂肪50．6-77克，碳水化合物16克．5克，灰分3．钙316毫克，磷556毫克，铁8.胡萝卜素03毫克.13毫克，维生素B1 0.维生素B2，20毫克 0.20毫克。榛子比其他坚果含有更多的钙、磷和铁。
榛子酱也有Yao用价值。中医认为榛子酱味甘平，具有开胃、调中、明目的功效，可ZLiao体弱、胃肠不适。榛子酱可以直接食用，也可以与其他食物搭配。它是一种营养价值很高的补品。?榛子还能杀虫，ZLiao小儿营养不良。
榛子酱本身富含油使脂溶性维生素更容易被人体吸收，对体弱、病后虚弱、饥饿的人有很好的滋补作用。它的维生素E含量高达36%，能有效延缓衰老，预防和控制血管硬化，滋润皮肤。紫杉酚是红豆杉醇中的活性成分，可ZLiao卵巢癌、乳腺癌等癌症，延长患者的生命周期。
怎样做榛子酱？
榛子酱味道鲜美，营养丰富。作为一个爱宝宝的妈妈，她怎么会错过学习做榛子酱的机会呢！亲爱的妈妈们，请拿出你的笔和纸，在业余时间试试自己的榛子酱。
主料：熟榛子，鸡腿肉
配料：蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生
调料：葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、芝麻油、白糖
做法：
1.将榛子和花生压碎，加入辣椒油和盐调成酱汁；
2.将鸡腿肉切成丁，加入鸡精、蛋清、盐和水淀粉腌制一段时间；
3.坐锅点火放油，倒入葱、姜、蒜，炒至变色，加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精，加入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁，倒入芝麻油，炒至变色。
特点：榛子是一种营养丰富、口感醇厚的坚果，与其它配料制成肉酱，浓郁可口。
榛子酱可以搭配什么食物？
中国人非常注重饮食。除了口味、性质和寒冷之外，他们还应该搭配。那么，榛子酱可以搭配什么食物呢？榛子酱应该如何与这些食物搭配？现在还不算太晚。让我们快看！
榛子酱配猪肉：做八宝榛子酱
1.用刀将瘦肉片切成3分厚的大块，切成十字花刀，切成3分见方的丁；马蹄铁也被切成同样大小的丁。
2.将沸水注入盆中，加入生榛子，加入食碱，用竹刷刷榛子皮，用沸水冲洗两次，取出晾干。
三、坐炒锅，注入花生油，烧至60%热，加入生榛片，用温油炸至金黄色时捞出，控制净油。
4.坐炒锅，注入熟猪油，烧至60%热，加入肉丁炒；肉丁中的水炒出来时，锅里的声音会增加，然后加入葱姜末和黄酱继续炒；黄酱裹肉丁散发香味时，加入料酒和精盐炒均匀，加入马蹄铁和榛子，倒入芝麻油炒均匀。
榛子酱配鸡蛋：做榛子酱蛋糕
把黄油切成小块，放在碗里。
2微波炉或烤箱加热一段时间，直到黄油全部融化。
3.将融化的黄油放入冰箱的冰箱（冰箱）。几分钟后，黄油将再次凝固。当黄油刚开始凝固时，取出。
4.等待黄油软化只需几分钟。使用这种方法，我们应该特别注意黄油在冰箱里的时间。一定要在黄油开始凝固时取出。此时，黄油是固态的，但非常柔软，易于消磨。此外，此时，黄油不会粘在搅拌头上。如果冷冻时间长，黄油变得太硬，就会失败。
5.将65克巧克力放入装有热水的锅中，冷却至38度左右备用。
6.将黄油打成白色。当体积变大时，加入砂糖三次，充分搅拌。每次，黄油和砂糖完全融合后，再加入下一次。
7.在第5步中加入三次熔化的巧克力液，并充分搅拌。每次都要打黄油和巧克力液完全融合，再加下一次。
8.加入巧克力液，搅拌均匀后，成为巧克力糊。
9.三个蛋黄分三次加入，充分搅拌。每次都要把黄油和蛋黄完全融合，再加一个。
加入蛋黄后，得到浓稠的巧克力蛋黄糊。若有香草精，则在此步骤后加入。
11.将35克砂糖分成3份。确保打蛋器和打蛋盆无油无水。用打蛋器将蛋白质打至鱼眼泡状态，加入第一糖继续搅拌。
12.将蛋白质打至白色厚度时，加入第二次糖继续搅拌。
13.当蛋白质呈现纹路时，加入第三次糖继续搅拌。
14.搅拌提起打蛋器时，蛋白质可以拉出一个弯曲的尖角。
[完]