糯玉米的功效和作用
糯玉米又称蜡玉米，是一种由普通玉米突变后人工选育而成的新型玉米，其子粒胚乳淀粉为1000%支链淀粉煮熟后又软又糯，俗称粘玉米。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，广泛应用于当今世界的保健营养食品。糯玉米的功效和作用是什么？
糯玉米籽粒的营养成分高于普通玉米，含有70种～75%的淀粉，10%上述蛋白质，4～5%的脂肪，2%多种维生素，蛋白质，VA、VB1、VB2均超过大米，脂肪和VB2含量最高，黄玉米还含有缺乏大米和小麦等胡萝卜素。糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10倍以上，消化量比普通玉米高20倍%以上。
中医研究证明，糯玉米具有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主要用于腹泻、消化不良、水肿等。
糯玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸%以上与玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。因此，糯玉米可以预防和ZLiao冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压。
糯玉米中所含的维生素E还能促进细胞分裂，延缓衰老。
糯玉米还含有一种长寿因子——-谷胱甘肽在硒的参与下产生谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。女性吃糯玉米可以抗衰老。富含钙、磷、镁、铁、硒和胡萝卜素有助于ZLiao胆囊炎、胆结石、黄疸肝炎和糖尿病。
黑玉米的功效与制作
研究证明，黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍，脂肪含量最高1.粗纤维含量高3倍16倍.36%铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量是黄玉米的3倍，营养抗癌剂硒含量比黄玉米高8倍.5倍，17种氨基酸中有13种高于黄玉米，因此被营养专家誉为健康、美丽、长寿的健康食品。黑玉米的功效和作用是什么？
黑玉米的功效：
1.黑玉米中最吸引人的元素是黑色素。众所周知，黑肾能有效改善肝、心、脾、胃的五脏功能，使其良性循环；能有效清除人体自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，保持最佳体型，有效防止可见光和紫外线辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，让人年轻。
2.日本学者证实，当黑色食品的色素与亚硝酸盐的比例为1时:3时，能抑制99%亚硝酸致癌物的形成有力地表明，黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。
黑玉米的茎、叶、须、皮、芯除了日常直接食用或以其为原料制作各种营养汤外，还可以应用于其他方面。
黑玉米茎叶：黑玉米茎叶含有远高于其他作物茎叶的蛋白质和维生素，特别是秸秆，甜度不低于甘蔗，畜禽喜欢吃，是猪、鸡、牛、羊、马等动物质的好饲料。
黑玉米苞皮：可用于编织五颜六色的座垫、靠背和工艺品。
黑玉米芯：酿制琼浆玉液的好原料。用黑玉米芯酿制白酒，原料低，酒质优良，营养保健。
甜玉米的功效和作用
甜玉米，又称蔬菜玉米，是一种蔬菜玉米，是欧洲、美国、韩国、日本等国家的主要蔬菜之一。它因其甜、脆、嫩、营养丰富而受到各行各业消费者的青睐。甜玉米的效果和效果是什么？
1.德国营养保健协会的研究表明，玉米在所有主食中具有最高的营养价值和保健作用。玉米含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸七种抗衰老剂。
2.经测定，每100克玉米可提供近300毫克钙，几乎与乳制品中含有的钙相同。丰富的钙可以降低血压。
3.玉米中含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A，具有抗癌作用。植物纤维素能加速致癌物和其他毒物的排泄。
4.天然维生素E能促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇，预防皮肤病变，减少动脉硬化和脑衰退。
玉米含有黄体素，玉米黄质有助于延缓眼睛老化。
6.生命元素硒被称为抗癌之王-十倍。硒还具有增强免疫力、预防糖尿病、心脑血管疾病、预防肝病、保护肝脏等功能。
7.甜玉米种维生素和矿物质，甜玉米有多种维生素和矿物质，具有水果和蔬菜的特点。
甜玉米含有不饱和脂肪酸，能降低血液中的胆固醇，软化血管，预防冠心病。
玉米须的功效和作用
通常，当我们吃玉米时，我们喜欢拔掉玉米须扔掉。事实上，这是一种非常浪费的行为。玉米须并不像我们想象的那么多余和无用。专家指出，玉米须具有一定的预防和保健作用，是ZLiao疾病的良Yao。玉米须的功效和作用是什么？
1.在中Yao中，玉米须也被称为龙须，我们常说龙须茶是由玉米须制成的。新鲜玉米须约30克（干样约10克），可降低血糖，适用于糖尿病患者的辅助ZLiao，也有利尿剂、消除水肿的作用。夏季饮用龙须茶具有冷血湿热的作用，可作为家庭保健茶。
在妇科方面，玉米须可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁阻塞等疾病。
3.中医认为玉米须甘平，能利水消肿、排热、平肝利胆、抗过敏。
4.玉米必须对人有利尿作用，可以增加氯化物的排出。其利尿作用是肾外性的，因此对各种原因引起的水肿有一定的L校。虽然可以用来ZLiao慢性肾炎或肾病综合征，但效果不是太强。玉米必须扩张外周血管，因此具有较弱的降压作用。
5.玉米必须能促进胆汁排泄，因此可作为无并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍胆管炎的利胆Yao物使用。配合黄色，还可ZLiao肝炎引起的黄疸。
6、玉米必须能加速血液凝固过程，增加血小板数量，抗溶血，可作为膀胱和尿路结石的止血Yao和利尿Yao，也可作为急性溶血性贫血。
7.玉米必须具有抗过敏作用，也可用于ZLiao荨麻疹和哮喘。
8.玉米须的解毒功能可用于ZLiao乳腺炎。
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