炸香蕉的做法
炸香蕉的方法简单，味道很好，外焦内嫩，是老少皆宜的食物。
主料：香蕉500克：
配料：100克蛋清,面包屑35克,炼乳（甜,罐头100克，淀粉50克，色拉油100克
做法：
香蕉去皮，切成棱形刀片；
2.将香蕉拌入蛋清淀粉中，然后均匀沾上面包屑；
3.将香蕉放入热油锅中(油不要太热，容易油炸)油炸至成熟金黄色，放入盘中，用炼乳调味。
健康提示：
除碳水化合物外，本菜还含有蛋白质、脂肪、灰分，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁和多种酶；
2.食用后有助于降低血压；
三、是降血脂利肠胃的美食。
炸香蕉片的做法
炸香蕉片有以下步骤：
1.材料选择:用于制作香蕉片的香蕉，应完全成熟，无病虫害，无腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
3.制作：先将奶粉与水混合，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有香蕉片都能粘在奶粉上。将搅拌好的香蕉片放入烘干机中加热80～100℃香蕉片含水16％～18％可以从容器中取出。为便于从加热容器中取出，装载前可在容器底部涂上植物油。
4.油炸:烤香蕉片，加入130～150℃植物油炸至茶色，出锅即成为酥脆香味的成品
炸香蕉卷的做法
新马地区著名的小吃炸香蕉卷。炸香蕉卷做得很好，除了选择坚固的香蕉肉，混合面浆也很重要。这种炸香蕉面浆特别仔细，一层薄薄的香蕉肉，香脆。炸香蕉卷分为以下步骤。
原料：
两根香蕉，四张糯米纸，两个咸蛋黄，一个面包糠，一个鸡蛋。
炸香蕉卷有以下步骤：
1.香蕉切成两块，咸蛋黄用微波炉挤压成泥，鸡蛋打成蛋液。
2.将糯米纸铺开，放一根香蕉，包一些咸蛋黄，用糯米纸卷起香蕉条，蘸上蛋液，再包一层面包糠。
3.油炸时，油温不宜过高，容易粘贴。当你看到它是金金黄色时，你可以把沥油拿出来装盘子。配一盘沙拉酱应该很好！
炸香蕉球的做法
炸香蕉球分为以下步骤：
材料:香蕉3
具体方法：
1.面粉1小碗，生粉1小碗，泡打粉适量，蛋黄色。
2.将面粉、生粉、泡打粉、蛋黄倒入大碗中，加入适量水，调成脆皮糊。
3.三根香蕉，去皮切成香蕉段。
4.2个大土豆，切成土豆丝，用水漂浮淀粉，立即捞出，将水扔干，用碗装备。
5.锅中加入色拉油，烧成高温油，扔一根土豆丝，迅速浮起，油温差不多。
6.分批放入土豆丝，炸至金黄，用漏勺捞出，炸时用勺子拨土豆丝，避免土豆丝肿块。
7.准备一个托盘，垫上吸油纸，把炸土豆丝放在托盘里。
切好的香蕉段，均匀蘸上酥皮糊，一个一个地下入油锅，捞起。
9.将所有炸好的香蕉段再次油炸至金黄起锅。
舀半碗沙拉酱，加入一勺三花淡奶，搅拌均匀。
11.将炸香蕉段均匀蘸沙拉酱，放入炸土豆丝中；
将土豆丝包裹在香蕉球上，大功告成。
吃太多有害的炸香蕉
虽然香蕉是一种美味柔软的水果，但远处可以闻到甜味。随着人们对香蕉的热爱越来越多，有各种各样的香蕉做法，如炸香蕉、鲜香蕉冰淇淋、拔丝香蕉等。以炸香蕉为例。外酥内嫩的味道很受欢迎，但吃多了会引起以下问题。你知道吗？
香蕉最初对提高人体免疫力有很好的效果，但也有助于抑制体内癌细胞的生长，消除疲劳，补充糖，降低血糖，香蕉一直是润肠排便的好水果。
然而，吃太多炸香蕉可能不是一件好事！
首先，炸香蕉含有大量的钾，吃太多会导致钾浓度升高；
其次，炸香蕉是油炸的，吃多了容易引起上火、喉咙痛、牙龈痛等；
第三，胃不好，肾不好的人不要吃太多香蕉，不管是不是炸的，避免不适；
最后要提醒大家，肚子空的时候，不要吃太多香蕉，以免形成不易消化的物质，影响肠胃健康。
[完]