沙丁鱼的营养价值
沙丁鱼有各种各样的做法，但它不能掩盖它的营养价值。让我们来看看沙丁鱼的营养价值！
沙丁鱼是一些鲱鱼的总称，广泛分布在南北纬度6～在20度等温带海洋地区，它是世界上重要的经济鱼类之一。
沙丁鱼富含磷脂，即OMEGA-脂肪酸、蛋白质和钙。磷脂能促进胎儿大脑发育。OMEGA-脂肪酸能保护心血管健康。
根据美国心血管协会的网站，这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生，并具有逐渐降低血压和动脉粥样硬化速度的神奇作用。
沙丁鱼还含有大量的钙，尤其是鱼骨。罐装沙丁鱼的鱼骨很软，可以安全食用。
沙丁鱼的做法
沙丁鱼营养丰富，那么沙丁鱼的做法是什么呢？我们的身体需要足够的矿物质，沙丁鱼也适合不同年龄的人，因为它富含钙。如果我们每天缺乏钙摄入，持续的钙缺乏会导致骨骼脆弱，最终导致骨质疏松症。对于那些想吃沙丁鱼并讨厌鱼腥味的人来说，氧化钙可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收。
配料：沙丁鱼2条，葱半根，蒜2粒。
调料：辣椒粉适量，辣椒酱2勺，番茄酱4勺，八角5勺，辣椒粉，香叶，盐。
制作步骤：
冷冻沙丁鱼在清水中解冻；
2.清除鱼头和内脏；
3.将所有调味料和鱼放入压力锅中，加入一碗水 ；
4.选择豆/蹄筋，口感浓郁，煮一小时左右；
5.蒸汽排放时间到了。
沙丁鱼适合人群
什么适合沙丁鱼？
孕妇应该在怀孕期间多吃鱼，比如沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂。同时，沙丁鱼中的磷脂可以促进胎儿大脑的发育。除了磷脂，沙丁鱼还含有大量的钙，尤其是在鱼骨中。罐装沙丁鱼的鱼骨非常柔软，可以安全食用。
我们的身体需要足够的矿物质，沙丁鱼也适合不同年龄段的人，因为它富含钙。如果我们的日常钙摄入量不足，持续的钙缺乏会导致骨骼脆弱，最终导致骨质疏松症。对于那些想吃沙丁鱼又讨厌鱼腥味的人来说，煮熟的沙丁鱼可以吸收氧化钙。
沙丁鱼怎么做好吃？
沙丁鱼有很多种做法，那么沙丁鱼怎么做好呢？其中，炸沙丁鱼深受大家喜爱，骨酥肉美，风味独特。
主料:沙丁鱼4000g。
辅料:油、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、淀粉。
从冰箱里取出沙丁鱼解冻。
2.清洁内脏后，加入料酒、葱姜、盐腌制一段时间。
3.加入少许盐备用胡椒粉，准备少许葱花。
4.将腌鱼蘸上干淀粉，取出多余部分。
将适量的油放入锅中加热，放入鱼中。
6.煎至一面酥黄，翻面再煎。
7.煎熟后，撒上胡椒盐和葱花。
小贴士：
1.鱼煎好后再翻，不要着急，以免弄坏。
2.煎鱼可根据情况调成中小火，保证鱼熟透。
番茄沙丁鱼罐头的做法
如果温度掌握得好，自制的番茄沙丁鱼罐头可以和商场买的味道相媲美。骨酥肉美，风味独特，酸辣可口。来学习番茄沙丁鱼罐头的做法。！
主料：沙丁鱼500克。
辅料:适量油、盐、番茄酱、西红柿、葱、酱油、酱油、十三香、糖、蒜、姜。
沙丁鱼**控水。
2.锅中放油，煎鱼两面，盛出。
锅里放一点油，把西红柿炒成酱汁。
加番茄沙司。
5、加水烧开
将鱼放入汤中，炖至汤粘稠，出锅。
小贴士:高压锅炖效果更好。如果不放在高压锅里，建议不要放太多汤。鱼炖久了会很老。
[完]