芙蓉鲫鱼的做法
鲫鱼的做法有很多种，如蒸鲫鱼、炖鲫鱼、鲫鱼豆腐汤、鲫鱼冬瓜汤等。当然，湖南著名的芙蓉鲫鱼也是不可或缺的。芙蓉鲫鱼是一种常见的鱼类，富含胶原蛋白和各种有益物质。它易于消化，味道鲜嫩。它越来越受到人们的广泛喜爱它已经成为一道家常菜。它的生产过程并不是特别复杂。让我们一起学习！
配料：鲜鲫鱼2尾750克，胡椒0.5克，5个蛋清，25克葱，15克熟瘦火腿，15克姜，50克绍酒，250克鸡清汤，5克精盐，15克鸡油，2克味精
做法步骤：
1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，**，斜切鲫鱼的头尾，与鱼体一起放入盘中，加入绍酒和碎葱姜，在笼子里蒸10分钟取出，头尾和原汤不动，用
2.将蛋清打散后，加入鱼、鸡汤、鱼原汤，加入精盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，将一半放入汤碗中，蒸至半熟取出，另一半倒在上面，上笼蒸，即芙蓉鲫鱼，同时蒸鱼头、鱼尾
3.取出芙蓉鲫鱼和鱼头鱼尾，将芙蓉鲫鱼两端放在头尾，拼成鱼形，撒上火腿末、葱花，倒入鸡油
芙蓉鲫鱼的功效
芙蓉鲫鱼具有一定的营养价值和Yao用价值，因此在日常生活中越来越受欢迎。芙蓉鲫鱼特别适合孕妇和中老年人食用，具有很大的补品作用。芙蓉鲫鱼属于湘菜，是湖南著名的美味佳肴。它不仅质地细腻、甜美可口，而且具有浓郁的山乡风味。它是鱼中最好的。
芙蓉鲫鱼是一种常见的鱼，肉质细嫩。每100克肉含有13克蛋白质和11克脂肪，含有大量的钙、磷、铁等矿物质。芙蓉鲫鱼具有较高的Yao用价值，性质平淡甘甜，具有补虚、消除虚弱、温胃进食、补中生气的功效。芙蓉鲫鱼蛋白质优良，氨基酸种类全面，易于消化吸收，能强化皮肤弹性纤维的组成，特别是对压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，具有奇特的缓解作用；芙蓉鲫鱼含有少量脂肪，多由不饱和脂肪酸组成，是肥胖者或正在JF塑身的女性的好选择；与其他淡水鱼相比，芙蓉鲫鱼含糖量高，多由多糖组成；芙蓉鲫鱼富含微量元素，尤其是钙、磷、钾、镁；芙蓉鲫鱼头富含卵磷脂。
芙蓉鲫鱼的菜系在哪里？
芙蓉鲫鱼在生活中很常见，人们一般选择芙蓉鲫鱼做汤，因为芙蓉鲫鱼汤足以补充人体日常所需的营养，特别是对孕妇和中老年人，其营养价值和Yao用价值突出。芙蓉鲫鱼简单方便，成分常见，但有些人不太了解芙蓉鲫鱼属于哪道菜，所以你知道芙蓉鲫鱼在哪里吗？
湘菜是中国历史悠久的地方菜，是汉族八大饮食文化菜系之一，芙蓉鲫鱼是湘菜的名菜。芙蓉鲫鱼属于湘菜，是湖南著名的美味佳肴。它也有独特的生产方法，味道极佳。?芙蓉鲫鱼不仅质地细腻、甜美可口，而且具有浓郁的山乡风味。它是鱼类中最好的产品，具有一定的营养价值和Yao用价值，越来越受到人们的青睐。大多数人去湖南旅游时都会品尝这道菜。
鲫鱼，也被称为鲤鱼，也可以被称为喜悦，是一种鲤鱼科动物，在全国各地都很丰富。芙蓉鲫鱼肉味美味，肉嫩，营养全面，蛋白质多，脂肪少，吃新鲜但不油腻，有点甜丝丝感；芙蓉鲫鱼也是一种适应性强的鱼，主要喜欢生活在河流、湖泊、沼泽、河流中，尤其是浅湖和池塘。芙蓉鲫鱼全年生产，但3月和9月生产最胖，味道最好。鲫鱼体平高，体积小，一般约250克，大可达1250克，背部深色，腹部颜色浅，体色因产地不同，多为黑色金属光泽，嘴无胡须，鳞片小，鳍形状与鲤鱼相似。
吃芙蓉鲫鱼的注意事项
芙蓉鲫鱼质地细嫩、甜美可口，具有浓郁的山乡风味，是鱼类的优质产品，芙蓉鲫鱼具有一定的营养价值和Yao用价值。但在日常生活中吃芙蓉鲫鱼也有很大的关注，我们必须记住不要吃更多，那么吃芙蓉鲫鱼有什么预防措施呢？
吃芙蓉鲫鱼前后避免喝茶。感冒发烧期间不宜多吃芙蓉鲫鱼，高脂胆固醇患者不宜食用。此外，芙蓉鲫鱼不宜与大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉、中Yao麦冬、厚朴一起食用。
芙蓉鲫鱼适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良水肿的人群；适用于产后乳汁不足的孕妇；适用于脾胃虚弱、饮食不良的人群；适用于儿童麻疹早期或麻疹透发不良者；适用于痔疮出血和慢性痢疾。
芙蓉鲫鱼配豆腐，清心润肺，健脾利胃；芙蓉鲫鱼配黑木耳，补核酸，抗衰老；芙蓉鲫鱼配花生，有利于吸收营养；
芙蓉鲫鱼避免蜂蜜，同食会中毒；芙蓉鲫鱼避免冬瓜，同食会导致脱水；芙蓉鲫鱼避免猪排，同食会影响营养物质的吸收。
[完]