糯米汤的做法
糯米是中国的传统食品,糯米汤越来越受到人们的喜爱。糯米可以做鸡蛋糯米汤或糯米饺子汤。具体的方法是什么? 糯米汤的做法其实很简单。当然,首先要有汤的材料——-醪糟!糯米可以在市场上买,也可以自己做。购买时一定要观察气味是否醇厚,是否发霉腐烂。
传统的糯米汤不能添加其他成分,单独制作汤,味道醇厚,甜可口,是一种非常传统和经典的饮食方式。做法如下:
1适量的水放入锅中煮沸,待水沸腾时,加入糯米,适当搅拌。
2.可以根据自己的口味加点白糖,不加也有甜味。
三、趁热喝。
夏季可待糯米汤冷却后放入冰箱,冷却后食用,是解暑的好产品。
但是现在糯米汤的做法可以说是花样繁多,添加的食材也很丰富。
鸡蛋糯米汤的做法
食材准备
酿3勺,1个鸡蛋,适量清水,适量红糖,1茶匙姜末。
制作步骤
做法一:
1.在滚水中加入红糖和生姜,然后加入鸡蛋,然后熄火。
2.将鸡蛋和汤放入碗中,放入酒中食用。
做法二:
在锅中加入适量的水,然后加入酒酿,水滚后加入鸡蛋,
2.蛋清凝固后,可以起锅,加入白糖或红糖调味
注意事项
鸡蛋不要煮得太老,酒也不用煮。
枣枸杞鸡蛋糯米汤的做法
食材准备
红枣3个,枸杞适量,姜汁红糖适量,自制糯米3勺,鸡蛋1个,水适量。
制作步骤
1、枸杞、大枣**,大枣去核备用。
2.锅中加入适量中,加入枸杞和红枣一起煮。
3.水沸腾后加入姜汁红糖。
加入3勺自制糯米。
5.打散鸡蛋。
6.水继续沸腾时,加入鸡蛋搅拌,使鸡蛋呈云状,迅速关火。
营养价值
鸡蛋被认为是一种营养丰富的食物,含有人体所需的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质。
1.鸡蛋富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等矿物质。蛋白质是优质蛋白质,可以修复肝组织损伤;
2、富含DHA卵磷脂和卵黄素有利于神经系统和身体的发育,能健脑益智,改善记忆力,促进肝细胞再生;
鸡蛋含有较多的维生素B等微量元素,能分解和氧化人体内的致癌物,具有防癌作用。
枣是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国枣树种植范围广,北至辽宁锦州、北镇,产量最高,山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江。
著名品种有金丝枣,果实小,含糖量高。生产山东乐陵、河北县、北京密云等地。此外,还有晋枣,又称吊枣,主要产于陕西滨县,果实大,重达30。~9月下旬成熟40克,长圆形,皮薄,肉厚,核小,味甜。
枣自古以来就被列为五果(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。枣最突出的特点是维生素含量高。一项国外临床研究表明,持续食用枣的患者的健康恢复比单纯服用维生素Yao物**倍以上。因此,枣被称为天然维生素丸。
菠萝雪梨糯米汤的做法
糯米不能长时间煮。煮久了,大部分酒味都会挥发,影响口感。
食材准备
主料:菠萝300克,雪梨250克,糯米400克 银耳5克
配料:冰糖80克,枸杞5克
制作步骤
1、 菠萝去皮,银耳和枸杞用水浸泡3小时,完全浸泡。
2、 雪梨去皮切成块。
3、 菠萝切块。
4、 银耳去除根部发黄的部分,撕成小朵。
5、 将菠萝、雪梨和银耳放入汤锅中,加入足够的水和冰糖,用大火煮3分钟,用小火煮40分钟。
6、 加入糯米煮开。
7、 再加入枸杞。
8、 煮1分钟关火,加盖20分钟晾凉。
南瓜糯米汤的做法
食材准备
南瓜、糯米、枸杞、糖、蜂蜜、盐、淀粉
制作步骤
1.南瓜切块,上锅蒸熟,加盐,用勺子碾成南瓜泥备用。
2.锅中烧开水,将南瓜泥倒入搅拌后,加入水淀粉、糯米、白糖和枸杞。吃之前倒一点蜂蜜。如果不喜欢太甜,这里可以省略。如果一次喝不完,可以放在冰箱里,冷饮味道更好。
南瓜,又名西瓜和日本西瓜,是葫芦科植物。中医认为南瓜温暖甘甜,具有补气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫的功效。南瓜能促进胰岛素分泌,增强肝肾细胞再生能力。因此,南瓜能有效预防和ZLiao糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。南瓜还含有一种酶,可以分解亚硝胺(亚硝胺具有致癌作用)。因此,经常吃南瓜可以降低消化系统癌症的发病率。
[完]