五指山野菜
野生蔬菜，顾名思义，是指生长在山野中，未经人工栽培的野生蔬菜。它们吸收了大自然的光环，野生生长，既没有化肥，也没有农Yao污染，营养价值仍然很高。把桌子放在桌子上，独特；入口品尝，独特的味道，是真正的天然绿色食品。
五指山野菜是指生长在海南省中部五指山区的野菜。五指山野菜原名鹿舌菜，又名马兰菜和革命菜。这道菜冬天不减产，没有季节限制。它很容易种植和管理。它是当地农民经常吃的一道菜。它以其香嫩的味道赢得了人们的喜爱。在战争年代，它是琼纵战士的家常菜，因此被称为革命菜。
五指野菜作为无污染、易生长的地方特色野菜系列之一，是海南以天然、野生、绿色、无污染为主题推出的一系列野菜；也是清热解毒的良Yao。
五指山野菜怎么吃？
吃五指山野菜的方法有很多种，妈网百科在这里介绍几种常见的吃法。
11凉拌五指山野菜
原料：三指山野菜350 克、调料、精盐、味精、麻油。
将五指山野菜去杂**，放入沸水锅中焯一下，捞出**，挤干水切碎，放入盘中，加入精盐、味精、芝麻油，食用时拌匀。
2.五指山野菜炒肉丝
将五指山野菜切成250克，猪肉切成100克，切成丝浆，将料酒、精盐、姜末、味精对准成汁。炒锅加油加热，加入五指山野菜、肉丝、葱、姜末，煮对汁，炒至味道鲜美，出锅装盘。
三、五指山野菜炒鸡蛋
准备250克五指山野菜，将鸡蛋倒入碗中搅拌均匀，炒锅加油加热，将鸡蛋液和葱炒成小块，然后加入五指山野菜炒至入味，加入调料放入锅中。
4.五指山野菜火锅
五指山野菜也可以用来做火锅，火锅时直接下锅，烫一会儿，野味清香。
五指山野菜的功效
野生蔬菜不仅美味，中国营养学家分析了近100种食用野生蔬菜，发现野生蔬菜具有很高的营养价值，可以提供高质量的蛋白质，富含维生素和钾、钙、磷、镁、铁、锰、锌等无机盐和许多微量元素。与普通蔬菜相比，一些天然野生蔬菜的蛋白质高于20种％。
那么五指野菜有什么作用呢？经常吃五指野菜有什么好处？五指野菜是一种多年生灌木植物。它的嫩茎和叶富含维生素、胡萝卜素和矿物质，包括降血压、降血脂、健胃、帮助消化和美容。
五指山野菜价格
五指山野菜是海南最有名的。许多当地餐馆都有五指山野菜。当然，五指山野菜将在市场和超市出售。那么五指山野菜的价格是多少呢？
因为五指山野菜是野菜，价格不贵。一般超市卖的少，市场多，价格也不贵。但是，如果你去餐馆吃五指山野菜，价格会更贵。一般炒五指山野菜的价格在30元左右。如果自己买，价格会便宜很多。
妈妈网百科提醒，五指山野菜是海南特有的野菜，到海南的朋友可以试试哦。
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