冬瓜薏米排骨汤的做法
薏米海带排骨汤
食材：排骨500g、薏仁50g姜片3片，冬瓜30片g、干海带30g
制作方法：
排骨焯水，干海带提前浸泡蒸熟，冬瓜切大块，薏米**
2.砂锅加入足够的水，加入排骨，大火烧开，打开浮沫
3.加入事先**切好的姜片，姜片要尽量薄
4.加入薏米锅，**浸泡锅1小时。如果薏米还不够烂，继续煮
5.加入冬瓜锅半小时，冬瓜可以尽量大，不要去皮
6.加入海带，继续煮半小时。如果是海带，可以切成小矩形，方便夹着吃。如果切得太细，营养损失会很严重
薏米冬瓜排骨汤中的薏米有利于水肿、健脾祛湿的功效。此外，它还有利于胃肠道的吸收。适合经常感到疲倦和虚弱的人多吃。海带可降低血压和血糖，促进新陈代谢。猪排骨可以增强腰膝，益力，补虚，强筋骨。夏末秋初，来一碗适合自己的，不油腻但滋补。此外，它还可以美化和美化。
小贴士
冬瓜不需要去皮，利水消肿效果更好。
2.喜欢可以加少量枸杞。
3.如果好汤，排骨要冷水煮。
冬瓜薏米排骨汤
食材：冬瓜400g、猪排骨500g、薏米100g盐适量，鸡精适量，黄油适量。
制作方法：
1.冬瓜**后，去皮、去籽、切块，不需要切得太小。冬瓜很容易煮熟，以免煮得太久后破碎
2、猪排骨**，切块，可以切小一点
3.薏米**，最好提前用水泡1小时，容易煮
4.将排骨用沸水焯水，焯水后**血污，放入锅中加入适量水煮沸，撇去浮沫
加黄酒，加盖炖20分钟左右
6薏米和冬瓜，煮1小时，直到汤有点乳白色，下冬瓜
7.冬瓜煮熟后，可以用盐和鸡精调味
这汤清淡宜人，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通便排尿的功效
苦瓜薏米排骨汤
食材：排骨300g、苦瓜100g、薏米50g盐适量，油适量，生姜1，八角1
制作方法：
1骨切块**，尽量小块
2.生姜去皮切片，八角**
薏米提前浸泡2小时，容易煮沸
苦瓜去瓢切小块
5.将排骨冷水放入锅中，加入姜片、八角形和适量料酒
6.焯至变色排骨，取出**
7.将**的排骨和姜片、薏米放入砂锅中，加入适量清水，一次加入足够的水，大火烧开，转小火锅1-2个小时
8.加入苦瓜块，加入适量盐，然后煮20-30分钟即可
冬瓜薏米排骨汤的功效
一、冬瓜的营养功效及作用
1、利尿消肿
冬瓜含有较多的维生素C，钾盐含量高，钠盐含量低，冬瓜甜、淡、凉，进入肺、大肠、小肠、膀胱经络、高血压、肾病、水肿等患者，可达到肿胀而不伤害健康的效果。
2、JF
冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量低，对预防人体肥胖具有重要意义，也有助于身体健康。
3、清热解暑
具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒化脓的功效。也可用于热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、解渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等。，还可以解毒鱼和酒毒。夏天特别适合清热生津，避暑除烦。
二、薏米的功效和作用
1.薏米含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻胃肠道负担。可作为病中或病后体弱患者的补品；
2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等疾病也有效。薏米能增强肾功能，清热利尿，对水肿患者也有L校；
3.现代Yao理研究证明，薏米具有预防癌症的作用，其抗癌活性成分包括硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌和宫颈癌的辅助ZLiao；
4.健康人经常吃薏米，可以使身体变轻，降低肿瘤发病率；
5.薏米含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的ZLiao作用；
薏米富含维生素B，对预防和ZLiao脚气病非常有益。
三、排骨的功效和作用
除蛋白质、脂肪、维生素外，排骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为儿童和老年人提供钙。
排骨具有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。煮汤加葱，加入一些相应的调味料，煮后非常美味营养。
排骨汤很冷，可以增强腰膝，增强力量，补充虚弱，加强肌肉和骨骼。如果脾胃虚弱，消化不良，容易引起胃肠道饱胀或腹泻，所以应在骨汤中加入姜或胡椒。猪骨煅烧碳粉性温，具有止泻、胃、骨的作用。
猪肉后剩下的肋骨和脊柱骨，上面有少量的肉，可以食用。
猪排骨为人类生理活动提供必要的优质蛋白质和脂肪，特别是丰富的钙，可以维持骨骼健康。排骨除了蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，可以为儿童和老年人提供钙。
喝冬瓜薏米排骨汤注意事项
1.水分对人体有害:水分多了会伤肾，所以要多吃冬瓜；热的时候很难过，多吃苦瓜。
2.冬天用薏米炖猪爪、排骨、鸡是一种滋补食品，夏天用薏米煮粥或冷饮(冰镇薏米)是消暑健身的好补品。
3.如果宝宝在家喂奶粉，建议每周煮一些薏米水冲奶粉，主要功能是祛湿下火。
4.这汤需要清淡，以免失去汤的原味。
5.这汤下冬瓜后，用小火慢炖，防止冬瓜过熟过烂。
