吃柿子的禁忌
(1)不要吃柿子皮
是否吃水果皮也是大多数人纠结的问题。很多人提倡边吃柿子边嚼柿子皮。在这里，我告诉你最好不要吃柿子皮。原因是柿子的鞣酸大多在柿子皮中。如果柿子皮多了，体内的单宁酸就多了，容易形成胃柿石。
(2)不要空腹吃
饥饿时，胃中会产生高浓度的胃酸，柿子含有大量的单宁、胶质和可溶性收敛剂。如果这些物质遇到高浓度的胃酸，可能会形成结石；随着时间的推移，如果结石长成大块，会堵塞幽门，导致胃压升高，进一步引起胃胀和胃痛。严重时还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血、胃穿孔等疾病。
(3)不要吃太多
柿子含糖量高，多吃对牙齿、口腔不利，也会影响食欲。此外，柿子的单宁酸也会影响人体对钙、镁的吸收，容易使人营养不良。一般认为，在非禁食的情况下，
(4)胃不好不要吃
柿子很难消化。如果你患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等疾病，最好不要吃。
(5)不要和高蛋白食物一起吃
蟹、鱼、虾等高蛋白食物在柿子中鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成胃柿石，因此应避免同食。
吃柿子的好处
柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。不仅吃柿子对身体有好处，还可以用柿子叶煎或煮开水当茶喝，可以促进人体新陈代谢，降低血压，增加冠状动脉血流量，镇咳化痰。
此外，吃柿子对缺碘引起的地方性甲状腺肿患者非常有帮助。普通人平时吃柿子也有利于预防碘缺乏。
如何保存柿子
软柿子尝起来很甜。吃的时候撕开两半就可以开心的吃了，但是地上很容易得到很多汁，然后手就粘了。如果喜欢脆脆的味道，也可以选择脆柿子。甜的味道很可爱。美中不足的是吃起来有点涩。可能买过柿子的筒子都经历过这样的痛苦。柿子还没有时间吃。放在家里两天，软柿子会软得更厉害，然后脆柿子可能会软甚至黑。
柿子实际上有点贵，一个大约1元，所以你买柿子回家立即送到嘴里消化，但也不能吃太多，一般吃3-即使四个，吃太多也不好。除了马上KO除了掉柿子，还有什么好方法可以保存柿子呢？
你可以试着把柿子放在冰箱里，但保存时间不能太长，尽快吃或最安全的。没有冰箱，然后把它放在一个凉爽的地方，最好防止大约1天，柿子很快腐烂，软味道变得不好。如果你不小心买了一些未成熟的柿子，那么你可以把柿子和木瓜或苹果放在一起，苹果这些可以催熟柿子哦。
柿子不能和什么一起吃
(1)不能和酸菜、黑枣一起吃；
(2)吃柿子前后不能吃醋的东西；
(3)喝白酒后不能吃柿子；
(4)柿子不能和红薯、菠菜一起吃，
(5)柿子不能和鹅、蟹、甘薯、鸡蛋一起吃，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
（6）柿子不能与高蛋白蟹、鱼、虾等食物一起吃；中医认为螃蟹和柿子是冷食，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白蟹、鱼、虾在单宁酸的作用下容易凝固成块，即胃柿石。
谁不能吃柿子？
若属下列人群，最好不要吃柿子：
糖尿病患者、脾胃腹泻、大便松弛、体弱多病、产后、外感寒者不宜食用；慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下的患者术后不宜食用柿子。
[完]