可乐排骨的做法
可乐排骨是一种美味的食谱，主要由可乐和排骨制成，酸甜可口，营养丰富。
做法一
主料：猪排500克
配料：适量葱： 姜适量 八角适量 花椒少许 桂皮适量 香叶适量
调料：适量色拉油： 食盐适量 老抽适量 可乐1罐
【烹饪步骤】
1.将肋排**，放入清水锅中，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗
2.炒锅放火，放油，烧至50%热，加入姜片和葱香
3.倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入酱油，加入八角、胡椒、香叶和肉桂
4.最后倒入一瓶可乐，泡过肋排，大火烧开，小火炖40分钟。
做法二
材料:猪排、可乐、葱、姜、肉桂、香叶、八角、胡椒、油、酱油、白芝麻
做法：
1.排骨**，焯水沥干备用；
2.加热油，倒入葱姜片，炒香；
3.倒入排骨翻炒，倒入老抽；
4.加入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；
5.倒入可乐，没有排骨。大火烧开后，小火炖20分钟，出锅撒一点白芝麻。
如何做好可乐排骨？
因为可乐排骨里的可乐比较甜，不是每个人都喜欢甜味，所以做可乐排骨的时候可以先腌排骨。排骨**后，加入酱油、盐和芝麻油，腌制约10分钟。这样可以让排骨更美味，中和可乐的甜味，让这道菜适应更多人的口味。还有一点就是，倒可乐的时候，可乐一定要淹没排骨。如果你喜欢酸甜的味道，你可以准备一个柠檬。排骨上菜时，将柠檬切成一半，将柠檬汁挤在排骨上。这种排骨既有柠檬的香味，又有酸甜的味道。
另一种方法是把排骨和调味料一起腌制，时间越长越好，然后把排骨放在沙锅里，用小火煮十分钟。打开火，加入一些花生油，不断搅拌，汁干。
可乐排骨的营养价值
排骨除了蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，可以为儿童和老年人提供钙，排骨具有很高的营养价值，具有滋养阴阳、精华和血液的作用。
可乐是一种碳酸软饮料，含有可乐果提取物和其他调味品。它起源于美国，现在遍布世界各地。然而，可乐中含有咖啡因，这是一种对人体有害的物质，但它也有益。众所周知，可乐中含有二氧化碳。当二氧化碳在人体内打嗝时，它会带走人体的热量并散热。
因此，可乐排骨是一种美味营养的食物。
可乐排骨热量高吗？
可口可乐瓶上标有180kj\100毫升,转换成卡路里应该等于43.06卡。每听355毫升的话,换算成卡路里应该是152.87卡路里。排骨的热量100克可食部分计算)为278卡(1163千焦)，在同类食品中单位热量适中。每100克排骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天摄入总热量的120克左右%。
可乐排骨的热量(以100克可食部分计算)为121大卡(506千焦)，单位热量较低。每100克可乐排骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天保持健康所需的总热量的5%%。
孕妇能吃可乐排骨吗？
可乐排骨中的可乐是含有咖啡因的碳酸饮料。咖啡因会抑制母亲胎儿的正常发育。喝太多可乐，婴儿往往体重轻，自然死亡率高。然而，高。然而，由于可乐排骨中的可乐量较小，孕妇可以吃但不能经常吃。
由于咖啡因对中枢神经系统有很强的兴奋作用，一些学者证明，儿童多动症与此有关，可导致儿童易怒、不守纪律、学习成绩下降、牙齿损伤等。因此，儿童不应该经常吃可乐排骨。
可乐有利尿作用，可以减少钙的一半吸收。老年人经常喝含咖啡因的饮料会加重体内钙的缺乏，导致骨质疏松症和骨折。因此，老年人不应该喝碳酸饮料，偶尔可以吃可乐排骨。
[完]