皮皮虾什么时候最胖？
皮皮虾并非稀有物种，在水产品市场上很常见，但要想吃到好吃的皮皮虾，还得看好季节。
一般来说，皮虾最胖的时候是每年的4月和5月，也就是每年的清明节和五一节。这段时间皮虾特别肥，尤其是母虾，种子很多。
到了六月，皮皮虾产完了，然后就是休渔期。这个时候很难吃到肥皮虾。直到九月，虾长大了，才能再吃皮皮虾，但是这个时候皮皮虾很小，不够胖。
因为皮皮虾每年春天只产卵，人们常说春天是吃皮皮虾的好季节，虽然此时皮皮虾的价格会更贵。
怎虾怎么做才好吃？
皮虾的常见做法是蒸和胡椒盐，通常是蒸。在广东茂名，还有炒皮虾，味道甜，有淡淡的酒香，很好吃。那么皮虾怎么做才好吃呢？现在我们来介绍两种皮虾的做法。
清蒸皮皮虾
说到皮虾的做法，蒸是必不可少的。这是海鲜食品常用的烹饪方法。方法简单，保留了原味。
做法是先把虾洗干净，然后放在沸水锅上蒸4-5分钟，虾皮变红。吃的时候可以蘸酱油、醋、姜末。
香辣皮皮虾
对于重口味的患者来说，辣皮虾绝对是必吃的食物。皮虾的美味与各种酱料的辛辣味道混合在一起。如果你不吃，你会先流口水。
做法是将虾、葱、辣椒、姜**切好备用；将辣椒油倒入锅中，加入辣椒、辣椒粒、豆瓣酱、葱、姜炒；然后把虾放在一起炒。虾变色后，加入少许水，用小火炖一会儿。
皮皮虾的营养和功效
皮虾是一种营养丰富的海鲜。它的肉含有更多的水。它尝起来又甜又滑，让人想吃。那么皮虾的营养是什么呢？对我们有什么好处？让我们看看。
虾富含蛋白质、脂肪、灰、钙、镁等微量元素和少量维生素。同时，它还含有人体必需的多种氨基酸，具有补肾壮阳、通乳解毒的功效。
此外，皮虾的功效还包括益气化瘀、开胃化痰，可用于ZLiao肾虚养胃、乳汁不痛、筋骨痛、皮肤杨、身体虚弱等症状。
值得一提的是，虾中含有的镁可以调节人体的心脏活动，保护心血管系统，预防心血管疾病。
皮皮虾的价格是多少？
每年4月和5月，是皮皮虾大卖的时候，因为这个时候皮皮虾最胖最好吃。那么这个时候皮皮虾多少钱呢？
皮皮虾的价格因地区和水产品市场而异，但一般来说，皮皮虾的价格几乎是每斤20-40元。母虾价格较高，多为每斤35-40元，公虾价格多为每斤20元。
虽然母虾的价格是公虾的两倍左右，但人们对母虾的疯狂程度远远超过了公虾，因为虽然母虾很贵，但肉足够肥，种子也很多。然而，有些人认为公虾味道更新鲜，一般来说，它们都有自己的好处。
秋虾长大后，一斤的价格在15、16元左右，因为秋虾很小，没有春天那么好吃。
如何选择优质皮虾？
皮虾不仅可以分为产地，还可以分为公母，这也使得它们的价格非常不同。在这种情况下，专家很难看到门道，总是被卖家愚弄。那么，当我们购买皮虾时，我们如何选择以确保我们不会被愚弄呢？
买皮虾的时候，首先要明确自己更喜欢哪种虾，是公虾还是母虾。至于区分公虾和母虾的方法，就是看虾脖子。母虾脖子上会有一个引人注目的王字，公虾身上只有几条横纹。
然后就看价格了。公虾的价格会比母虾便宜，但是便宜得离谱或者贵得离谱肯定有猫腻。不要相信卖家的说辞，最好按照一贯的选择方法来选择。
选择皮皮虾的方法：
1.看虾的颜色。乍一看，如果虾的颜色是亮的和绿色的，那就是新鲜的皮虾。如果颜色是黑色的，不够亮，那就是不新鲜的虾。
2.看看虾头。如果虾头很软，看起来不能掉下来，那就不要买，肯定不新鲜。
3.捏一下。如果是优质新鲜皮虾，捏起来肉很结实。
4.最后，死皮虾虽然可以吃，但是买的时候已经死了，最好不要买。
[完]