法国松茸
法国松茸是法国秋天最喜欢的食材。松茸的香味使这个季节更加美味。
松茸是世界上罕见而珍贵的天然Yao用菌。它是一种国际天然滋补品，在日本被视为神菌。由于营养价值和Yao用价值高，年产量稀少，无法人工复制，只有松茸拥有全球学术组织——世界松茸协会。松茸通常在秋季8月初至10月中旬收集和食用。它有一种特殊的香味，味道像鲍鱼，非常润滑和清爽。
虽然松茸不是法国制造的，但随着《舌尖上的中国》的流行，云南松茸出现在人们的视野中，美食家网民挖出了法国松茸。法国松茸很贵，法国松茸餐松茸牛排非常美味，甚至在国宴上也会出现！
法国松茸的功效
松茸被称为菌中之王，因为它是一种纯天然珍稀食用菌。它有什么作用？接下来，它将为您解密。
1、提高人体免疫力。松茸富含双链松茸多糖，显著增强免疫力。因此，松茸特别适合身体虚弱、术后和产后的人，对快速提高这些人的免疫力有一定的作用。
2、抗衰老、美容、抗辐射。松茸中的松茸粗多糖可以干预黑色素沉积的发生，美白皮肤，消除细胞的各种辐射损伤。
第三，保护肝脏，滋养胃。松茸具有类似胃肠道促进剂的作用，可抑制胃肠道功能亢进和脾缺乏引起的腹泻。补肾壮阳、益胃、气、痰、驱虫是松茸不可低估的效果。
第四，抗癌抗肿瘤，ZLiao糖尿病。松茸中的一些蛋白质可以直接杀死肿瘤细胞或诱导肿瘤细胞凋亡。还能加速肝葡萄糖代谢，有直接降糖的作用。
法国松茸的价格
松茸是一种蘑菇，但其独特的Yao用价值和L校使它不再仅仅是一种成分。它的价格是多少？
新鲜松茸在国际市场上分为48个等级，在国内市场按照国家标准分为4个等级。它们的价格因等级而异。根据不同的新鲜度，价格也有所不同。新鲜松茸含有49种活性营养物质，会随着时间的推移而流失，所以松茸越新鲜，价格就越贵。
目前，东京是世界上零售价最高的地区。质量最好的松茸平均每公斤18万日元，相当于人民币，每公斤11250元（汇率为1:16)。2012年，由于松茸晚产，日本价格上涨了10%.6倍，平均每公斤26万日元，相当于人民币，每公斤16250元。由于日本松茸的价格，全球松茸的进出口和零售价格都在上涨。当它很贵的时候，它甚至卖到每公斤3万元。
法国松茸烤牛排的做法
在法国，松茸最著名的做法是和牛排一起烤。它的美味让很多人赞不绝口。接下来，让我们来看看它的做法。
材料：牛排400克，法国松茸50克，梨15克，柠檬汁10克。
调料：盐10克，酱油30克，芝麻油15克，胡椒2克，辣烤酱45克。
步骤：
将整块牛排切成薄片；
将梨汁、柠檬汁、麻油、黑胡椒等各种调料加入牛排中腌制约30分钟；
3.**松茸，用刀轻轻刮去皮肤，加盐和酱油调味；
4.取一块牛排铺开，把松茸放在中间，然后把牛排裹在松茸里卷起来，最后在表面刷上烧烤酱；
按上述步骤制作所有牛排和松茸，包上锡纸，放入预热烤箱；
6.在180度的高温下烘烤20分钟，中间翻转一次。
小贴士：如果你买的是干松茸，在烹饪前将其浸泡在水中。它仍然可以保持完好的形状，这是其他细菌无法企及的。
[完]