黑糖龙眼红枣蛋糕的做法
甜食一直是很多人的最爱,尤其是柔软甜美的蛋糕,让人无法抗拒!牛奶的味道立刻俘获了美食家的心。蛋糕有很多种。今天,妈妈的网络百科全书将向您介绍一个更特别的蛋糕,即红糖龙眼红枣蛋糕。如果你想做它,请把它放进口袋。
材料:用料:用料:用料:用料:用料:用料:用料: 红枣去核100g、养乐多70g、黑糖70g、鸡蛋170g(三)低筋面粉110g、奶油80g
做法:
1.桂圆红枣养乐多小火煮沸后熄火,沥出汁备用;
2.蛋分3次加糖打至浓稠,提起面糊可写8字;
3.加入低筋面粉轻拌;
将排出的桂圆汤和奶油一起加热到60度,拌面糊;
5.小杯填满8分左右,龙眼红枣填满;
6.190度烤10分钟后冷却至170度,共20度左右-25分钟。
小贴士:
1.如果不排斥泡打粉,可以加1/4t~1/2t。
2.本配方油脂含量高,搅拌均匀,避免油脂沉底;但是,在成功之前,你必须小心它很容易起泡。倒入杯模时,仍然可以呈现一层层缎面糊。
3.如果混合后呈现稀糊状,甚至连续冒泡,说明混合消泡~
黑糖龙眼红枣蛋糕的营养价值
红糖龙眼红枣一直是大多数女性同胞的最爱,尤其是用红糖龙眼红枣泡茶,闲暇时喝一杯,不仅能让心情愉悦,还能促进血液循环和美丽?!红糖龙眼红枣可以泡茶,当然不限于泡茶。红糖龙眼红枣也可以做蛋糕?!红糖龙眼红枣蛋糕改变了以前纯鸡蛋的味道,加入了红糖龙眼红枣,这样的蛋糕吃进嘴里有不同的味道哦!当然,人们喜欢吃蛋糕不仅是因为它味道好,还因为红糖龙眼红枣蛋糕有独特的营养价值。不相信吗?让我们看看妈妈的百科全书!
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是最常见的蛋糕之一。除上述常规原料外,红糖龙眼枣蛋糕还有以下原料哦,~
养颜红枣
红枣富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B,C、P磷、钙、铁等,有维生素丸的美誉,具有较强的抗癌、抗过敏作用,长期食用,具有美容养颜的功效。
营养桂圆
龙眼又称龙眼,富含葡萄糖、蔗糖和蛋白质,铁含量也相对较高,可以改善热能,同时补充营养,促进血红蛋白再生,从而达到补充血液的效果。研究发现,龙眼肉对脑细胞特别有效,可以增强记忆,消除疲劳。
黑糖
除了提供热能外,红糖还含有钙、钾、铁、镁、叶酸等微量元素。营养价值高,有利于人体酸碱平衡。
红枣蛋糕怎么做?
美食家的福利来了,甜软蛋糕好吃停不下来!甜食,不仅孩子喜欢吃,成年人也很难承受如此美味的食物。说到甜食,我们必须谈论蛋糕,蛋糕充满香气,入口柔软,真的很难抗拒!在众多蛋糕中,红糖龙眼红枣蛋糕是一种特殊的蛋糕。原料中加入了红糖龙眼红枣,非常适合爱美的MM吃哦。那红糖桂圆红枣蛋糕怎么做才软呢?让万能百科全书为大家揭晓吧。
1.制作蛋糕时,面粉的质量直接影响产品的质量。低筋粉通常用于制作蛋糕的面粉。由于低筋粉没有筋力,制成的蛋糕特别柔软,体积扩大,表面光滑。如果暂时缺少低筋粉,可以用中筋粉或高筋粉和适量玉米淀粉制成。低筋粉用于制作海绵蛋糕,中筋粉用于制作油脂蛋糕。这是因为油脂蛋糕本身的结构比海绵蛋糕更松散。中筋粉的选择进一步加强了蛋糕的结构。它变得更紧而不松。
2.蛋糕的另一个主要原料是鸡蛋。鸡蛋的膨胀主要取决于蛋白质中的胚乳蛋白。只有高速搅拌时,胚乳蛋白才能包裹大量空气,形成气泡,增加蛋糕的体积。因此,在搅拌蛋白质时,应高速而不是低速。
3.蛋糕胚糖浆由1万制成g白糖加500g水,煮沸,冷却。鸡蛋和白糖搅拌时,应选择高速,这是胚乳蛋白特性所需要的。
4.烤蛋糕前,烤箱必须预热,否则会影响烤蛋糕的柔软度和弹性。搅拌蛋糕的器具必须干净,特别是不要碰油脂物品,否则蛋糕不会松动,影响质量和口感。
红糖龙眼红枣蛋糕热量高吗?
红糖龙眼枣蛋糕由面粉、糖、油、奶油和鸡蛋制成。在这些原料的基础上,添加了红糖龙眼枣,使蛋糕有更独特的味道,让人们永远不会厌倦吃。蛋糕原料营养丰富,所以很多人喜欢吃,但要注意美食家,虽然红糖龙眼枣蛋糕很美味,但它的热量仍然很高。
Q红糖龙眼红枣蛋糕热量高吗?
A答案是肯定的。红糖龙眼红枣蛋糕含有大量脂肪,蛋糕含有大量脂肪。吃得太多可能会导致体重增加。此外,在许多蛋糕中,通常添加植物酥油,它含有反式脂肪。奶酪蛋糕也是一种高能量的食物,因为至少奶酪含有大量的钙和维生素AD,维生素B族和蛋白质,起酥油除了一些反式脂肪什么都没有。
吃黑糖龙眼红枣蛋糕注意事项
红糖龙眼红枣蛋糕是一种非常独特的蛋糕。除了蛋糕的常规原料外,还添加了红糖龙眼红枣等东西。红糖龙眼红枣和鸡蛋碰撞出美味的火花。这种味道改变了普通纯鸡蛋的味道,真的让人忍不住多看!我们都知道吃任何东西都有预防措施,红糖龙眼红枣蛋糕也是如此。接下来,妈妈的网络百科全书将告诉美食家吃红糖龙眼红枣蛋糕的预防措施。
【高热量不能多吃】
红糖龙眼红枣蛋糕含有大量脂肪。吃得太多可能会导致体重增加。此外,在许多蛋糕中,通常添加植物酥油。它含有反式脂肪,不适合肥胖者食用~
【糖尿病患者靠边站】
红糖龙眼红枣蛋糕含糖量高,非常不适合糖尿病患者食用。此外,需要注意的是,糖尿病患者也需要注意少吃或不吃含有高能量食物和高淀粉的食物~
【及时进食很重要】
红糖龙眼红枣蛋糕保质期短,不易储存;所以一定要在同一天吃,第二天味道不是很好,如果你想吃美味最好在同一天吃~
[完]