怎样做花蛤汤？
作为新世纪的宝妈，怎么能不煮汤呢？面对会喷水的蛤蜊，差点跪下？！不要退缩，为了宝宝的成长，为了锁住老公的胃，赶紧看看。妈妈网百科教你怎么做蛤蜊汤。
材料:蛤蜊1斤，豆腐50克，萝卜半个，蘑菇和鲜蘑菇4个。
调料：葱姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油、蒜苗香菜。
做法：
1.豆腐切片后浸泡在淡盐水中；蘑菇和蘑菇**后切片；萝卜切厚片备用；蛤蜊用淡盐水浸泡，吐出沉淀物。
2.准备煮锅煮一锅水，加入葱、姜片、料酒，煮沸后加入蛤蜊，煮沸的蛤蜊全部打开后关火。
3.捞出煮好的蛤蜊，把剩下的汤倒进砂锅里。
加入葱和姜片，大火煮15分钟，直到萝卜透明，加入豆腐。
5.继续煮5粉，倒入蛤蜊，撇去汤上的浮沫。
6.最后加入盐、胡椒、鸡精、芝麻油调味，撒少量蒜苗菜，关火。
蛤蜊汤的营养价值
蛤蜊汤有什么营养价值？很多人认为这不是一碗清汤，没有营养价值。事实并非如此。蛤蜊是海鲜中常见的带壳动物。让我们来看看蛤蜊汤的营养价值。
1、钙质丰富
蛤蜊肉含有蛋白质、无机盐、糖和维生素AB1、B2.而且蛤蜊的钙含量是海鲜中最好的！每100公克蛤蜊的钙含量达到130毫克。虽然它们无法与乳制品相媲美，但它们也属于高质量的钙来源。
富含维生素B12
蛤蜊富含维生素B12。这是一种能促进血液代谢的物质。如果缺乏B12，很容易出现恶性贫血的症状，尤其是刚接受胃部手术的患者。B吸收率差，可以多吃蛤蜊。
含牛磺酸
蛤蜊中的牛磺酸是一种能促进胆汁合成的物质，有助于胆固醇代谢，平衡神经细胞膜的电位，具有抑制焦虑和抗痉挛的作用。
4、降胆固醇
蛤蜊肉能抑制肝脏胆固醇的合成，加速胆固醇的排泄，有助于胆固醇的下降。
蛤蜊汤凉吗？
有老公说喝了老婆煮的蛤蜊汤，第二天腰疼！！！到底发生了什么事？我惊慌失措。我以为昨天刚喝了半锅蛤蜊汤。蛤蜊汤凉吗？下面就给大家揭秘！
蛤蜊汤凉吗？！
蛤蜊天生凉爽，使煮熟的汤也凉爽。对于容易腰痛和关节痛的人，不要喝太多凉汤。小心加重不适。因此，烹调蛤蜊汤时，最好与姜搭配，以帮助平凉爽。
蛤蜊汤要煮多久？
煮汤的时候，很多宝妈都抓不住烹饪时间。蛤蜊汤需要煮多长时间？尤其是第一次用蛤蜊等海鲜煮汤，根本煮不了多久。让我们跟着小编看看！
蛤蜊汤要煮多久？
一般来说，用煮锅煮蛤蜊汤是OK好吧，不要炖杯子。而且蛤蜊汤很容易做，只需要十分钟就能做出美味甜美的蛤蜊汤。但煮蛤蜊汤时，最好不要加味精、鸡精等调味品，以免破坏汤的美味。
蛤蜊汤不能和任何东西一起吃
每一种食物都有与之相克的东西，尤其是海鲜，更容易撞上天敌！喝蛤蜊汤不能和什么一起吃？谁不能喝蛤蜊汤？
蛤蜊汤不能和什么一起吃？
1.蛤蜊不能和橘子一起吃，否则会影响身体对维生素C的吸收。
2.蛤蜊不能和蜗牛一起吃，以免腹胀。
3.蛤蜊不能和芹菜一起吃，会影响维生素C被人体吸收的效果。
4.蛤蜊不能和啤酒一起吃，否则很容易诱发痛风症状。
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