鲈鱼汤
在中国，吃饭要注意四菜一汤，这是家常便饭，一汤是必不可少的。饭前半碗汤和饭后半碗汤可以促进胃肠道下滑。最近鲈鱼很热。让我们谈谈鲈鱼汤的做法。
主料:鲈鱼1条，番茄2条，泰国柠檬叶3片，番茄酱4勺
辅料：黄酒1勺，姜适量，蒜4瓣，油适量，盐适量，糖1勺
做法：
1.先将鲈鱼处理干净，切成鱼片，放入大碗中，加入适量黄酒、姜片和少量盐腌制10分钟。
2.准备炒锅，热锅后加入少许油，倒入姜蒜片，爆至香味，倒入切成小块的番茄。
3.炒到有点糊。当果汁出来时，将其调成小火，继续炖一会儿，盐调味。
4.然后倒入3杯热水，大火煮沸，加入番茄酱、白糖和酸橙叶。
5.大火煮沸2分钟后，加入刚腌制并清洗表面的鲈鱼文章，继续煮至鱼片变色。
6.调小火继续煮，直到汤变浓，鱼片煮熟后关火装盘吃。
鲈鱼汤的营养价值
许多人纠结鲈鱼是海鱼还是淡水鱼。事实上，有些鲈鱼是海鱼，有些鲈鱼生活在河口河水交汇处，但它们的营养价值几乎相同。让我们来看看鲈鱼汤的营养价值。
1.鲈鱼汤富含蛋白质、维生素A和B族维生素。最重要的是鲈鱼富含钙、镁、锌、硒等矿物质元素。因此，鲈鱼具有补肝益肾、健脾养胃、化痰止咳的功效。
鲈鱼汤富含铜，还能维持神经系统的正常功能，参与体内多种物质代谢关键酶的作用。
3.鲈鱼能帮助孕妇预防和控制胎动不安，改善产妇乳汁分泌减少，帮助孕妇和产妇健身，补血健脾益气。
用什么锅炖鲈鱼汤？
广东人喜欢用炖汤，也就是说，用炖锅炖汤，或者用砂锅小火炖汤，那么在煮鲈鱼汤时，应该用什么锅呢？特别是当我去餐馆吃饭时，我看到别人做的鲈鱼汤是乳白色的，这立刻引起了宝贝妈妈的好奇心。让我们来看看鲈鱼汤是用什么锅炖的，以及鲈鱼汤是如何煮成乳白色的。
鲈鱼汤用什么锅炖？
其实用普通的锅煮鲈鱼汤是OK因为鲈鱼汤不需要煮太久，大约需要20分钟。如果汤煮得太久，鱼就会腐烂，味道也会差得多。所以不要像炖菜一样用炖锅或砂锅。
鲈鱼汤怎么煮才白？
鲈鱼汤要煮成乳白色，其实有诀窍！最重要的是鲈鱼在煮汤之前应该用油锅煎。当两面都是微金黄色时，你可以加入热水或热汤和其他材料一起煮汤。
鲈鱼汤不适合谁喝
鲈鱼汤虽然蛋白质丰富，矿物质元素多样，但并非所有人都能轻松享受！毕竟鲈鱼是一种水产品。对水产品过敏或过敏的人不适合喝鲈鱼汤。
让我们详细了解一下鲈鱼汤不适合谁喝！
它是一个过敏的人，对水产品非常敏感，所以不仅鲈鱼汤不能喝，鱼、虾、蟹甚至其他头发也应该小心。此外，皮肤病肿胀的人不适合吃鲈鱼，否则很容易加重病情。
鲈鱼汤和鲫鱼汤哪个更能下奶？
都说需要牛奶的朋友不难说，为了宝宝一日三餐可以继续吃，最好喝鲫鱼汤，但听说鲈鱼汤也可以牛奶，是真的吗？哪一个更能牛奶啊！
鲈鱼汤和鲫鱼汤哪个更能下奶？
事实上，两者都有牛奶的效果，目前更多的是鲫鱼汤，在煮鲫鱼汤时可以加入适量的草，加快牛奶的效果。但如果没有鲫鱼，鲈鱼也是OK是的，虽然很少有人知道鲈鱼可以牛奶，但它不会影响它的效果。
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