冬瓜淡菜汤的做法
淡菜，又称青口，是宁波一种特殊的海鲜。可以晒干后做成淡菜干，味道还是那么滑嫩，味道还是那么鲜美。在海里摸一堆淡菜回家。冲洗后，直接用清汤煮熟，或者用甜冬瓜煮成冬瓜淡菜汤，这是夏天消暑的必备汤。
清淡的蔬菜先**，然后用冷水煮至壳打开，倒入去皮的冬瓜，一起煮成清汤，简单但充满个人感动。以下是冬瓜清淡蔬菜汤的做法，来看看！
【冬瓜淡菜汤】
配料：冬瓜、淡菜、葱、姜片。
步骤：
1.冬瓜**，皮可以去掉也可以不去掉，中间的种子挖出来切成片。
2.将淡菜**，冷水放入锅中煮至稍开壳，然后捞起。
葱切成葱花，姜切成姜丝或姜片。
4.准备一个锅，倒入适量的水，倒入冬瓜和淡菜一起煮，撒上姜丝。
5.煮到淡菜开壳后，加入盐调味，撒上葱k了。
冬瓜淡菜汤的营养价值
清淡的蔬菜也很反复无常，也就是说，你可以把薯条变成美味的小吃，也可以煮成汤，或者直接炒，无论烹饪方法都不能阻止清淡的蔬菜的美味和甜味。和蛤蜊一样，清淡蔬菜的蛋白质也很高，但煮熟的清淡蔬菜肉变成了蛋黄的颜色，蛤蜊仍然像往常一样明亮、白色和透明，美味的相似之处是引人注目的！
淡菜和冬瓜一起煮成冬瓜淡菜汤。它看起来很简单，但味道一点也不弱。你经常吃重口味的圆筒。试试冬瓜淡菜汤。你会爱上它的。让我们来看看冬瓜淡菜汤的营养。
【冬瓜营养】
冬瓜富含蛋白质，也是含水量最高的蔬菜。它几乎不含脂肪。吃饱了不用担心胖到飞不起来。生气的时候吃点冬瓜生气很好。它还可以解毒和消除水肿。冬瓜中的维生素也很高。每100克含有16毫克，是西红柿的1.2倍。经常吃冬瓜也可以美容哦，想补充维生素C，不用吃橘子，柠檬，吃一些冬瓜也很好。
【淡菜营养】
淡菜被称为海中鸡蛋，蛋白质含量高达59.1%，还含有8种必需氨基酸。淡菜含有一定量的脂肪，但主要是不饱和脂肪酸。此外，淡菜还富含钙、磷、铁和锌，可以促进新陈代谢。爷爷奶奶可以适当吃淡菜，可以降低胆固醇，对大脑也有好处。
冬瓜淡菜汤的食材选择
夏天太热了，你不想四处走动吗？去市场买一些冬瓜和淡蔬菜回来做一锅冬瓜淡蔬菜汤，很热解渴哦。不小心吃了几袋薯片生气了，一碗冬瓜淡蔬菜汤也能清热解毒，关键也能吃肉哦，嫩光滑的淡蔬菜清爽不能停止！不管你是否结婚，学习如何挑选冬瓜和淡菜。食材的新鲜度决定了冬瓜淡菜汤的美味。！
挑选淡菜：
1.当它遇到它时，凶猛的淡菜会自动关闭。就像挑蛤蜊一样。如果你遇到淡菜，它没有反应。它可能精神不足或死亡。不要买这样的淡菜。
2.重一点淡菜并不意味着淡菜里有很多肉，但它吸收了很多水。敲一下淡菜的壳。如果它松了，你自然不会买。如果你喝得很硬，那就证明淡菜没有注水。
3、选择淡菜，太大或太小都不好哦，买中等大小的ok是的。如果你买淡菜干，记得买深黄色和中等头。
4.如果淡菜不红不黄，有光泽，壳有点破，这种淡菜质量不好。
最后，我们来谈谈如何选择冬瓜。事实上，选择冬瓜相对简单。表皮是否损坏光滑，颜色是深绿色，肉有些硬k了。
冬瓜淡菜汤能用热水煮吗？
妈妈经常唠叨，不会做饭以后怎么结婚？菜也学不会煮，还是嫁给宝妈的爪子哈！有没有被LG打死？婴儿和LG可怜巴巴地看着你，想让你给他们做冬瓜淡菜汤，宝妈会做吗？坚持百科全书不怕没饭开哦。
百科秘密告诉你一个秘密。不要贪图用热水煮冬瓜和淡菜。！一般来说，百科不告诉他！通常用冷水煮。如果用热水煮，淡菜自然不会开壳，所以不会煮。虽然一般都是急着吃喝汤，可以用热水煮，但毕竟往往不好。煮淡菜不能这样。
吃一顿冬瓜淡菜汤其实挺便宜的。一斤淡菜2元左右，冬瓜也便宜。宝妈们必须对进出有一个概念，否则财权就会被LG收回去啦！不能愉快地买买买！煮冬瓜淡菜汤，用新鲜淡菜或干淡菜OK哦，味道还是那么鲜美甜美。
谁不能吃冬瓜淡菜汤？
夏天来一个冬瓜淡菜汤，凉爽的夏天哦。但有些人不时吃，比如准妈妈哦，虽然冬瓜可以生气，不够冷哦，所以不要吃太多，适当吃或OK是的。准妈妈吃淡菜好像很好，但是淡菜生活在海里，也是凉的食物。建议准妈妈不要吃。
宝宝偶尔吃冬瓜淡菜汤也是OK哦，但是有腹泻，或者脾胃虚弱的管子是不能吃的。冬瓜和淡菜可以下火消暑，这也意味着他们脾气凉爽。不要吃虚弱的管子，尤其是刚打完硬站的管子。这时，他们应该吃一些有营养的食物。当他们的身体几乎恢复时，他们可以开心地吃冬瓜和淡菜汤。
最后总结一下哈，脾胃虚弱，腹泻，大病初愈，海鲜过敏，气血不足，经常小便的筒子不要吃太多冬瓜淡菜，适量吃OK是的。现在海水也被污染了，不要吃太多海鲜。
[完]