商用洗碗机
商用洗碗机是指适合商业用途的洗碗机。目前，有多种罩式、篮式、带式、洗涤干燥一体化，适用于200台-酒店用餐场所约600人。不同类型的商用洗碗机有什么特点？
商用洗碗机罩式商用洗碗机
盖式洗碗机可以满足各种盘子的洗涤要求，整个过程自动化，不需要人工操作太多的按钮，只要按启动按钮，就可以完成清洁程序。它使用旋转洗涤臂，以确保清洁效果，用户不必太担心，即使在200人的用餐场所，使用它也可以很容易地清洁脏餐具。
篮传式洗碗机
该洗碗机采用篮筐传动，可清洗盘子、刀叉等餐具，适用于各种用餐场所。它有两种加热方法，一种是电气的，另一种是蒸汽的。但无论采用哪种加热方法，都能达到更好的清洗效果。
带传送式洗碗机的洗碗机
传动式洗碗机占地面积小，可放置在厨房的任何位置，是大中型餐具的首选。具有洗涤能力高、运营成本低的优点，适用于学校、医院、航空食品公司，功能强大，设计灵活。
超声波洗碗机
超声波洗碗机可以清洁难以清洁的餐具，因为在清洁过程中，餐具会全面辐射，使餐具上的污垢迅速脱落，并可以杀死数十种致病菌，以确保餐具的卫生。此外，它具有体积小、高效、环保、单一操作的优点，将被许多酒店和大型快餐店使用。
如何购买商用洗碗机？
如果你想买一台商用洗碗机，你需要掌握一些有效的购买方法。那么，如何购买合适实用的洗碗机呢？让我们看看。
1.考虑洗碗机的类型。目前常用的洗碗机有很多种，如喷射式、叶轮式、落地式、水槽式等。这些洗碗机实用性强，维护简单，但更适合家庭使用，所以不要买错。你应该买一台适合许多人的洗碗机。因为酒店、餐厅、食堂每天都有大量的用餐人员，需要清洗的盘子和筷子也很多，所以商用洗碗机更适合，如盖式、篮式等。
2.考虑洗碗机的规格。规格应选择功率较大的洗碗机，因为功率越大，运行速度越快。一般选择1200W商用洗碗机比较合适。
3.考虑洗碗机的电气性能。洗碗机是用来买的，而不是放在一边，所以性能一定要好。购买时仔细检查，确保电器安全可靠，无漏水、漏电，噪音小，振动幅度小。
商用洗碗机好用吗？
购买商用洗碗机时，使用时必须更加注意，因为它体积大，结构复杂，维护麻烦。那么如何使用商用洗碗机呢？在使用过程中应该注意什么？你不妨往下看。
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正常情况下，洗碗机绝缘良好，暴露的金属外壳不会充电。用户不会触电，但如果绝缘不好，就会有触电风险。因此，良好可靠的接地装置可以保证用户的安全，另一方面可以防止对其他电器的干扰。
避免触电
尽量不要拉洗碗机的电源线，也不要让它接触高温表面，油不能，否则容易损坏，造成故障。人们触摸损坏的电源线，可能会触电，在日常使用中更加注意。
做好常规检查
为避免洗碗机在使用过程中因故障而无法使用，应进行日常检查，以适当延长其使用寿命。检查时注意漏电保护开关，请专业人员维修。还要检查各功能键的使用情况，确保无异常。
如何清洗商用洗碗机？
因为商用洗碗机比较大，不适合频繁清洗，所以每次清洗都要清洗。清洗前最好掌握一些方法。商用洗碗机怎么清洗？方法和步骤如下:
1.清洁喷臀。
首先打开拉门，用扳手松开臀部中部的螺母。取下喷臂，用刷子刷掉附着在臀部和喷水孔上的污垢。如果很难去除，也可以加一点中性清洁剂擦拭，然后用水冲洗。
2.清洁过滤器
洗碗机的过滤器一般安装在内腔的底部，用于过滤和清洗餐具过程中留下的污染物，防止污染物堵塞排水管。每次清洗洗碗机时，都要清洗过滤器。具体步骤是清除过滤器上积累的残留物，然后用刷子清洗。如果污染物积聚在过滤器的孔中，应清除浮污。
3.去除异味。
洗碗机使用一段时间后，应该清洗干净。清洗时也应去除异味。为消除异味，清洗后喷洒除臭剂进行除臭。平时不使用时，最好打开窗户通风，使室内环境更好，以免机器长时间潮湿，难以去除异味。
商用洗碗机故障维修
如果商用洗碗机坏了，也需要修理，但不同故障的维护方法不同。如果您已经购买了商用洗碗机，请收集此维护策略。
故障1：洗碗机不能进水
原因可能是排水电磁阀电路接触不良、电源输入电压过低，排水电磁阀端子松动，排水电磁阀线圈烧坏。找出原因，然后处理原因，如排水电磁阀线圈烧坏，更换新的；接线端子松动，应重新拧紧和修理。
故障2：洗碗机定时器故障2：
接通电源后，发现无论定时器旋转到哪个位置，洗碗机都无法工作，可能是定时器坏了。一般来说，定时器故障的原因包括线路极性逆转、电气元件短路、无法接地等。建议找专业维修人员在发现故障后上门维修。因为商用洗碗机比较贵，修好再买要花很多钱。
故障3：洗碗机热水不热
如果洗碗机的热水不热，检查组合开关中的一组电源接触是否接触不良。如果是，切断电源并清理接触点。如果没有，继续检查原因，如电热管烧坏。如果是这样，则需要更换新的电热管。如果没有，加热器两端的端子也可能松动。
[完]