哪里卖粘米粉？
粘米粉也叫米粉。米粉营养价值高。但米粉蛋白中赖氨酸和苏氨酸的含量较低，因此不是完全蛋白质，营养价值不如动物蛋白。
大米粉中的脂肪含量很少，因为大米中的脂肪主要集中在米糠中，亚油酸含量高，一般占所有脂肪的34%%比莱籽油和茶油多2分-5倍。
粘米粉是制作萝卜蛋糕、芋头蛋糕等食品的常用原料，所以如果你想吃自己健康的零食，你可以从哪里买到质量更好的粘米粉？首先，我们应该能够在一般超市找到粘米粉的痕迹，在选择时也能看到质量，不要买一些太白的粘米粉，而应该选择一些更灰的。
此外，百科全书还推荐了几家网上商店，让你在购买粘米粉时有更多的选择。首先，一家名为繁荣食品的商店繁荣食品的商店。除了购买粘米粉外，还有很多烹饪用品可供选择，价格实惠，评价更好。此外，网上一家名为特色中国，巢湖餐厅的商店也很好。
什么是粘米粉？
粘米粉是由禾本科植物大米种子（大米）磨成的粉末，又称大米粉或籼米粉。它是许多食物的原料。它是各种大米中糯度最低的品种，具有糯米粉不可替代的作用。粘米粉是一种平和的食物，通常用于制作萝卜糕和其他食物。如果你想买粘米粉，你应该注意：真正纯净的粘米粉不是雪白的，而是有点灰。不要买雪白的。
食物、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、五脏、通血、聪明眼、止烦、止渴、止泻。
一般人群可食用，适合所有身体虚弱、高烧、长期疾病、产后妇女、老年人、婴儿消化减弱、煮粥恢复食用。
粘米粉相对光滑、柔软，摩擦不会感到颗粒状。所以人们经常用来做零食，如萝卜蛋糕、芋头蛋糕、糯米糕等。
粘米粉是糯米粉吗？
许多人可能认为粘米粉是糯米粉，但事实并非如此。粘米粉和糯米粉都是米粉，但它们是由不同的大米磨出来的。粘米粉是由禾本科植物大米种子（大米）磨成的粉末，糯米粉是用糯米磨成的。
拿起粘米粉，用拇指和食指挤压摩擦。纯粘米粉根本感觉不到颗粒状，质地光滑柔弱。粘米粉是制作小吃的首选，可制成萝卜糕、芋头糕、糯米糕等。
糯米粉比较粘，北方叫江米粉或者粘米粉，适合做饺子、条头糕、驴打滚、糖年糕、油炸中式小吃。糯米粉的粘度比粘米粉高很多，市面上卖的糯米粉一般都是生糯米粉。
粘米粉可以用什么代替？
粘米粉有很多功能，一般用来做萝卜糕等美食。但是如果买不到粘米粉，需要粘米粉，可以选择什么来代替粘米粉呢？
一般来说，粘米粉可以用蛋糕粉代替。什么是蛋糕粉？蛋糕粉是熟糯米粉，即生糯米粉干炒糯米粉，称为蛋糕粉。这种粉更接近粘米粉。在制作萝卜蛋糕时，你可以考虑用蛋糕粉代替它。如果冰皮没有粘米粉，你可以选择直接用冰粉制作。
每个人都可能认为选择糯米粉是最好的，但糯米粉和粘米粉在粘度上有很大的不同。不是所有的事情都可以用糯米粉代替粘米粉。但是糯米粉可以代替粘性食物，如糯米粉。在其他不同情况下，应根据实际情况选择替代粘米粉的材料。
粘米粉能做什么？
粘米粉可以做很多不同种类的甜点，下面为大家介绍一种经典小吃。
芋头糕
材料：180克粘米粉，540克槟榔芋头，2根香肠
调料:盐2勺，蒜2瓣，水280克，植物油20克，五香粉1/2小勺，黑胡椒1/2小匙
做法：
1、粘米粉180克 将清水280克混合成碗中的粉浆
2.蒸香肠，切成小颗粒，大蒜切碎，芋头切成1厘米大小的方形颗粒
3.将1勺植物油放入锅中，将大蒜放入冷油中爆香，加入香肠颗粒小火炒香
4.加入芋头块，加入清水,水量不超过芋头量，中小火慢慢炒
5.大火煮沸后，加入五香粉1/2勺，盐2勺，黑胡椒1/2小匙
6.稍微搅拌均匀后，调好的粉浆水7。粉浆水全部倒入后，转小火慢慢煮。煮的时候用铲子翻底，避免糊底。
8.直到面糊结块，没有液体面糊。
9.在模具上刷一层植物油防粘，将煮好的芋头浆放入模具中，拍拍并填充芋头浆
10.上汽后中火蒸40分钟
11.不要立即取出蒸芋头蛋糕。你必须等到冷却后才取出。
12.冷却蛋糕，切成长方片，然后煎
[完]