淡水石斑鱼价格
淡水石斑鱼产量高，体型和颜色与海水石斑鱼相似，经常被一些餐馆用来假冒海水石斑鱼，以获得更高的利润。因此，有必要了解淡水石斑鱼的价格。
淡水石斑鱼具有生长速度快、耐低氧、产量高、抗病性强、肉质鲜美等优点，目前市场价格为每公斤70元。
然而，在不同的地方，淡水石斑鱼的价格会定的变化，有些地方淡水石斑鱼的价格是50-60元之间，如果是死淡水石斑鱼，价格多为40元-50元之间，鱼干则价格76元-86元之间，这里是按公斤计算的哈！
淡水石斑鱼长什么样？
淡水石斑鱼和海水石斑鱼因为太相似，往往让一个人无法区分，在购买时，为了不被聪明的鱼贩子欺骗，你买淡水石斑鱼，可以问淡水石斑鱼和海水石斑鱼，然后比较我们给淡水石斑鱼的特点来区分鱼贩子是否撒谎。
淡水石斑鱼的体型特征是躯干两侧有8条黑色条纹，垂直黑色条纹中心有黑色素块。胸鳍为浅黄色，腹鳍、背鳍和臀鳍为黑色条纹，尾鳍为垂直于身体的黑色条纹。除黑白条纹外，鱼体略黄，体色随外部水环境而变化。
淡水石斑鱼的营养价值
事实上，淡水石斑鱼的营养与海水石斑鱼几乎相同。它们富含蛋白质和胶原蛋白。不同的是，它们比海水石斑鱼含有更少的微量元素，这是淡水鱼和海鱼最大的区别。
淡水石斑鱼的肉几乎都是由蛋白质组成的，都是优质蛋白质，在促进脑细胞发育和肌肉生长方面起着至关重要的作用。同时，它还可以为我们补充能量，确保充满活力。
淡水石斑鱼的皮很厚，我们在处理它的时候觉得很麻烦，这个时候不要嫌弃，淡水石斑鱼的皮也是宝！它富含胶质和胶粘蛋白，对滋养皮肤有相当大的作用。
此外，淡水石斑鱼还含有少量的维生素和矿物质，对强身健体、补气补血有一定的作用。
值得一提的是，淡水石斑鱼脂肪少，怎么吃都不会胖哦！
淡水石斑鱼怎么做好吃？
淡水石斑鱼的肉质与海水石斑鱼相当。它尝起来很嫩，营养丰富。它是一种真正的高蛋白低脂食物。虽然营养不如上海水石斑鱼，但也相当可观。那么如何使淡水石斑鱼美味呢？
想吃美味营养的淡水石斑鱼，还得看清蒸！如果你想吃独特的淡水石斑鱼，石斑鱼汤是首选！让我们来看看这两种淡水石斑鱼。
清蒸石斑鱼
准备材料：石斑鱼、葱、姜、盐、味精
1.将淡水石斑鱼**，切斜刀，抹上一些盐和味精，倒入少量米酒，将切好的葱和姜放在切斜刀，腌制约10分钟。
2.用大火蒸10到20分钟左右关火。取出鱼，做一盘美味的清蒸石斑鱼。
石斑鱼羹
准备材料：一条石斑鱼，约100克小米，少许叉烧肉、香菇、芝麻油、食用油、色拉油、葱、姜、蒜。
1菇、叉烧肉切片备用；
2斑鱼**切片，用胡椒、酱油、盐、味精腌制约15分钟；
将石锅鱼片放入沸水锅中焯至半熟，捞出沥干；
4.炒锅起火，倒入色拉油加热，加入葱、姜、蒜、炒香，加入少量汤、蘑菇片、小米煮沸，转文火继续煮5分钟左右，加入叉烧肉片和鱼片；
5.鱼煮熟后，放入汤碗中，根据个人口味撒一点葱末即可食用。
淡水石斑鱼能经常吃吗？
正如我们前面提到的，淡水石斑鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，所以我们可以随意享用这种食物吗？
无论价格如何，淡水石斑鱼都可以经常食用，而且经常食用对身体有益，如补脑益智、强身健体、益气养血等。
然而，不要随意吃淡水石斑鱼，不顾后果。随意食用淡水石斑鱼的后果是腹胀、消化不良、胆固醇升高、痛风等。特别是空腹食用容易引起痛风。
因此，在吃淡水石斑鱼时，一定要控制好自己的嘴，记得适可而止，吃得太多就会成为伤害我们健康的罪魁祸首。
[完]