粘米粉的做法是完整的
粘米粉可以做白糖糕，做法是:
1.将250克水和白糖倒入奶锅中煮沸，停火冷却。
2.将250克粘米粉和250克水倒入打蛋盘中，将酵母加入30克水搅拌至无颗粒状态
3.将做法1中的糖水倒入做法2中，搅拌均匀，然后倒入做法3中的酵母中，充分混合，盖上保鲜膜，在阴凉处静置发酵约3小时，直到表面出现小泡泡白糖糕。
4.将发酵的粉浆稍微混合，然后将水倒入锅中，取一个大不锈钢盘，均匀涂抹一些花生油，稍微蒸一下，倒入粉浆用大火蒸15-25分钟即可
还可以做猪肠粉：
用料? 粘米粉2杯，生粉1.5杯水，5杯盐，少许油
做法：
1.将粘米粉、生粉、水和少许盐混合均匀
2.盘子刷一层薄薄的生油，放入锅中蒸猪肠粉。
3.将部分粉浆均匀倒入热盘中，盖上锅盖，用大火蒸猪肠粉约两分钟
4.当粉浆产生大气泡并呈透明状时，将盘子取出热锅猪肠粉。
5.稍凉后，用刮刀从边缘慢慢卷起条状，分为小段，蘸酱油或柱候酱即可食用。
什么是粘米粉？
粘米粉是由禾本科植物大米种子（大米）磨成的粉末，又称大米粉或籼米粉。它是许多食物的原料。它是各种大米中糯度最低的品种，具有糯米粉不可替代的作用。粘米粉是一种性质平和的食物。它尝起来中益气、健脾养胃、益精强志、五脏、通血、聪明眼、止烦、止渴、止泻。
一般人群可食用，适合所有身体虚弱、高烧、长期疾病、产后妇女、老年人、婴儿消化减弱、煮粥恢复食用。
人们通常用它来做萝卜蛋糕和其他食物。如果你想买粘米粉，请注意：真正纯粘米粉不是雪白的，而是有点灰色，不要买雪白的。
粘米粉相对光滑、柔软，摩擦不会感到颗粒状。所以人们经常用来做零食，如萝卜蛋糕、芋头蛋糕、糯米糕等。
粘米粉做芋头饼做芋头饼
一、芋头糕
材料：180克粘米粉，540克槟榔芋头，2根香肠
调料:盐2勺，蒜2瓣，水280克，植物油20克，五香粉1/2小勺，黑胡椒1/2小匙
做法：
1、粘米粉180克 将清水280克混合成碗中的粉浆
2.蒸香肠，切成小颗粒，大蒜切碎，芋头切成1厘米大小的方形颗粒
3.将1勺植物油放入锅中，将大蒜放入冷油中爆香，加入香肠颗粒小火炒香
4.加入芋头块，加入清水,水量不超过芋头量，中小火慢慢炒
5.大火煮沸后，加入五香粉1/2勺，盐2勺，黑胡椒1/2小匙
6.稍微搅拌均匀后，调好的粉浆水7。粉浆水全部倒入后，转小火慢慢煮。煮的时候用铲子翻底，避免糊底。
8.直到面糊结块，没有液体面糊。
9.在模具上刷一层植物油防粘，将煮好的芋头浆放入模具中，拍拍并填充芋头浆
10.上汽后中火蒸40分钟
11.不要立即取出蒸芋头蛋糕。你必须等到冷却后才取出。
12.冷却蛋糕，切成长方片，然后煎
粘米粉做糖不扔糖
材料：粘米粉、糯米粉、花生、芝麻、椰子、黄糖
做法：
1.将花生仁放入平底锅中，用小火翻炒。当花生稍微变黄时，加入白芝麻翻炒。芝麻变黄后，关火，冷却
2.用研磨机将1打成粉末(花生去皮)。如果没有研磨机，也可以用刀切碎
3.将糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中
4.用冷水50克，软硬适中的面团
5.将面团等分成4块，用手搓成圆球
6.将适量清水倒入黄糖25克
7.用小火煮成粘稠的糖浆。另一个锅煮汤圆
8.将煮好的饺子放入糖浆锅中，小火煮两分钟。最后，取出后撒上椰子、花生和芝麻，然后倒入糖浆
粘米粉做肠粉做肠粉
肠粉是一种经典的广式美食，你可以学会做这种美味的营养早餐。
材料:粘米粉100克，澄粉30克，玉米淀粉10克，盐少，植物油适量，虾200克，胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，葱、姜、蒜适量，青菜少，酱油适量。
做法：
1.虾加少量盐、胡椒粉、姜末，腌制约半小时
2.粘米粉100克，澄粉30克，玉米淀粉10克，盐少量混合
3、加入1.大约2倍的水被搅拌成无颗粒米浆，静置20分钟
4.取平底盘刷一层薄油(我用8寸披萨盘)，加一勺米浆
5.转动盘子，将米浆粘在盘底，米浆越少越薄
6.锅里的水烧开，放入装有米浆的披萨盘大米蒸2分钟
7.刚蒸好的中间会鼓起来
8.拿出来晾干就可以轻松揭开一张粉皮
9.在粉皮上放一些腌虾，撒一些葱
慢慢卷起来
11.将卷好的肠粉全部放入盘中，蒸3分钟
12.吃的时候切成段，加入几个烫过的青菜，倒上酱油和芝麻油酱
[完]