猪蹄的热量
在街上的卤味摊上，当你看到一个接一个你不知道你是否胃口大开。如果你很久没吃了，你可以吃一次。猪蹄之所以不能成为餐桌上的常客，是因为它们太胖了，尤其是不能给爷爷奶奶吃太多，否则胆固醇会升高。
每100克猪脚含有260卡路里，比较西红柿的卡路里，18卡路里，感觉真的是一天一地。吃猪脚实际上不需要有太多的负担，只是吃猪肉，事实上，虽然猪脚的热量很高，但脂肪含量低于猪肉，脂肪低于脂肪88.6克。
如果你不想吃猪脚吃脂肪，那么你可以用山楂泡水喝或喝百香果绿茶，可以消除油腻的感觉，山楂也有助于消化。这次美食家真的不会受伤。晚上吃猪脚时不要吃哦，会增加胃的负担，分解脂肪的速度不够快，热量自然会转化为脂肪储存。虽然冬天很冷，但用脂肪来抵御寒冷真的很残忍。
猪蹄的营养
猪蹄被贴上高卡的标签，既可爱又可怕，但事实上，猪蹄也有很好的营养价值巢。猪蹄富含胶原蛋白，炖花生可以催乳素。每100克猪蹄含有22克蛋白质、20克脂肪和碳水化合物1.7可见猪蹄的脂肪含量也相当高，即使有营养也不要多吃。
缓解失眠。平时总觉得无精打采或失眠的人，可以用猪蹄炖哦，猪蹄炖老鸭或炖花生、大豆都不错。
缓解疲劳。吃猪蹄可以改善这些问题，可能是加班过度劳累，也可能是压力过大引起的焦虑。
催乳素。猪蹄对孕妇来说并不陌生。猪蹄花生或炖大豆非常适合新妈妈。如果牛奶不够，多喝汤。但是因为刚生完孩子，胃肠功能还是比较弱的，不能多吃猪蹄。
猪蹄怎么吃
猪蹄通常用来炖汤。如果你厌倦了喝汤，你可以试着做一个炖猪蹄。它看起来很油腻。关键是它很好吃。你不停地吃，但多吃几块后你会觉得油腻。除了做炖猪蹄，试试炖猪蹄也不错。以下是炖猪蹄和炖猪蹄的做法。
【红烧猪蹄】
原料：猪蹄、花椒、料酒、酱油、酱油、大蒜、姜、葱、肉桂、干辣椒、香叶。
做法：
1、首先，猪蹄要清洗干净，切成块，然后用清水浸泡，倒出血水。
2、之后，将猪蹄焯一下，放入热水中焯一下3-5记得加几分钟内加入料酒和姜片，以去除腥味。
3、猪蹄捞出，如果不去毛，现在就要去毛窝了。
4、将油倒入锅中，加入胡椒粉，小火炒香，然后取出胡椒粉。
5、加入八角、桂皮、干辣椒和香叶，翻炒香味。
6、然后放入猪蹄，煎至表皮金黄色，倒入料酒、酱油、酱油搅拌。
7、是时候灭火了。将清水倒入锅中，水量不超过猪蹄。然后加入大蒜、酱汁和葱煮沸。
8、大火煮沸后，转小火炖1小时，最后加入冰糖调味，大火收汁即可食用。
【卤猪蹄】
原料：猪蹄、姜、葱、料酒、酱油、胡椒、大料。
做法：
1、猪蹄**切块后，放入热水中焯水3-5加入料酒和姜片几分钟，撇去浮沫，捞起猪蹄。
2、将猪蹄放入锅中，加入无猪蹄的清水，加入姜葱，开火窝。
3、加入料酒、酱油、花椒、大火煮沸，然后小火炖2小时。
4、基本没有汤的时候，再炖一会就可以开始吃了。
炖猪蹄什么好？
今天，冷空气又来了。当我早上起床时，我觉得我的长裤不起作用。中午煮点汤点暖身的。虽然冬天吃猪蹄不太合适，但它可以温暖我的身体，帮助失眠和无精打采。然后我很高兴决定用猪蹄炖。但是什么更适合炖呢？
猪蹄常用的搭配有大豆、花生、莲子、莲藕和栗子。这些炖猪蹄汤非常适合。花生和猪蹄也可以催乳丰胸。大家可能都觉得大豆炖猪蹄营养最丰富。我们来看看猪蹄炖大豆的做法。
【猪蹄炖黄豆】
原料：大豆、猪蹄、生姜、酱油、酱油、糖。
做法：
1、将大豆浸泡在冷水中3小时，浸泡。
2、**猪蹄，用刀刮去细毛，切块，放入热水中焯水3-5几分钟后捡起来。
3、将焯好的猪蹄、大豆、姜片放入高压锅中，煮15分钟后取出。
4、将猪蹄汤倒入砂锅中，既能使猪蹄快速煮熟，又能保持口感。
5、在砂锅中加入酱油、酱油、糖中火炖1小时。
6、炖五分钟左右，用筷子以免碰锅底。
7、汤变浓后可以喝汤吃肉了。
猪蹄能下奶吗？
坐月子最担心的是缺奶，开奶麻烦，开奶后缺奶。这种情况要冷静，多喝汤比较好。坐月子可以适当喝点猪蹄汤，用猪蹄炖花生有牛奶的作用。猪蹄炖花生可以喂奶，只要是因为猪蹄富含胶原蛋白，而且花生很厉害，含有更多的蛋白质。以下是猪蹄炖花生的做法，一步一步做。
【猪蹄炖花生】
原料：猪脚、花生、葱姜、料酒、盐。
做法：
1、首先猪蹄要**，用热水烫一下3-5加入料酒和姜片几分钟，这样可以去除腥味，撇去浮沫，使汤更清。
2、花生要提前生2-3一个小时就可以了，这样炖得更快更软。
3、将猪蹄放入锅中，倒入适量清水，然后加入花生、姜、葱，大火煮沸。
4、转小火，加料酒，转小火炖2小时左右，最后用盐调味。
猪蹄吃多了会怎么样？
猪蹄，如果烹饪方法合适，减少油腻会让人们吃得越来越想吃，味道很好，一次吃三个没有问题。但吃更多的猪脚会增加脂肪哦，老年人不能吃太多，因为猪脚的热量很高，吃更多会导致血压升高，或胆固醇增加，真的不能伤害。
偶尔可以多吃一些，但不能忽视脂肪的存在，这就是为什么我们吃更多的猪脚感觉不再爱，吃得好，花更多的时间消化。吃猪脚时，你可以喝一些山楂茶，吃完后不要立即坐着，先站起来随意走动，帮助消化。
事实上，除了猪蹄，肥肉、鸡皮和鸭皮的胆固醇都很高。经常吃这些高热量的食物会导致动脉硬化。不要贪吃。吃完猪蹄后，多吃水果和蔬菜，平衡饮食。
[完]