做粉葛猪骨汤
粉葛的甜味和猪骨的营养非常适合清热泻火、生津止渴。这是广东人最喜欢的汤。网上有很多教程介绍粉葛猪骨汤的做法。妈妈的网络百科全书介绍了一种相对简单但五脏俱全的方法。
准备材料：猪骨300g、粉葛500g、姜、枣2、少量陈皮、盐等。砂锅、高压锅等。可以选择在工具上，这些锅煮的汤会更有味道。
1、清洗粉葛。粉葛的皮比较难清洗干净，所以最好的办法就是去皮。而且粉葛的皮太硬，即使煮多久都不会烂的，最好还是去皮。清洗干净之后用刀切成比较厚的块。
2.清洗猪骨。用请水冲洗后，放入沸水中漂白，去除猪骨的腥味和难以清洗的杂质和灰尘。
3.将生姜**切成三片，将陈皮、蜜枣**，放入砂锅中，将砂锅放入2000ml清水。
4.将粉葛和猪骨放入清水中，用大火煮至煮沸。
5.锅里的水烧开后，记得把火关小一点，以免这么快变干。
6.最后用小火慢慢煮，大概一个半小时到两个小时。粉葛和猪骨的营养都煮好了，浓汤也很甜。出锅前记得加盐调味。
腊肠粉葛猪骨汤
鲭鱼粉葛猪骨汤是一道名菜。它是在葛猪骨汤的基础上加入的。它有另一种味道。然而，鲭鱼不应与陈皮和枣子一起食用，因此这两种材料不应用于材料。鲭鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养成分，非常适合煮汤。
准备材料：600条鲭鱼g、粉葛900g、猪骨500g，生姜。量大，适合全家人吃，如果人少，可以按比例减少。
1.第一件事是清洁。包括清洗猪骨、粉葛、鲭鱼等所有材料。粉葛的清洗相对简单。去皮和用清水就行了。猪骨有点难。用清水冲洗后，用沸水烫一下，去除腥味和灰尘。清洗鲭鱼很困难。如果没有，你可以让别人在买的时候杀死它。回来用水清洗。小心你自己做的事。
2.将花生油放入煎锅中，放入热锅中，将其煎成黄色。不要打破鱼皮。最好保持原样。你可以多放些花生油。煎好后放在盘子里。
将清水放入汤锅中，分别放入粉葛、猪骨和姜片中。
4.大火煮沸后，用小火煮沸一小时。把炸好的鲭鱼放进锅里，继续煮一小时。出锅时放盐调味。
红豆粉葛猪骨汤
红豆粉葛猪骨汤是由粉葛、猪骨、红豆等猪脚制成的汤。由于地理位置，广东人特别喜欢喝这种汤。红豆粉葛猪骨汤属于粤菜，口感咸甜，制作简单，材料简单，时间短。
葛猪骨汤的主要原料是：600g猪骨，优质粉葛500g、赤小豆200g，还有一些盐。下面开始制作。
1.首先，提前一段时间用清水浸泡红豆。浸泡时间为1小时，浸泡时间为1小时，可清洗或浸泡红豆。
2.清洗粉葛。粉葛光靠普通清洗是洗不干净的，所以清洗前要去皮，去皮后简单清洗。清洗后，切成厚片。
3.清洗猪骨。猪骨先用清水冲洗，然后用沸水焯水，过水，洗掉猪骨的腥味和血液。猪骨应该是鲜红色的，而不是深红色的。
4.将适量的水放入砂锅中，将红豆、猪骨、粉葛放入砂锅中，同时放入约3片姜片。最好滴几滴醋，让猪骨中的钙释放出来。
5.大火煮。汤开后，转小火。继续煮一个小时。关火后，加入盐调味料开始品尝。
葛猪骨汤的功效
粉葛猪骨汤之所以受到人们的喜爱，不仅是因为它美味，还因为它营养丰富，可以长期受到人们的喜爱。粉葛猪骨汤的功效是什么？让我们来看看粉葛和猪骨的营养和功效。
首先，让我们来看看葛粉的效果。葛粉微辛凉。葛粉煮的汤味道鲜美甜美。多喝可以清心，消除内心的烦躁。而且葛粉一年四季都要卖，用它做汤很容易。多喝葛粉汤，可以消暑解热，夏天生津解渴。对于爱喝酒的人来说，也可以醒酒解酒；甜味可以降血糖、降血脂、预防便秘。但请记住，葛粉是一种良性食物，所以胃寒的人不能多吃。
第二种是猪骨的作用。猪骨，顾名思义，就是猪骨。猪骨性温、甜、咸，进入脾、胃经络，具有脾、胃、血、骨的作用。猪骨的营养成分比猪肉要丰富得多。猪骨含有大量的钙，特别适合儿童和老年人。儿童饮用猪骨汤，可增加儿童骨骼生长速度，帮助骨骼生长发育；老年人饮用，可补充体内钙，减少骨质疏松症，延缓衰老。
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