如何自制培根
自制培根容易吗？快看，让你清晰简单的自制方法。
1.准备肉质好、分层鲜明的去皮猪五花肉；
准备盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀备用；
三、肉上用叉子均匀扎眼；
4.将混合好的腌料均匀涂抹在肉上，按摩揉捏五花肉至少10分钟，帮助品尝，检查并确保每个部位都附着腌料；
5.最后放在挂架上，放在冰箱冷藏室7天；
6.7天后取出切片，轻轻下刀，不要来回拉，直到切不动，轻轻抬起刀，然后沿着刀口轻轻落下再切断；
7.切好的培根可以用密封或保鲜袋冷藏或冷冻；
8、冷冻可长期保存，冷藏1-2周。
小技巧自制培根
自制培根的时候，有经验的人会得心应手。让我们一起写这些小技巧。它们可以帮助你在制作时更快更好地自制！
1.用叉子给肉眼的时候，有些肉有一层白膜，不容易扎进去。这时，撕掉白膜。
2.盐量为13，因为我用的低钠盐咸度较低-15g普通盐应酌减至8-10g。
3.如果没有架子，用一般的漏勺支撑在大碗上，肉放在漏勺上也有同样的效果。第三天和第四天，你可以取下架子，直接放在盘子或锡箔上。每天早晚翻肉，避免底部积水。
4.不要扔掉切片后掉落的香草。捡起来放在密封袋里。香草具有很强的抗菌作用，是一种天然防腐剂。
5.切片后装培根的容器不需要密封袋或保鲜袋。
自制培根的营养
培根也是一种培根。它是用香料制成的，腌制的肉变成了培根。培根均匀分布的油滑而不腻，咸度适中，味道饱满。
培根的营养价值不容忽视。它富含磷、钾和钠，可以帮助人体吸收所需的元素；此外，需要注意的是，它还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。肥胖的人应该少吃。以上是培根的营养成分。此外，培根具有健脾、开胃、祛寒、消食的主要功效。
自制培根卷的做法
自制培根可以很好地品尝。自制培根卷是一种以培根为原料的食用方法。它既简单又美味。没吃过的朋友可以自己做！那自制培根卷该怎么办呢？
1.将米饭浸泡，2小时后加入少量鸡精和盐蒸熟；
黄瓜去皮，切成小条；
3.将切好的培根铺平，放一层凉米，一条黄瓜条，卷少量肉松；
最后，放入锅中，煎一下，OK了；
简单可口吗？
[完]