用花胶煮鸡脚
对许多人来说，鸡脚一定是一种非常常见的食物，但并不是每个人都吃过花胶。花胶和鸡脚是非常有营养价值的成分，下面详细介绍了花胶煮鸡脚的做法~
花胶煲鸡脚
配料：鸡爪、鱼肚、香菇、姜、盐。
做法：
1.准备上述食材；
2.将鸡脚切成趾甲，**出水；
3、将**用清水冲洗出水鸡脚(即过冷河)；
4.鱼肚(花胶)先浸透发起，**；
5浸透的鱼肚切片；
6.香菇去蒂，**；姜**，切片。
7.将适量清水煮沸，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同锅4小时；
8.将煮好的鸡脚花胶汤加盐调味。
花胶锅鸡脚怎么做好吃？
用花胶煮鸡脚并不难。看完这道营养丰富的菜，你可以在家里做出美味的食物。那么如何用花胶煮鸡脚呢？
花胶煲鸡脚
配料：花胶、瘦肉、鸡脚、枸杞、香菇、姜、红枣。
准备:花胶必须经过特殊处理:先用水浸泡一天一夜，再在水中加入少许葱、姜、酒；水滚后煮10分钟，然后捞起，用清水浸泡1小时，切大块准备汤。
做法：
1.将所有材料洗净，用水软化蘑菇；姜**，切片；去核洗红枣；
2.花胶处理后，切成大块备用；
三、鸡脚切去趾甲，**出水;将**用清水冲洗出水的鸡脚；
4.将瘦肉切成大块，放入滚水中煮一会儿，取出，用清水冲洗；
将8分满的水放入锅中，待水滚动后再将所有材料放入锅中；
6.大火煮20分钟左右，然后转小火，再煮两个半小时，放盐调味。
花胶锅鸡脚的营养价值
以上详细介绍了两种用胶水煮鸡脚的方法。你可以根据自己的喜好选择任何方法。有办法，就是这么任性。以下是用胶水煮鸡脚的营养价值~
花胶，又称鱼肚，是从鱼肚中取出鱼鳔，切开晾干，成为富含蛋白质和胶质的八大海鲜珍品之一。味道鲜美，营养价值高。从中医角度看，花胶具有补肾益精、滋补筋脉、止血、祛瘀消肿的功效。
鸡脚的营养价值也相当高，富含钙和胶原蛋白，多吃不仅能软化血管，而且具有美容效果。
做法二中还加入了枸杞、红枣和香菇。枸杞富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C以及钙、铁等眼部保健所必需的营养。枸杞还具有提高身体免疫力的作用，能补气强精，滋补肝肾，抗衰老，止渴，暖身抗肿瘤。
花胶锅鸡脚能天天吃吗？
花胶煮鸡脚的营养价值毋庸置疑，花胶煮鸡脚味道鲜美，是很多人非常喜欢的一道菜。那么这么有营养的菜，很多人一定很疑惑。花胶煮鸡脚能天天吃吗？
首先可以回答，花胶煮鸡脚不能天天吃哦~
虽然花胶锅鸡脚的营养价值非常丰富，但花胶是一种高蛋白补充剂，鸡脚也有很高的营养，偶尔补充或好，但太多，事情会逆转，这种大补充食品，或者不能每天吃~
花胶，也就是鱼肚，是中国四大补品之一，被称为海八宝。花胶主要来自印度、巴基斯坦等地，胶质丰富，故称花胶；营养价值高，养血养颜。这汤有滋阴补气、补脚的作用。
俗话说，小补益身就是这样。~
谁适合吃花胶锅鸡脚？
花胶锅鸡脚营养价值丰富，但不要每天吃。花胶还富含胶原蛋白，对女性美容有很好的效果~那花胶锅鸡脚适合谁吃呢？
花胶：
一般人都可食用。
1.适用于肾虚者滑精遗精和带下者；适用于产后血晕者；适用于食管癌和胃痛者；适用于脑震荡后遗症者；适用于肾虚、腰膝酸痛者；适用于痔疮者；
2. 鱼胱味厚腻，胃呆痰多，舌苔厚腻者忌食；感冒者忌食；食欲不振、痰湿盛者忌食。
鸡脚：
一般人均可食用。
单纯性外阴炎患者忌食。
花胶煲鸡脚需要注意的事项
花胶锅鸡脚不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有滋补养颜、延年益寿的功效，对皮肤干燥．身体虚弱．美白皮肤很有效。下面详细介绍一下花胶煮鸡脚需要注意的事项。~
花胶：
浸发方法：
1.花胶通常用冷水浸泡过夜。将花胶放入沸水中约20分钟，熄火，烘烤至水暖。取出，浸泡在冷水中，每天换水（不要沾肥油）。花胶是一种非常重的胶体。它很容易触摸底部。煮沸时，用竹达垫底，防止烧焦。
2.煮沸时，用姜、葱、油、盐、烧酒煮沸，放入水中，待水滚动，将花胶放入沸水中滚动约15分钟，以去除腥味。花胶煮久了会逐渐溶解。要使花胶美味，先煮汤，然后放入花胶约20分钟。
鸡爪：
1.科学调查认为，与牛肉和猪肉相比，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，也可能含有激素残留，长期食用容易导致孕妇回奶。
2.如果女性每天吃鸡肉，体内必然会积聚多余的胆固醇，这不仅不利于健康，还会增加心脏病和脑血栓形成的可能性。
温馨提示：如果你想真正补充身体，建议多吃营养丰富的水果和蔬菜。最好少吃鸡肉，所以花胶煮鸡脚不适合长期食用~
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