葡萄干是酸性还是碱性
食物的酸碱性通常是指消化吸收后对人体酸碱平衡的影响是酸性还是碱性。葡萄干食用后，在体内形成钠、钾、镁等，一般容易在体内形成碱和碱性反应。
葡萄干的营养价值
葡萄干营养丰富，是促进人体健康的重要干果之一。每天适量食用葡萄干可以降低血液中胆固醇的含量，抑制血液中坏胆固醇的氧化。同时，葡萄干含有纤维和酒石酸，能加强肠道蠕动，促进消化，使直肠处于健康状态。此外，葡萄干中的白藜芦醇能有效预防细胞恶化或抑制恶性肿瘤的生长。
葡萄干怎么洗？葡萄干怎么洗？
1、? 将水煮沸后，加入葡萄干，煮两分钟。
2、? 用漏勺把葡萄干从水里捞出来。
3、? 将捞出的葡萄干放入微波炉中加热，挥发水分，即可食用。
葡萄干的禁忌和副作用
经过长时间的阳光照射和阴凉干燥，葡萄干的内部葡萄糖得到了很好的凝结和沉淀。因此，糖尿病患者应避免食用，肥胖者应少吃葡萄干。
葡萄干中的钾含量也很高，不宜同时食用安全舒适、氨苯蝶啶和钾补充剂，以避免引起高钾血症、胃肠痉挛、腹胀、腹泻和心律失常。
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