虾皮的热量
虾皮热量高吗？虾皮的热量不高。据研究，每100克虾皮含有约153千卡路里。对于许多想JF又喜欢吃的美食家来说，吃虾皮根本不用担心发胖！
虾皮中的钙含量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾营养丰富，蛋白质是鱼、鸡蛋和牛奶的几倍到几十倍；它还富含钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分，肉质柔软，易于消化身体虚弱、生病后需要恢复的人来说是一种很好的食物。
虾皮或炒汤都是很好的提鲜调料？！食客食指大动吗？！
虾皮的功效
虾皮有什么作用？想必很多人只知道虾皮好吃。至于它的功效，他们可能很少知道。吃虾皮对身体有什么好处？让我们跟随妈妈的网络百科全书来了解虾皮的功效！
首先，吃虾皮可以预防高血压。虾皮富含镁，镁对调节心脏活动有重要作用，能很好地保护心血管系统，降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死；
其次，吃虾皮可以通乳，对产后新妈妈很有好处。虾皮通乳效果强，富含磷、钙，对儿童和孕妇有特殊的补益作用；
此外，虾皮可以消除时差。虾体内的虾青素有助于消除时差引起的时差；
此外，吃虾皮可以增强身体健康，经常吃虾皮，可以预防缺钙引起的骨质疏松症；在老年人的食物中放一些虾皮，有利于改善食欲，增强体质。
虾皮有很多好处。平时可以在日常饮食中加入虾皮。！
虾皮的营养
虾皮看起来很小，有些人甚至认为虾皮不能吃味道，虾皮会有营养吗？吃虾皮对人体有好处吗？虽然虾皮很小，但营养成分并不低于其他海鲜！
首先，在衡量营养价值的蛋白质含量方面，每100克虾皮含有39克和3克，远高于大黄鱼、黄维修、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品和牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的营养不止这些。它的另一个主要特点是矿物质的数量和种类。除了缺乏陆生和淡水生物的碘外，铁、钙和磷也非常丰富。每100克虾皮的钙和磷含量为991毫克和582毫克。
可见虾皮的营养价值还是值得肯定的。小身材有很大的营养价值，不要小看。！
虾皮怎么做好吃虾皮？
虾皮怎么好吃？有心的妈妈经常用虾皮炖鸡蛋汤作为宝宝的辅食，营养丰富，味道鲜美，宝宝也爱吃。其实虾皮的做法有很多，看看妈妈网百科介绍的几种虾皮的家常做法。！美食家们赶快来学一学吧！
方法一:燕麦虾皮粥
材料：燕麦20g，虾皮5g大米(或小米)25g，鸡蛋1个。
做法：
**米饭，在锅里加入燕麦和适量的水，煮成粥。
将鸡蛋搅拌均匀，与虾皮一起放入锅中，边煮边搅拌。煮熟后可以吃。
做法二:辣肉丁虾皮
材料：
辣椒、干辣椒、肉丁、虾皮、香干、盐、糖、酱油、香菜
做法：
1.炒十几个辣椒和几个干辣椒；
2.将腌好的肉丁放入锅中炒熟，将虾皮**，然后放入香干中炒干；
3.用盐/酱油/一点糖调味，锅前放一些芝麻油和香菜。
虾皮怎么处理？
虾皮怎么处理？如果是懒人，可能会抓一把虾皮放进锅里。为什么要处理这么麻烦？其实这种做法不卫生！虾皮在食用前需要清洗，因为虾皮是晒干的海鲜，含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致多余的致癌物摄入。那么如何处理虾皮呢？
首先，在吃虾皮之前，用水浸泡几次，然后漂白。或者直接暴露在阳光下3-6小时，也可以达到减少致癌物的目的。那么如何洗虾皮呢？用水浸泡是最快、最有效的方法。人们在吃虾的时候还记得泡泡，但他们在吃虾的时候经常忘记这一步。如果你用冷水浸泡，换3-5次水。如果你用温水浸泡，浸泡两三次就足够了。虾皮用水浸泡后，可以很容易地用小栅栏取出。
处理方法简单易操作吗？所以不要偷懒！清洗干净，吃得放心。！
虾皮忌宜人群
虾皮是一种毛虾。晒干后身体会缩小透明。很多人会误以为是虾皮，其实不是。！虾皮也是一种虾。味道鲜美，价格相对较低。很多人喜欢它。但是吃虾皮还是有一些禁忌的。让我们跟随妈妈的网络百科全书来了解它！
虾皮钙含量高，富含人体所需的各种矿物质。特别适合中老年人、孕妇、心血管疾病患者、肾虚阳痿、男性不育、腰脚无力的人群；虾皮温暖，通乳效果强，产后新妈妈不妨多吃虾皮。虾皮在通乳方面的效果真的很好。
但需要注意的是，虾皮是一种动风发物，老年人生气时不宜吃虾皮，过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作过敏性皮炎的老年人不宜吃虾皮；皮肤疥疮患者不宜食用。
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