松花蛋肠的做法
松花蛋肠的做法并不难，但有点麻烦，灌肠，但也在锅里蒸，没有耐心或顺从地处理。做松花蛋肠只需要准备鸡蛋、松花蛋和料酒k先开2-三个鸡蛋，倒入料酒和盐，或加入酱油搅拌。然后将松花蛋切碎，放入蛋液中搅拌，最后倒入肠衣中。下面详细介绍松花蛋肠的做法，然后往下看。
【松花蛋肠】
原料：鸡蛋、松花蛋、料酒、酱油、盐。
做法：
1.用盐腌制买来的肠衣，然后用水清洗k了。
2.取一个小盘子，打开蛋液，放入盘子里，加入料酒、酱油、盐，搅拌。
3.将松花蛋切碎。切割时，用热水烫刀。蛋黄不会粘在刀上。
4.将切好的松花蛋倒入蛋液中搅拌。
5.肠衣一端用线扎住，另一端插入矿泉水瓶口，将蛋液倒入肠衣。
6.每隔一段用线系好，不要灌得太满，否则蒸的时候会爆炸。
7.然后将填好的松花蛋肠放入锅中蒸熟。
怎么吃松花蛋肠？
松花蛋肠吃起来很方便。蒸熟后切片，蘸酱油或姜醋汁。如果你觉得这么单调，也可以用来煮粥或者和青椒一起炒，和瘦肉一起煮粥，味道营养。因为松花蛋肠是蒸的，也可以做成好吃的凉菜。加海带丝和辣椒很好吃。冬天吃辣的身体更暖和。以下是松花蛋肠瘦肉粥的做法，没胃口吃粥。
【松花蛋肠瘦肉粥】
原料：粳米、盐、油、松花蛋肠、瘦肉、胡椒粉。
做法：
1.粳米**后，用盐和油浸泡30分钟。
2.松花蛋肠蒸熟后切片。
锅中烧热水，倒入瘦肉，撇开浮沫。
4.将瘦肉和姜片倒入锅中，大火煮沸，加入粳米和松花蛋肠，慢火煮半小时。
5.最后加盐调味。
如何灌肠松花蛋肠？
松花蛋肠的困难步骤是将蛋液倒入肠衣中。鸡蛋液不能太多也不能太少。如果鸡蛋液太少，肠衣就会扁平。如果鸡蛋液太多，蒸的时候肠衣可能会因为热胀冷缩而断裂。如何提高灌蛋液的速度，使灌蛋液变得美观。下面介绍一下松花蛋肠的灌肠技巧，赶紧收起来。
用漏斗灌蛋液
事实上，灌肠可以参考沙漏的原理，用漏斗或可乐瓶做漏斗，然后通过漏斗将蛋液流入肠衣，使灌肠简单方便，不会弄脏手，用勺子舀出一勺，倒入漏斗。
不要填满灌蛋液
灌肠衣时不要把蛋液灌得太满，否则热胀冷缩，蒸的时候松花蛋肠可能会破。
灌蛋液后，将肠衣两端绑紧
记住，漏斗的一端用线扎紧哟，灌肠后，记得扎紧肠衣的两端哟。
松花蛋肠蒸多久？
松花蛋肠的做法比较麻烦。首先，搅拌蛋液，切碎松花蛋，然后将蛋液倒入肠衣中。这需要时间。灌肠后，你需要在锅里蒸一段时间才能享用。它必须浪费大约一个小时。我们负担不起时间。对于上班族来说，这仍然是在周末完成的。松花蛋肠蒸多久？你怎么看它已经熟了？
屉子蒸30分钟
松花蛋肠做好后，放入抽屉蒸20-30分钟，或者用平时炒的锅蒸。
大火蒸or慢火蒸
蒸花蛋肠可以用中小火蒸，不需要用大火，让食物慢慢煮熟，散发出淡淡的香味。
松花蛋肠蒸熟后的样子
蒸30分钟后取出松花蛋肠。如果能撕开，说明松花蛋肠已经熟了。
蒸后蘸酱油或蒜汁。最好加入姜醋汁，以改善松花蛋肠的味道。当然，它也被视为一道菜。
松花蛋肠的营养价值
松花蛋肠是由松花蛋和鸡蛋制成的灌肠食品。它尝起来像吃鸡蛋，但它的营养价值是什么？松花蛋是皮蛋。众所周知，这种鸡蛋不能多吃，因为它含有重金属铅。吃得太多会使人中毒。既然松花蛋没有食用价值，对吧？尽管如此，松花蛋肠仍有一定的营养价值。让我们一起分析一下。
【松花蛋的营养价值】
中医认为松花蛋凉甜，能滋补心脏，清肺。如果你努力工作一段时间，你会觉得你不再爱它了。吃一些松花蛋。如果你因为生气而咳嗽，吃松花蛋可以缓解。松花蛋可以缓解喉咙痛。单独吃松花蛋时，加入醋或姜，不仅能使松花蛋的味道更好，还能解毒醋和姜。
【鸡蛋营养价值】
很多人的早餐都是1-两个鸡蛋和一盒牛奶，营养丰富。因为鸡蛋富含卵磷脂，还富含维生素、矿物质和蛋黄素，吃了对人有积极的作用。但是鸡蛋不能吃太多，因为它们含有更多的胆固醇。
一夜之间能吃松花蛋肠吗？
松花蛋肠做好后，我相信你的第一个想法是把它放在冰箱里冷藏，为了珍惜食物，所以第二天继续蒸热继续吃，这似乎一切都很合理。松花蛋肠不能一夜之间吃吗？事实上，最好早点吃松花蛋肠，因为松花蛋的保质期只有2小时，只要暴露在空气中，就会有很多沙门氏菌入侵，吃这些细菌松花蛋肠后，人体就会中毒。
不要一夜之间吃松花蛋肠
松花蛋不能一夜之间吃。松花蛋会为沙门氏菌提供大量的营养，因为它们会成为这些细菌的温床。即使放在冰箱里，沙门氏菌也会入侵，所以松花蛋不能一夜之间吃。
鸡蛋不能一夜之间吃。也许每个人都听说过鸡蛋不能一夜之间吃，但事实上，这也应该分为情况，如果鸡蛋不煮，或者蛋黄不煮，鸡蛋会有很多细菌，吃这种鸡蛋会中毒。
但是松花蛋肠里的鸡蛋已经煮了半个小时了，可以吃，但是松花蛋不能吃。所以建议隔夜不要吃松花蛋肠。
[完]