黑鱼怎么杀
说到杀鱼，小女孩们总是做不到，尤其是像黑鱼这样极其凶猛的鱼。即使他们把它们放在砧板上，他们也不能开始。那么如何杀死黑鱼呢？只需掌握以下六个步骤！
第一，洗鱼身，把洗好的鱼放在案板上，左手抓住鱼身按住，右手用擀面杖或刀背在鱼头上猛击几次，让鱼昏迷，减少挣扎。主要是为了防止它在处理时跳来跳去，更好的解剖(有点残忍，但也是为了美食而战！）。
第二，把鱼放在水槽里刮掉鱼鳞，一般用刀片或指甲一层一层地掀开鱼鳞，然后用水冲洗。
第三，左手扣住鳃盖，挖出鳃，记得挖干净，不要留下红鳃，然后用水冲洗。
第四，继续用左手按住案板上的鱼，用右手用刀或剪刀刨鱼肚，从泄殖孔切到鳃盖下。最好是直线下去，直到整条鱼都能掰开。
第五，挖出鱼的内脏，注意在鱼头附近的隔膜上方挖出鱼心和食道。所以整条鱼都是肉。
第六，用清水清洗鱼体表和腹腔内的赃物，仔细清洗鱼肚内的黑色内膜。清洗盘子。
如何清洗黑鱼？
市场上买的黑鱼一般都有腥味，只有清洗干净才能烹饪，那么如何清洗黑鱼呢？这让美女们无法开始，也不用担心。我们来看看如何清洗黑鱼。
1.用面粉擦洗鱼身，擦去鱼身上的粘液，然后用清水冲洗。
2、用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒生粉适量，?粘在鱼身上，擦掉，然后用水冲洗。
三、先用开水烫一下再清洗。
4.手上倒一些色拉油，均匀擦拭鱼身，注意内外擦拭，尤其是头上的鳃，然后很容易洗。
黑鱼的家常做法
黑鱼是我们经常吃的一种鱼，但如何做出美味的食物呢？我相信许多擅长烹饪的宝贝妈妈都有自己的优势。下面的母亲网络百科全书将介绍黑鱼的家常做法，快速学习！
黑鱼汤
主料：黑鱼头、鱼骨、鱼皮、黑木耳、毛豆
辅料:葱、姜、蒜、盐、料酒
做法：
黑鱼去鱼，留鱼头、皮、骨，**，切成段。
2.姜片、蒜头剥皮、葱卷结，其余切葱。
3.提前浸泡黑木耳。
四、毛豆**沥干水。
5.将姜片和蒜头放入锅中，将鱼头、皮和骨头。
6.鱼变色后放料酒，炒毛豆，加一大碗清水葱。
7.中火煮至鱼汤变白(约15分钟)，放黑木耳煮2分钟，加盐，撒葱出锅
番茄炖黑鱼
材料:黑鱼1条，番茄沙司适量，西红柿2条，猴头菇适量，淀粉适量，蛋白质适量。
调料：色拉油、盐、冰糖、姜、蒜、葱、黄酒、汤。
做法：
1.猴头菇泡发，**炖熟后切片备用；
2.黑鱼去鳞内脏后**，切掉头尾，切成薄片；
3.将切好的鱼放入容器中，加入盐、姜丝、蒜末、绍酒腌制片刻，鱼片加淀粉、蛋清拌匀备用；
4.腌制时，将番茄放入沸水中烫一下，去皮后切成小块备用；姜蒜切成末，葱切成葱备用。
黑鱼的营养价值
黑鱼具有很高的营养价值。除了富含胶原蛋白外，它还富含氨基酸、脂肪酸和各种维生素。黑鱼也是抗癌食品的NO.1哦！总之，吃黑鱼有很多好处。让我们了解它的营养价值！
黑鱼含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素；
2.适用于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血的人群。西广人常将黑鱼视为珍贵补品，用于催乳补血；
3.黑鱼具有祛风治营、补脾益气、利水消肿的功效。因此，产妇、风湿病患者和儿童营养不良患者经常寻找黑鱼作为辅助饮食疗法。
怀孕可以吃黑鱼吗？
怀孕可以吃黑鱼吗？当然，美女可以放心吃。
黑鱼不仅不会影响孕妇在怀孕期间的健康，而且对孕妇非常有益！黑鱼具有滋阴、健脾胃、补血的作用。非过敏体质的孕妇可以增强体力，预防贫血，提高免疫力。黑鱼汤是怀孕期间必不可少的食谱！更值得一提的是，黑鱼中钙、磷、硒等元素含量高。适当的补充剂可以增强胎儿的免疫力和抗氧化能力，帮助婴儿骨骼和脑神经的发育，预防畸形。
但需要注意的是，一些对黑鱼过敏的孕妇不适合食用。如果母亲在食用后出现腹泻、呕吐、皮肤瘙痒和身体疼痛，她们可能会有过敏反应。此时，他们需要及时就医。
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