炒白萝卜丝的做法
炒白萝卜丝不仅味道鲜美，而且很好看。晶莹剔透让人胃口大开。但是朋友们知道炒萝卜丝的方法吗？接下来，妈妈网百科全书将告诉你炒白萝卜丝的方法！
做法一
原料：白萝卜、油、盐、葱、醋。
做法：
白萝卜去皮，擦成丝状。
2.葱姜切丝备用。
热油后，将葱姜炒熟，然后加入萝卜丝翻炒。
4.加入适量醋，翻炒十分钟，加盐出锅。
做法二
原料：白萝卜、盐、花生油、姜、葱、糖、鸡精。
做法：
1.将白萝卜**去皮，切成刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末。
2锅烧热，倒入花生油烧至60%热(手放在油上能感觉到明显的热气)，加入葱末、姜末炒香，
3.炒萝卜丝，使萝卜丝柔软透明。
4.加水，转中火炖萝卜丝，锅里的汤稍干，加盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
5.出锅装盘，用葱丝装饰。
注意事项：
1.萝卜切丝容易腐烂，切片也可以。
最后撒点胡椒，味道更好。
做法三
原料：白萝卜、油、盐、胡椒粉、姜、葱。
做法：
一根白萝卜刨成丝。
2.在锅里加一点油，直到70%热。
3.加入姜丝炒香后，倒入萝卜丝炒。
加入葱和一勺水，然后翻炒。
5.萝卜丝软后加入一勺盐，撒上胡椒粉，味精即可装盘。
炒白萝卜丝的作用
你知道炒白萝卜丝的作用吗？萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，充分吸收。此外，白萝卜还具有一定的JF功能。让我们来解释一下炒白萝卜丝的作用！
1、消化：食物积累腹胀、消化不良、胃不好，可生汁饮用；恶心呕吐、酸水、慢性痢疾，可切蜂蜜油炸咀嚼；便秘，可烹饪；口腔溃疡，可捣汁漱口。
2、呼吸：咳嗽咳痰，最好切蜂蜜炒咀嚼；喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、无声，可捣汁、姜汁；鼻出血，可生捣汁、葡萄酒少量热衣服，也可捣汁滴鼻；咯血，羊肉、鲫鱼煮熟食物；预防感冒，可
3.泌尿系统:各种泌尿系结石，排尿不畅，可用切片蜂蜜口服；萝卜和浮小麦可以用来煎各种水肿。
4.其他方面:美容，可以煮；脚气病，煎汤外洗；解毒、解酒或煤气中毒，可用，或叶汤饮用；关节通畅，可煮。
5.生吃白萝卜可以促进消化。除了帮助消化外，它还具有很强的抗炎作用，其辛辣成分可以促进胃液分泌，调节胃肠功能。此外，白萝卜汁还具有止咳作用。将半杯糖水倒入玻璃瓶中，然后将切碎的白萝卜放入瓶中。你可以在一个晚上有白萝卜汁。
炒白萝卜丝的营养价值
白萝卜的营养价值自古以来就得到了广泛的认可，其中所含的各种营养物质可以增强人体的免疫力；白萝卜含有多种微量元素，可以诱导人体自身产生干扰素，对预防癌症、抗癌具有重要意义，以下母亲网络百科全书介绍炒萝卜丝的营养价值。
萝卜营养丰富。据分析，每100克可食部分含有6克碳水化合物和00蛋白质.6克钙，49毫克磷，34毫克铁.5毫克，无机盐0.8克，维生素C30毫克。萝卜、幼苗和种子在预防和ZLiao脑炎、气体中毒、热、痢疾、腹泻、热咳带血等疾病方面具有良好的L校。
萝卜的主要成分是蛋白质、糖B民族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥末油和淀粉酶。据测定，萝卜的维生素C含量是苹果、梨和其他水果的近10倍。萝卜凉爽、辛辣、甜，具有消积滞、痰热、气宽、解毒的作用。
萝卜是一种正宗的保健食品，能促进新陈代谢，增进食欲，帮助消化，可用于食物积累、痰咳失声、吐血、饮酒、痢疾、头痛、排尿不良等。经常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
炒白萝卜丝饮食禁忌
炒白萝卜丝可以促进消化。辣味能刺激胃液分泌，具有良好的抗炎作用。然而，炒白萝卜丝有很多饮食禁忌。你知道炒白萝卜丝的饮食禁忌吗？
1.萝卜不能和胡萝卜一起吃。萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两种蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量很高，对人体健康非常有益，如果和胡萝卜混合，就会失去维生素C。
原因是胡萝卜含有一种叫做抗坏血酸的解酶，它会破坏白萝卜中的维生素C。因此，在做泡菜或其他蔬菜时，不要把两种萝卜放在一起。
萝卜不能和橘子一起吃，萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，尤其是甲状腺肿。
3.萝卜不能和中Yao一起吃。吃中Yao时不要吃萝卜。另外，吃中Yao丸或中成Yao时一定要避免吃萝卜，否则会影响L校。
4.萝卜不能和苹果、葡萄等酸性水果一起食用。吃萝卜和酸性水果会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，如果同时吃大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮在肠道细菌分解后会转化为抑制甲状腺功能的硫氰酸，从而诱发甲状腺肿。所以吃萝卜后不要吃水果。
5.萝卜不能和人参一起吃。萝卜是冷食，人参是热Yao。两者一起吃会抵消人参的功效。
如何选择白萝卜？
白萝卜很冷。当我们在冬天吃涮羊肉时，我们可以用白萝卜来去除羊肉的气味和羊肉的温暖。此外，它还可以防止消化不良，但我们应该如何购买白萝卜呢？让我们跟随妈妈的百科全书来找到答案！
1.试吃:白萝卜可以生吃，直接试试就知道味道了。生吃好吃，煮好吃。
2.折断：萝卜很容易折断。你可以用手把萝卜折断。切断后，你可以从切割中看到萝卜的质量。如果有很多小洞，可能有点空心。仔细选择。如果它看起来新鲜，你可以选择它。
3.看颜色:从名字可以看出白萝卜是白色的。其实不能说都是白色的，颜色是白色的，米色的。如果有一些土，那就是黄白色。如果是黄橙色，可能是胡萝卜。
4.看皮肤：选择白萝卜时，最好选择较大且形状规则的大萝卜，以便于剥皮。此外，如果表面有许多坑洞，请仔细选择。可能有害虫。
5.看感觉：好萝卜，感觉更强壮。如果你拿起它，感觉相对较轻，那么它可能是空心的，非常缺水，就像棉花一样，没有很大的食用价值。选择萝卜来选择更重的，这样它就很强壮。
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