6.这汤清淡宜人，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通便排尿的功效。
购买冬瓜薏米排骨汤
冬瓜薏米排骨汤味道鲜美，祛湿效果好，深受人们喜爱。但是，如果你想煮一锅美味的冬瓜薏米排骨汤，你应该检查食材。让我们来看看如何购买冬瓜、薏米和排骨。
1、选购冬瓜
冬瓜是我们经常吃的一种成分。一般有三种类型：绿皮、黑皮和白皮。黑皮冬瓜肉厚，可食用部分多。白皮冬瓜肉薄，质地柔软，易于品尝。绿皮冬瓜介于两者之间。建议您在汤中选择黑皮冬瓜。买东西时，用手指按压冬瓜果肉，捡起致密的肉，一般7~八月吃冬瓜最好。
2、选购薏米
选择薏米时，应选择表面有光泽、颗粒饱满的薏米。这种薏米说明比较成熟，营养价值自然比较好。另外，黄白或纯白薏米比较好，颜色对称最好。薏米的味道一般是甜的或者微甜的，尝一尝就能选出好的薏米。
3、选购排骨
买排骨时，你应该选择鲜红色的外观，不要太红或太白，你可以用手按压排骨，如果上面的肉能迅速恢复，这意味着它是一个相对新鲜的排骨。你也可以闻到气味，有点鱼腥味是正常的，但如果有气味甚至气味，它就变质了，不要买。
宝宝能喝冬瓜薏米排骨汤吗？
婴儿在6个月内添加补充食物后可以喝葫芦薏米排骨汤，但不要太多。此外，薏米很难煮熟和消化，所以建议妈妈给宝宝煮汤时，注意煮薏米，做成补充食物给宝宝吃。或者直接喝汤。排骨可以为人体生理活动提供必要的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙，可以维持骨骼健康。排骨除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老年人提供钙。所以宝宝喝这种汤有利于增强钙质，葫芦也有清热的作用。天热干热的时候给宝宝喝这种汤可以利尿通便。
薏米是一种常用的中Yao，也是一种常见的食物。味道甘甜微冷，有利于消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏米也是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痘痘、皲裂、皮肤粗糙有很好的L校。
薏米含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻胃肠道负担。可作为病中或病后体弱患者的补品；经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等疾病也有效果。薏米能增强肾功能，清热利尿，对水肿患者也有L校；薏米具有抗癌作用，其抗癌有效成分包括硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌和宫颈癌的辅助ZLiao；健康人经常吃薏米，可以轻松身体，降低肿瘤发病率；薏米含有一定的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和色斑，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的ZLiao作用；薏米富含维生素B，对预防和ZLiao脚气病非常有益。
冬瓜薏米排骨汤适合孕妇吗？
孕妇不能喝冬瓜薏米排骨汤。因为薏米味甘、淡、微寒，怀孕期间不宜吃冷食，以免流产。此外，冬瓜也是一种清热消暑的食物，也有一定的寒性，不适合孕妇食用。但排骨补充钙和蛋白质，孕期食用可以增强宝宝的骨骼和体质。所以孕妇不妨煮其他排骨汤。
薏米味甘、淡、性微寒、脾、胃、肺经；具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清湿热的功效；可用于ZLiao腹泻、筋脉挛缩、屈伸不良、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等疾病。适用于各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面部浮肢肿、脚气病水肿、疣赘、美容师、青年扁平疣、普通疣、传染性软疣、青年痘痘痘等皮肤营养不良粗糙者，适用于肺痿、肺痈者；根据前人的经验，妇女怀孕早期避免进食；此外，出汗少、便秘的人不宜食用。
孕妇适合喝玉米排骨汤。猪排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙，适合孕妇排骨汤。孕妇吃玉米排骨汤的好处：玉米排骨汤是一种食品补充汤，主要成分是玉米和排骨，主要的烹饪过程是炖菜。玉米可以降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上，营养丰富。其营养价值很高，具有健脾胃、预防癌症和作用。
孕妇可以降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上，营养丰富。红枣补脾胃，益气生津，润心肺。两种口味与排骨配伍炖，既能开胃养脾，又能润肺养心。怀孕期间，用骨汤或排骨炖汤有很好的滋补作用。玉米排骨汤材料简单，做法不难。它是一道常见的家常菜。它不仅能开胃养脾，还能润肺养心。经常食用有助于孕妇的肤色。
孕妇吃玉米排骨汤要注意:孕妇在吃补品前一定要搞清楚自己属于哪种体质，所谓对症下Yao才能更好的吸收。如果体质偏热，补品不宜过多，容易生气，容易损伤阴气 。
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