小米粥的热量
小米粥是绝大多数家庭都会喝的食物。对于老弱患者和孕妇来说，小米粥可以说是理想的补品。小米粥也有美容的功效，所以很多女生也喜欢喝，所以会担心小米粥的热量，怕喝了会增重。小米粥的热量是什么？
每100g小米蛋白白质9.7g、脂肪3.5g、糖类72.8g，热量46卡路里。现在让我们来看看几组数据，100克米饭热量346卡路里；100克馒头热量233卡路里；面条热量107卡路里；黑米热量33卡路里，与这些高热量食物相比，小米粥的热量不算什么。小米粥的热量与白粥的热量相似。谁喝白粥会发胖？！此外，成年人每天需要大约2200千卡路里，所以身体吸收46卡路里的热量相对较低，所以小米粥的热量不高。
根据《本草纲目》，小米ZLiao胃热痢疾、粥、益丹田、补虚、开胃。经常喝小米粥对身体有好处。具有清热解渴、健胃除湿、促进睡眠等功效。内热患者和脾胃虚弱者更适合食用。有些人胃口不好。吃了小米后，他们可以开胃养胃。具有健胃消食、防止恶心呕吐的功效。我相信没有理由不喜欢这种低热量、高营养价值的小米粥！
小米粥的功效
我经常听到人们说小米粥很有营养，有很多效果。有些孕妇生完孩子后会喝红糖小米粥来补充体力，恢复身体。有时胃口不好，朋友会建议你喝小米粥，但你知道小米粥的具体效果吗？根据《本草纲目》，小米有ZLiao胃热痢疾、煮粥、益丹田、补虚、开胃的具体效果如下：
1.小米粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等营养物质，易被人体吸收。具有健胃消食、益肾气、除热解毒的功效，对肠道有益；
2、小米富含B族维生素，有利于大脑活动和智力发展，其中维生素B1含量居所有食物之首，可预防消化不良、口腔溃疡，缓解口臭，减少口腔细菌的繁殖；
3.小米含铁量高，有助于产后滋阴补血，调理产妇虚寒体质，帮助产妇恢复体力；
4.小米中色氨酸的含量在谷物中排名第一。色氨酸可以调节睡眠。睡前吃小米粥可以让人安全入睡；多种氨基酸有助于减少皱纹、斑点和色素沉着，达到美容和抗衰老的目的；
5.小米粥主要ZLiao脾胃虚热、恶心呕吐、解渴、腹泻等症状。
小米粥的做法
大多数人可以吃小米粥，具有养胃、消食、除热解毒、补虚的作用，适合儿童、老年人、患者和产妇食用。小米粥有很多做法，添加不同的成分有不同的效果，小米粥的做法是什么？
南瓜小米粥
材料：南瓜、小米、冰糖。
做法如下：
小米**，浸泡半小时；
2.南瓜去皮去肉，切成小片；
将足够的冷水倒入锅中，烧开；
4.将南瓜和小米倒入锅中，大火烧开，小火煮半小时左右，米开花后关火；
5.稍闷一会儿，加入冰糖，搅拌均匀。
百合小米粥
材料：小米、干百合、干银耳、红枣、花生、清水、冰糖。
做法如下：
1、干百合、红枣、银耳、花生用清水浸泡，花生去皮；小米**，用清水浸泡30分钟；
2.将小米、银耳和花生放入锅中，注入足够的水搅拌均匀；
3.用大火煮沸，用小火慢慢煮40分钟，期间不断搅拌，避免小米粘锅；
4.煮至小米粥变稠，将红枣、百合、冰糖放入小米粥中，注入适量沸水稀释，用小火煮30分钟。
绿豆小米粥
材料：绿豆、小米、大米、糯米。
做法如下：
1豆**，浸泡2小时以上，小米、大米、糯米一起**浸泡；
2.将所有原料放入锅中，至少加入1万元ml水，大火烧开，小火顿40分钟。注意间隔10分钟左右搅拌一次，以免粘锅底；
3.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀。
注：小米不能和杏仁一起吃；小米本身是碱性的，煮粥的时候可以少放点盐；小米粥稍凉，气滞、素体虚寒、尿长的人不宜多吃。
小米的购买方法
选择好的材料是把粥煮得好吃的关键步骤！小米有很多种。根据米粒的性质，可分为糯小米和粳小米。根据谷壳的颜色，可分为黄包、白色、棕色等。一般来说，浅谷壳皮薄，米率高，米质好；深谷壳皮厚，米率低，米质差。接下来，请看小米的购买方法，主要从视觉、嗅觉和味觉上购买。优质小米是我们的选择！
1.视觉上，优质小米的米粒尺寸和颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米、虫子和杂质。购买时，可以用水润湿少量样品，观察水的颜色变化。如果有轻微的黄色，则表示与黄色素混合；此外，它还可以用白纸识别。湿小米用白纸摩擦几次。如果白纸上没有黄色，则表明小米没有黄色素；
2.在嗅觉上，优质小米闻起来很香。变质的小米用手捏时容易破碎成粉末，大部分是碎米。闻起来有酸味、霉味或其他异常气味，可以清楚区分；
3.口感上，优质小米味道好，略甜，无异味。劣质小米味道无味，有苦味、涩味等不良口味。
[完]