酱爆香螺的做法
家里有客人。如果你不准备这么多手，你怎么能走出大厅呢？作为一个性感贤惠体贴的新世纪女性，马宝并不缺少烹饪大师。你怎么能落后？酱爆香螺的做法，赶紧收了。
做法一：
材料:海螺1斤，花生油适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，料酒1勺，豆瓣酱半勺，甜面酱2勺
步骤：
1.将冷油放入热锅中。油热后，将葱姜丝和红椒爆炸
2.煮料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味
3.下入香螺，大火翻炒1分钟
4.加一点开水，盖盖炖2分钟
5.大火收干汁即可
小技巧：
1.口感轻的只用甜面酱。
2.这种海香螺本身有足够的新鲜度，不需要添加太多的调味品。
做法二：
材料：12颗香螺、适量姜、适量葱、适量香菜、适量蒜椒酱、适量酱油
步骤：
1.**12颗香螺。
2.配料准备:李锦记蒜椒酱、姜切丝、葱切段、香菜切细。
锅中烧开水，加入香螺煮5分钟。
4.取出煮熟的香螺，取出螺肉，再次洗掉螺肉上残留的沙子。
锅内热油，加姜丝爆香。
6.加入螺肉炒。
7.加入一汤匙蒜蓉辣椒酱。
8.翻炒均匀后，加入一勺酱油和少量水，烧制入味。
9.最后加入葱和香菜翻炒均匀。
如何处理酱爆香螺的食材？
酱爆香螺的主要成分是香螺。因为香螺常年生活在水下沙子里，寄生菌多，内脏脏脏。如何处理香螺？
一般建议购买螺类食品后先养。煮香螺前要做的重要步骤是把香螺洗干净。下面就来了解一下下香螺的清洗方法。
香螺清洗方法1：
1.先在水中反复搓洗，然后用牙刷一个个刷。这一步很麻烦，要有耐心。
2、 以上只是清洁外观，如果清洁内部，你必须反复用水擦洗，因为它们不仅会吐出很多脏东西，壳也会再次充满唾液，光滑。为了让他们更快地吐出体内的脏东西，放一点盐会更好，所以大约3天，看看水清澈，几乎吐出来。
3.最后用工具(我用的是钳子)切掉螺尾，不仅会清洗得更干净，还有助于调而且吃起来会更方便。
4.最后，炒之前，用滚水去掉螺盖，然后用你的方法炒。
香螺清洗方法二
1.也是先在水中反复搓洗，然后用牙刷一个个刷干净。
2.去掉香螺的尾部，让沉淀物流出。
3.在盆里滴几滴芝麻油，不仅能让香螺吐出肚子里的灰，还能引诱里面的虫子。去除沉淀物是一个很好的技巧。大约30分钟。然后用清水反复清洗两三次。
选择香螺的技巧：
1.首先，在选择香螺时，我们应该注意那些粘在香螺容器上的。这些都是活的，所以味道很好，因为一旦我们选择了臭的，当我们吃的时候，我们的嘴很臭。我们胃口不好吗？
2.按下香螺盖，按下就能弹出活香螺。如果不能弹，就是死香螺。
以上两种香螺的清洗方法比较简单实用。当然第一种效果挺好的，需要时间长一点，但是最干净。
酱爆香螺的营养价值
活到老学到老真的是真的。现在当妈妈不容易。你不仅要能进厨房出大厅，还要德、智、美、劳。你不能知道如何烹饪。你还应该研究食物的营养价值。你可以很快成为食品专家。接下来，我们将继续再接再厉。酱香螺的营养价值将迅速进入我们的脑海。
1.酱爆香螺中的香螺肉富含蛋白质、无机盐和多种维生素，性味甘凉，清热明目。
2.酱爆香螺中的香螺肉富含维生素A、铁和钙，对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有ZLiao作用。
3.酱爆香螺中的香螺含有维生素E，对ZLiao各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等眼病有辅助作用。
4.酱爆香螺中的香螺肉味甘寒，具有清热、明目、利尿、的功效，对心腹热痛、肺热肺燥、眼睛昏花等疾病有一定作用。
食用酱爆香螺禁忌
除了知道食物的营养价值外，你怎么能错过食物禁忌呢？这是一个直接影响健康的禁忌。聪明贤惠的母亲不容易成为一个好母亲，她的大脑容量也不够快。但这种酱汁爆炸香螺的食用禁忌必须塞进去。
1.螺肉不宜与中Yao蛤蜊、西Yao土霉素一起食用；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、面条、玉米、冬瓜、香瓜、真菌、糖一起食用；不要喝冰水，否则会导致腹泻。
2.脾胃虚寒、大便疏松、腹泻的人不宜食用；因螺性寒，感冒期间不宜食用，女性月经期间和产后不宜食用，胃寒患者不宜食用。
3.螺肉可以爆姜、醋、酱油炸、炒、煮、煮、煮或煮。
4.食用螺应煮10分钟以上，防止细菌和寄生虫感染。
5.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需要去除头部。
事实上，大多数人都可以吃蜗牛。蜗牛特别适合黄疸、水肿、尿阻塞、痔疮血、脚气病、口渴、风热红肿痛、醉酒；适用于糖尿病、癌症、干综合征；也适用于肥胖、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝。当适用蜗牛时，只要注意上述食用禁忌题。
孕妇能吃酱爆香螺吗？
酱爆香螺虽然味道好，有一定的营养价值，但对于生活中有很多禁忌的孕妇来说，最好不要吃酱爆香螺。
虽然蜗牛富含维生素A、蛋白质、铁和钙，但它可以ZLiao红眼、黄疸、脚气病、痔疮和其他疾病。蜗牛肉味甘寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效。对心腹热痛、肺热、肺干、眼晕等疾病有一定作用。但孕妇不能吃它。因为它含有大量的细菌，孕妇将细菌带入体内，这会损害婴儿的生长发育，也会增加婴儿畸形的可能性，所以孕妇最好不要吃。怀孕期间饮食的关键是不要部分食物，不要过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白质优质蛋白质食物，多吃新鲜蔬菜和水果，使营养平衡。孕妇在怀孕期间可以吃很多选择，不用担心，为了婴儿的健康，最好不要吃。
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