沙参的价格
我们在生活中经常吃沙参，所以我们非常关注沙参的价格。那么，沙参的价格是多少呢？让我们一起去看看吧！
因为沙参分为南沙参和北沙参，所以价格不一样。首先，我们来介绍一下北沙参的价格，北沙参的价格是20-60元一公斤，南沙参价格30元-每公斤70元，南沙人参和北沙人参的价格差别不是很大。沙人参的质量和质量也决定了沙人参的价格，沙人参可以在一些Yao店购买，也可以在网上销售。然而，建议你从普通制造商那里购买，不要贪图便宜，买假货。
沙参是什么
沙参是我们经常吃的一种保健Yao材。很多人都在吃，但他们对它了解不多。接下来，让我们和妈妈网百科一起了解一下沙参是什么！
沙参属于植物，沙参根圆柱形或圆锥形，有的弯曲或扭曲，少数2-3分枝，长8-27cm，直径1-4.3cm。表面呈黄白色或浅棕色，粗糙，有不规则扭曲的皱纹，上部有细细的水平线，凹陷处经常残留棕色螺栓皮肤。顶部的芦苇头（根）单一，稀疏，长2-7cm，周围有大部分半月形茎痕，呈盘节状。质地坚硬脆弱，易断裂，断面不平整，白色，裂缝多，气泡松散。
沙参气微，味微甘苦。沙参也可以用Yao。沙参具有滋阴生津、清热凉血的功效。 化疗用于肿瘤患者，特别是对期血枯阴亏、肺阴虚肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或放疗伤阴引起的津枯液。
沙参的做法
沙参很有营养。如何兼顾沙参的营养和菜肴的味道？沙参有很多做法。让我们一起学习！
(一)沙参麦冬锅老鸭
准备材料：净老鸭5000g，瘦猪肉200g玉竹、桂圆肉、陈皮10g，沙参50g，麦冬20g，老姜1块
做法:1。净老鸭和瘦猪肉分别切成3。cm见方的块。
2竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。
3.将老鸭和瘦猪肉放入汤锅中，加入足够的冷水，大火烧至即将打开，调整成小火，用勺子撇去浮沫，加入姜、玉竹、沙参、麦冬、龙眼肉和陈皮，用中火煮2小时，食用时加入盐。
(二)沙参莲子百合糖水
准备材料：南沙参255g，莲子30g，干百合25g2个鸡蛋，30个冰糖g
做法：1、莲子去芯，将南沙参、莲子、干百合**。
2.锅中放入适量清水煮沸，放入**的材料，出水去除酸味，捞起备用。
煮鸡蛋，剥壳备用。
4.电饭锅里的水大约6000ml，将沙参、莲子、百合和鸡蛋放在一起，盖上锅盖，调到汤摊一小时。
5.煮好后，加入冰糖煮沸搅拌均匀。
(三)沙参芝麻韭菜
准备材料：沙参、韭菜、黑芝麻、盐、老醋、辣椒油
做法：1、沙参掰开，韭菜切开，用热水烫一下。
2.加盐、老醋、黑芝麻、辣椒油拌匀。
(4)韩国烤沙参
准备材料：沙参200克，芝麻盐2克，酱油20克，芝麻油10克，白糖5克，葱10克
做法:1。将芝麻油放入酱油中制成芝麻油酱，将红辣椒浸泡在水中切碎，然后加入芝麻盐、糖、芝麻油和葱制成辣椒调料。
2.用棍子拍打沙参去皮，用水浸泡涩味后擦去水分。
3.先用芝麻酱炒沙参，再用辣椒调料炒。煮熟后，切好撒上芝麻盐。
沙参适合人群
虽然沙参很有营养价值，但有些人吃沙参会有不良反应。那么，什么是适合沙参的人呢？让我们一起去看看！
沙参味甘、微苦、凉。人参具有养阴清肺、祛痰止咳的功效。适用于ZLiao肺热干咳、虚劳久咳、咽干喉痛等疾病。在功效上，南北沙参略有差异。沙参倾向于清肺祛痰，适用于风热感冒和肺燥；如果中Yao处方中没有说明，沙参是指北沙参。现代医学研究指出，南沙参具有明显的祛痰强心作用；沙参能增强呼吸，提高血压。
沙参用于ZLiao阴虚肺燥有热的干咳少痰、咳血或咽干哑，胃阴虚有热的口干多饮。但也有一些禁忌:风寒咳嗽禁服，脏腑无实热,肺虚咳嗽者不服。
沙参的功效和作用
在了解了什么是沙参之后，让我们了解一下沙参的功效和作用，这有助于我们更合理地食用沙参。
1、肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，润肺止咳。
2.常用于热病后期胃阳不足、口渴、舌干、食欲不振等疾病。沙参的功效和作用以及食用方法主要与原地、石斛、麦冬相结合，以清热养胃生津。
3、若胃阴不足，上腹部酌痛，吵闹似饥，可与麦冬、白芍、甘草等同用，养阴生津止痛。
4.胃阴虚见肝肾阴虚，肝气不适，症见上腹痛、吞酸吐苦、咽干口干、舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞等同施。
[完]