如何打开老椰子？
老椰子需要注意打开，因为它的果壳很硬，被干果皮包裹在中间。因此，如果你想轻松打开它，你应该先用刀去掉头尾的果皮，这样它就不会伤害果壳，这样椰子就会成为一个圆柱体,然后用刀沿着头尾下刀，主要是去皮。
第二把刀和第一把刀大约分开三个手指的宽度，每把刀都有这个距离，每把刀，用刀撬果皮，让它松动，这样圆柱形的侧面积就被分开了。松动后，可以用手去除果皮，不能去除可以用刀轻轻分裂，最终会得到一个椰子壳，完整，有水和肉，最后看你，想做艺术保留全身，想吃刀沿赤道刀，记住这里用刀轻哦，注意水提前拿东西，果壳可以分成两个，可以做椰子碗，加工会非常漂亮的碗哦。老椰子可以吃也可以用，多好！
什么是老椰子？
老椰子是老椰子。真的是这样吗？其实是真的，百科没有开玩笑！
老椰子一般水少，里面有一层白肉，厚的大概2-3cm，它不是椰子的另一个品种，而是根据它的生长时间来划分。嫩椰子是蓝色的，里面的水又多又甜，但椰子肉是果冻状的，透明柔软，没有老椰子肉耐嚼。有些人喜欢耐嚼的东西，所以老椰子适合你！
怎么吃老椰子？
吃老椰子的方法有很多。去壳后，可以直接吃耐嚼的果肉、汤、甜点等。所以，让我们来看看老椰子是如何做成美味的菜的，以及它可以吃什么。
做法一:老椰子炖黑鸡
椰子浓郁的椰香与黑鸡搭配，再加上一些猪骨煮出来的汤清澈但味道浓郁，非常滋补美味。
1.黑鸡切块**，猪骨汤切块**；
2.将乌鸡和猪骨放入热水中煮熟；
3.砂锅坐火，捞上之前焯过的乌鸡和骨头；
4.椰子去皮后，在顶部找到一个口；
5.用刀尖挑开；
6.将椰子汁倒入砂锅中，将几片姜片放入锅中；
7.椰子外面的一层黄皮也被切掉了，里面的白色部分被切成块，放进砂锅里；
8.盖上砂锅盖，大火烧开后转小火一小时，喝的时候放盐调味。
方法二:清凉椰子
1.清洗老椰子的外观；
2.顶椰肉用水果刀切开备用；
三、细砂糖，燕菜粉水量备用；将椰水倒入碗中；
平均每粒椰子300粒ML椰子水，所以三粒椰子总共有900粒ML的椰水；
用不锈钢汤匙刮出椰子里的肉；
6.椰肉刮掉后切成小块备用；
7.加热至冒小泡泡时，加入细砂糖和燕菜粉，不断搅拌直道燕菜粉溶解，继续煮沸；
8.椰子水煮沸后，加入切好的椰子肉继续煮沸；
9.煮沸后熄火；
把煮好的椰子水放回椰子壳里；
11.冷却后，用保鲜膜包裹，如冰箱冷藏2小时以上。
老椰子的营养价值
中医认为椰肉味甘平，具有补脾胃、杀虫消营的功效；椰汁味甘，性温，具有生津利水的功能。老椰子实际上是一种营养价值丰富的食物，除了蛋白质、果糖 葡萄 糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、还含有钾、钙、镁等金属元素。因此，老椰子的营养作用如下：
1、补充营养：椰子含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C和微量元素钾、镁等，能有效补充人体营养，提高人体抗病能力；
2、利尿消肿：椰汁富含钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，能纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果；
3、杀虫剂：椰子肉和椰子汁具有杀灭肠道寄生虫的作用，饮用其汁或食用其肉可驱除姜片虫和绦虫，临床使用，不仅L校可靠，而且无毒副作用，是理想的杀虫剂食品；
4、美容：椰子汁含有糖、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量必需的微量元素，经常饮用，可补充细胞液体，扩大血容量，滋润皮肤，具有美容效果。
能喝老椰子汁吗？
事实上，老椰子比较老，果肉比嫩椰子硬，很多人不喜欢吃；同时，老椰子汁很少，但很多人想知道，老椰子汁能喝吗？
事实上，虽然老椰子汁很少，但它的营养价值和普通椰子汁一样，可以喝，这是己的喜好。如果你想喝，你可以喝。没有副作用，或者没有不新鲜的说法。此外，它的果汁不仅可以直接饮用，还可以用作调味品和美味菜肴！
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