青椒炒鸡的做法
青椒和鸡肉是对人体非常有益的成分。将它们制成青椒炒鸡肉，不仅营养丰富，而且具有多种功效。那么，青椒炒鸡蛋的方法是什么呢？
青椒炒鸡肉
材料:鸡肉400克，青椒2个，蒜头2瓣，盐、酱油、糖、生粉、料酒、芝麻油、食用油各适量。
做法:1。鸡肉**，切成小块，用盐、酱油、糖、芝麻油、生粉、料酒调制腌料，腌制鸡肉约15分钟。2.青椒去肉**，切成细条；大蒜**，切成碎片。3.将锅放在火上，加入适量的食用油热锅蒜末炒好后，加入鸡肉炒至80%成熟。4.再用食用油热锅用油热锅。蒜末炒好后，加入青椒一起炒。当青椒变软时，将鸡肉倒入锅中。炒两三分钟后，加入盐调味。
青椒富含维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化、加速脂肪代谢的作用；鸡富含钙、磷、铁、烟酸、维生素B1、维生素B12等物质，具有温气、精华填充、五脏、虚弱、脾胃、肌肉和骨骼，不仅美味，而且对人体健康非常有益。
青椒炒鸡的热量
青椒炸鸡味道鲜美，营养丰富。它具有温中益气、净化血液的功效，受到许多人的青睐。那么，青椒炸鸡的热量是多少呢？
根据营养专家的说法，青椒具有低糖、低脂肪、多纤维素的特点，是一种天然的低热量食物；鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的成分，低于其他肉类。每100克青椒炸鸡含有180卡路里，脂肪和卡路里相对较低，适合肥胖者或JF者偶尔食用。
除低热量、低脂肪外，青椒炒鸡还具有以下特点：
1.净化血液。青椒的绿色部分来自叶绿素。叶绿素能防止肠道内多余胆固醇的吸收，积极降低胆固醇排出，达到净化血液的效果。
2.强身健体。鸡消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。
3.促进智力发展。鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用，对改善心脑功能、促进儿童智力发育有更好的作用。
4.解热镇痛。青椒是一种辣椒。辣椒辛辣温暖，可通过出汗降低体温，缓解肌肉疼痛，具有很强的解热镇痛作用。
青椒炒鸡的营养价值
青椒和鸡肉是各种对人体有益的成分。用青椒炒鸡肉味道很好。那么，青椒炒鸡肉的营养价值是什么呢？
青椒炒鸡蛋的主要原料是青椒和鸡肉。青椒富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素和各种矿物质；鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的成分，富含维生素B12、维生素A、维生素D、磷、铁、钙等物质。它具有温中益气、补精填精的功效。
根据营养专家的说法，青椒具有低糖、低脂肪、多纤维素的特点，是一种天然的低热量食物；鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的成分，低于其他肉类。每100克青椒炸鸡含有180卡路里，脂肪和卡路里相对较低，适合肥胖者或JF者偶尔食用。
值得注意的是，吃青椒炒鸡肉时不应该喝茶。由于茶含有大量的单宁酸，单宁酸和这道菜的蛋白质合成收敛单宁酸蛋白，减缓肠道蠕动，延长肠道粪便停留时间，不仅容易引起便秘，而且增加有毒物质和致癌物被人体吸收的可能性，危害人体健康。
青椒炒鸡的功效和作用
青椒和鸡肉是对人体非常有益的成分。它们不仅美味可口，而且有多种功效。那么，青椒炒鸡的功效和作用是什么呢？
1.促进智力发育。鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用，对改善心脑功能、促进儿童智力发育有更好的作用。
2.净化血液。青椒的绿色部分来自叶绿素。叶绿素能防止肠道内多余胆固醇的吸收，积极降低胆固醇排出体外，达到净化血液的效果。
3.解热镇痛。青椒是一种辣椒。辣椒辛辣温暖，可通过出汗降低体温，缓解肌肉疼痛，具有很强的解热镇痛作用。
4.增加食欲，促进消化。青椒含有辛辣的辣椒素，能增加食欲，促进消化。
5.补肾精。经常吃青椒炒鸡，可以缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、精少精冷等症状。
6.强身健体。鸡消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。
7.预防动脉硬化。青椒富含维生素P，能强化毛细血管，预防动脉硬化和胃溃疡。
青椒炒鸡适合人群
青椒炒鸡美味营养，做法很简单。这是一道受欢迎的家常菜。那么，青椒炒鸡适合什么样的人呢？
通常，人们可以吃青椒炒鸡，尤其是亚健康的白领。需要注意的是，以下人群不宜食用青椒炒鸡:
1冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖、热毒疖肿、高血压、高血脂、胆囊炎、胆石症等。
2阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、便秘结者。
此外，当天气干燥时，你也应该少吃这道菜，因为青椒炸鸡的主要材料是青椒和鸡肉，而青椒是一种辣椒，辣椒很热，当天气干燥时吃这道菜，很容易引起火灾。
另外，吃青椒炒鸡时要注意以下事项：
1、不应该和茶一起吃。由于茶含有大量的单宁酸，单宁酸和这道菜的蛋白质合成收敛单宁酸蛋白，减缓肠道蠕动，延长肠道粪便，不仅容易引起便秘，而且增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
2.不要和李子一起吃。鸡肉和李子一起吃会引起腹痛、腹泻等症状。
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