榨菜炒饭
榨菜炒饭怎么做才好吃？很多人觉得榨菜炒饭很简单，不就是一包榨菜，加一碗米饭吗？但是好吃不好就另当别论了。
主料:米200克，培根30克(整片)，榨菜30克，鸡蛋1个，黑木耳30克，胡萝卜30克，玉米粒30克
调料:适量植物油，适量鸡精，适量美味鲜汁
榨菜炒饭：
1.大米用清水**，浸泡一段时间；黑木耳浸泡后，**撕成小块；胡萝卜去皮后，切成方形小颗粒；培根切成小块。
2.准备蒸锅，用水蒸米饭。
3.用一小碗把鸡蛋打散，起油锅，放入蛋液，分散翻炒，装备备用。
4锅留底油，倒入玉米粒、胡萝卜粒、黑木耳，翻炒均匀后装备备用。
5.加热，加入培根炒。
6.然后加入米饭、胡萝卜、黑木耳、玉米粒和榨菜，翻炒均匀。
7.加入美味可口的汁液，撒上鸡精，翻炒几次。
榨菜炒饭的营养价值
不要看榨菜炒饭不起眼。有很多人喜欢吃！榨菜炒饭有什么好处，那么以下营养成分和价值，你一定要看！
榨菜主要包括蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。现代营养研究表明，榨菜能健脾开胃，补气促精，增加食欲，开胃。还能调节中风、贫血、便秘，对女性也有一定的滋阴调理作用。
炒饭中使用的粳米能促进胃肠蠕动，改善人体免疫功能，促进血液循环，有效预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘。经常吃粳米可以降低胆固醇和心脏病的发病率。
榨菜炒饭能天天吃吗？
虽然腌芥末炒饭味道很好，尤其是制作方便，但许多白领下班回家，一盘美味的腌芥末炒饭出来了。但你能每天吃腌芥末炒饭吗？据说腌芥末很咸，吃得太多不好！
不建议经常吃榨菜肉丝炒饭！肉丝炒饭问题不大。最多吃太多肉容易发胖，但是吃太多榨菜就不好了！
因为现在买的榨菜都是工厂加工的，保质期长代表什么？防腐剂多！含有太多防腐剂的东西都不是好东西，相信大家都知道。
此外，制作腌芥末需要大量的调味料和盐，所以腌芥末非常咸，还有大量的亚硝酸盐，吃太多的腌芥末不利于健康哦。
孕妇应尽量少吃芥末或不吃，特别是呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少吃，慢性腹泻患者应避免吃。
榨菜炒饭用隔夜饭吗？
简单的榨菜炒饭味道也不错，深受上班族的喜爱。很多时候，前一天剩下的米饭可以留到第二天做炒饭，一点也不浪费。
那榨菜炒饭用隔夜饭吗？
如果你想做美味的腌芥末炒饭，最好用一夜饭，因为米饭放一夜后，米饭会失去水分，会变得相对硬，此时也会失去新鲜米饭的独特粘度。
用这种米饭做榨菜炒饭，更容易成粒，炒饭也会变得很有弹性，吃起来干爽可口。
榨菜炒饭怎么炒不粘锅？
很多朋友在炒饭的时候都会发现米饭会粘锅。为什么？而且，即使锅里的米饭炒好了，也不是很好吃。如果你注意炒饭，如果你经常把炒饭粘在锅里，你必须看下面的小技巧。
榨菜炒饭怎么炒不粘锅？
1.米饭水分少。首先，烹饪时尽量少放水，但不要烧焦。第二，可以用隔夜饭，水分少，不容易粘锅。
2.火锅。什么是火锅？也就是说，炒饭前，在火锅后倒入大量冷油，然后倒出多余的油。这叫火锅。这是为了在锅周围粘油，这样炒饭时就不容易粘锅了。
3.不要过早放调放得太早。尤其是酱油或酱油，如果放得太早，米饭会变得粘稠，根本不干。
4.注意温度。炒饭的时候要把温度处理好，不要太小，这样炒饭炒的时候就不会干了，容易成群，但是火不能太大，太大容易炒。
[完]