意大利通心粉酱
在许多意大利菜中，酱汁是非常重要和必要的材料，无论是pizza或者通心粉，都需要特制的酱汁。而自己做的酱汁也可以放心吃。
1.番茄、洋葱、猪肉是意大利通心粉酱的主料。
2.辅料有:番茄酱、大蒜、黑胡椒。
3.具体方法是将西红柿、洋葱、大蒜切成丁丁，然后将猪肉切碎。将锅中的油加热，将西红柿、大蒜和洋葱放入锅中，加入适量的盐和黑胡椒，将这些材料加热，慢火煮沸，放入猪肉中，然后煮至水干，然后加入番茄酱，翻炒几次，然后出锅。美味的意大利通心粉酱就完成了。
在烹饪过程中，加强西红柿。西红柿最好去皮，这样味道会更好。西红柿可以更软更糯，酱汁也会更美味。西红柿有点酸，所以你可以掌握加入西红柿的量。如果你想去除西红柿的皮肤，你可以有几个技巧。你可以用沸水或勺子把它们烫伤。但是当沸水变热时，沸水应该变热，热时间应该稍微长一点，以便更好地去皮。
如何做意大利通心粉？
我们通常吃的通心粉要么从超市买，要么从餐馆买。很多人不知道通心粉的做法。让我们详细介绍一下通心粉是如何制作的。
意大利通心粉与普通通心粉相同。最典型的通心粉原料是用硬小麦磨制的粗粒粉，通常被称为砂面。砂面富含蛋白质强。但近年来，意大利和瑞士不再使用这种原料，而是将其改为普通小麦粉，变得更加健康和营养。通心粉在生产过程中需要添加不同的配件。这些配件包括鸡蛋、磷酸钠、洋葱、大蒜、盐和牛奶粉。
现在很少有人会在家里自己做通心粉，通常去超市买现成的。因此，意大利通心粉现在已经批量生产了。工厂生产的通心粉生产工艺复杂。让我们简要介绍一下生产过程。首先，将面粉放入搅拌机中，加水搅拌，分别搅拌两次。混合面粉由垂直螺旋输送机送入通心粉挤压机。挤压机缸壁为双层，夹腔内通水冷却。缸套出口端设有成型模具。湿面粉从模孔中挤出，旋转切割成湿通心粉。产品自动落入预干燥机，预干燥后自动落入远红外干燥机，需27分钟 干燥后，自动落入冷却装置，冷却后为成品。
简单来说，生产过程可以概括为:第一次和面 → 第二次和面→ 挤压成型 → 烘干 → 冷却。
意大利通心粉的价格
意大利通心粉作为一种流行食品，经常可以在商场买到。既然意大利通心粉这么平民，价格也不是很高。当然，不同的品牌会有不同的价格。让我们简单了解一下通心粉在市场上的价格。
意大利通心粉可以说是一种质优价廉的食品。让我们来介绍一些常见品牌的价格。例如，从西班牙进口的意大利面250只三色蝴蝶形公鸡g面条通心粉10-15元左右；莫利/Molipasta500g意大利通心粉约10-12元；意大利百味来小弯意大利通心粉500元g大约15到20元。这些价格非常实惠，上述品牌都是从西班牙或意大利进口的通心粉。因此，意大利通心粉的价格约为10美元-20元之间。当然也有稍微贵一点的通心粉，比如科蒂CURTI五色蔬菜通心粉500g大约60到70元。有很多品牌的通心粉。当你在超市购买时，你可以根据不同的介绍购买你想要的口味。
意大利通心粉的营养价值
除了它的味道，它的营养价值也不容忽视。虽然意大利通心粉不是一种珍贵的食物，但它是一种受欢迎的食物。这么多人会选择它作为他们的主食之一，一定是因为它自己的优势。
意大利通心粉本身营养丰富均匀，包括：
1、含有意大利面的蛋白质和淀粉，可以为人体补充能量。据了解，意大利通心粉的主要成分是小麦面，意大利严格规定只能用一种面粉加工通心粉。小麦含有蛋白质和微量元素，更多的碳水化合物可以及时补充能量，所以很多人把通心粉作为主食之一。
2.含有各种蔬菜的纤维和营养。意大利规定，所有有色的通心粉都添加了天然蔬菜和水果，不能添加色素。由此可见，通心粉被制成各种形状，同时也适应了这种多变的味道。现在的通心粉不再像以前的普通通心粉那样了。以前的通心粉做法单一，只有一两种口味，但现在的通心粉通过各种技术添加了很多其他原料，比如一些粗粮和一些蔬菜，比如胡萝卜、淮山等有机植物。使通心粉不仅保留了原有的营养价值，还具有其他蔬菜的营养价值。因此，通心粉的营养价值越来越高，易于消化，是最好的主食之一。
3.营养丰富但热量较少。据统计，100克通心粉含有350卡路里。与其他主食相比，通心粉的热量较低，是JF时的首选主食之一。此外，通心粉含有低胆固醇、低钠盐和低饱和脂肪酸。它富含蛋白质和营养。它可以为人体补充一定的热量，但不会含有太多的热量。
4.通心粉配件还提供各种营养元素。通心粉配件丰富，能为人体补充各种营养。例如，奶酪、虾、牛肉等可以为人体提供更高的蛋白质和热量。然而，通心粉通常与各种蔬菜搭配。蔬菜含有低热量，不仅能为身体增加各种维生素，而且非常健康有益。
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