自制培根的做法
材料：600五花肉g，盐10-15g，黑胡椒1g，百里香1g，迷迭香1g
做法：
1.准备肉质好、分层鲜明的去皮猪五花肉。
2.准备盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀备用。肉上用叉子均匀醒目。
3.将混合好的腌料均匀涂抹在肉上，按摩揉捏五花肉至少10分钟，帮助品尝，检查并确保每个部位都附着腌料。
4.最后放在晾架上，放在冰箱冷藏室7天。
5.7天后取出切片：（我不知道如何解释肉纹和刀纹的角度）。无论如何，确保每一块都有肥瘦之间的区别。刀应该很轻。不要用刀来回拉（它会打破肉）。切割后，轻轻抬起刀，然后沿着刀口轻轻落下，然后切割。
6.切好的培根可以用密封/保鲜袋冷藏或冷冻。冷冻可以长期保存。如果冷藏，1-2周。
其根的其他做法
每个人都吃过培根。味道让每个人都回味无穷吗？你想知道美味的培根是怎么做出来的吗？接下来，让我们来看看培根的做法介绍。
培根的做法之一：培根炒双菇
材料：香菇10多朵，平菇250克，培根2片，橄榄油3汤匙，蚝油1汤匙，白酒1汤匙，盐适量
做法：
香菇泡发，平菇**
2.将适量的水倒入锅中。开水后，加入蘑菇和平菇，加入1勺橄榄油。煮沸后，取出干燥备用
三、培根切小段备用
热锅凉油，加2勺橄榄油
5.小火翻炒培根
6.加入焯过的蘑菇，翻炒2次，倒入蚝油，加盐，翻炒几次
培根的做法二:培根鲜虾卷
材料：鲜虾、培根、奶酪、生菜
做法：
1虾去泥线，去壳，留尾部
2.用酱油、蚝油(或鱼露)腌制
将奶酪切成小块
4.生菜去皮切成小条；培根拦腰半切
把虾、奶酪、莴苣放在培根上，卷起来
6.调整虾的位置，虾尾最好凹形
7.用牙签固定!预热烤箱，180度，15分钟左右
培根的做法三：培根土豆饭
材料:培根1包，土豆1，蒜1，姜少，米饭
做法：
1.培根切片，土豆去皮切小块，蒜姜磨成蓉。
2根炒香出油，加土豆炒，加少许蒜蓉、姜蓉、鸡粉、盐、胡椒、调味
3.将米饭**，放入饭中，按正常蒸米饭加水
加入炒土豆和培根，按下按钮，蒸好，炖10分钟
适合培根的人
培根这么好吃，可惜不是每个人都能随便吃!有一些朋友因为一些身体状况的原因，是不太适合吃培根的哦！有类似身体状况的朋友要注意！
1.脾胃虚寒腹泻腹泻者不宜多吃；
二、老年人、胃肠溃疡患者禁食；
三、急慢性肾炎者忌食；
4.水肿、水肿、腹水者忌食；
五、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满、十二指肠溃疡患者忌食。
培根的功效和作用
培根看似简单，其实营养丰富！你知道培根有什么作用吗？
磷、钾、钠富含培根，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素
2.培根采用鲜皮五花肉，分成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌制，然后风干或熏制。具有开胃祛寒消食的功效。
[完]