产妇花生猪脚汤
花生猪脚汤主要食物主要是由花生和猪脚这两种成分一起烹饪的食物，味道很好，花生花生淡甜，猪脚肥而不油腻。下面，妈妈网络百科全书将介绍花生猪脚汤的具体做法！
做法一
原料：猪蹄1只，花生200克，黄酒10克，葱8克，姜5克，盐3克
步骤：
1.将猪蹄剁碎，放入沸水中焯一下，去除腥味；
花生用水**，浸泡，备用；
3.姜**切片，葱切片；
锅内加入清水、葱、姜片、料酒 加盖花生、猪蹄，大火烧开；
5.用文火炖至半酥，加精盐；再煮1小时；
6.继续用文火炖，直到猪蹄变软。
做法二
原料：两个猪蹄，100克花生，适量葱，适量姜，适量料酒，少许盐
步骤：
1.猪蹄切大块，飞水冲洗浮沫；
2.当砂锅中的水即将沸腾时，放入飞过水的猪蹄、**的花生、洋葱、姜片和料酒，用大火煮沸，撇去剩余的浮沫，用小火继续煮两三个小时；
撒一点盐调味，出锅即可。
做法三
原料：猪蹄500克，花生100克，姜两片，盐少
步骤：
1.先将猪蹄**，放入沸水中两三分钟；
2.水后，你可以把猪蹄和花生放在汤锅里，然后把姜片放在汤里，用小火炖两个小时。喝的时候放少量盐。
小贴士:花生猪脚汤对产妇产奶有好处，花生补气润肺。猪脚花生汤温补，适合坐月子前吃。
花生猪脚汤的营养价值
花生猪脚汤的主要成分是花生和猪脚。当这两种成分单独食用时，它们的营养价值非常丰富结合在一起烹饪，营养价值更高。那么，它的营养价值是如何反映这种美味的食物的呢？
猪脚的营养价值：猪脚含有更多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，在烹饪过程中可转化为明胶，明胶具有网络空间结构，可结合大量水，增强细胞生理代谢，有效改善身体生理功能和皮肤组织细胞储水功能，使细胞湿润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤老化过程。对于哺乳期妇女可发挥哺乳和美容的双重作用，除了乳脉、皮肤滑动、冷热、**、疮毒、抗衰老和癌症，特别适合常规肢体疲劳、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血休克和缺血性脑病患者。传统医学认为，猪脚具有加强腰部和膝盖的功能，可用于肾缺乏引起的腰膝酸软和产后缺乳，多吃猪脚对女性有丰胸作用。
花生的营养价值:花生性平，味甘；入牌、肺经；具有清脾胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳的功效。花生的蛋白质含量为25%—30%花生蛋白含有人体所需的八种氨基酸，氨基酸含量高于其他坚果，生物学效率高于大豆。花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养物质，具有增强记忆力、抗衰老、止血、预防心脑血管疾病、减少结肠癌的作用。
以上是对花生和猪脚汤两种成分的具体分析。喜欢吃猪脚和花生的朋友不能错过，尤其是孕妇在哺乳时，可以适当地吃一些花生吃一些花生和猪脚汤！
购买花生猪脚汤的食材
花生猪脚汤可用于ZLiao产后乳汁不足，因此新生母乳不足时，往往会购买一些花生和猪脚，炖成美味的花生猪脚汤来补充牛奶。此时，购买配料变得尤为重要。如何购买花生猪脚汤的配料？
购买猪脚的技巧：
看颜色，检查蹄子：正常脱毛后的猪蹄应为浅黄色，所以当你看到白色的猪蹄时，你应该保持警惕。然而，浸泡在Yao水中的猪蹄并不都是白色的，有些是红色的。
摸一摸，粘不粘:浸泡在Yao水里的猪蹄摸起来很粘，没浸泡过的猪蹄没有这种粘的感觉。用手轻轻按压猪蹄。浸泡过的猪蹄感觉很硬，未浸泡过的猪蹄感觉很软。
靠近气味:浸泡过的猪蹄能闻到淡淡的Yao水味，有时会掩盖猪肉本身的腥味。如果你没有浸泡过，你就闻不到Yao味。
购买花生的技巧：
颜色鉴别：优质花生豆荚为土黄色或白色，果仁为不同品种的独特颜色，颜色分布均匀；一般花生豆荚颜色较暗，果仁较深；劣质花生豆荚为灰色或深色，果仁为紫色、棕色或深棕色。
从形态识别：优质花生、豆荚颗粒饱满、形态完整、尺寸均匀、叶厚有光泽、无杂质；一般花生颗粒不饱满、尺寸不均匀或未成熟颗粒，体积小于正常完美颗粒的一半或重量小于正常完美颗粒的一半，破碎颗粒、虫蚀颗粒、芽颗粒等。；劣质花生不仅发霉，严重的虫蚀，而且有大量柔软、深色的颗粒。
鉴别气味：优质花生有独特的花生气味；一般来说，花生的独特气味是平淡的或略带异味；劣质花生有霉味、哈拉味等不良气味。
从道鉴别：优质花生有纯花生香味，无异味；一般来说，花生的固有味道很淡；劣质花生有油酸味、辛辣味、苦味等不愉快的味道。
适合人群的花生猪脚汤
花生猪脚汤是美味营养的食物之一。很多人喜欢这种美味的食物，不仅因为它味道好，还因为它富含营养。这种花生猪脚汤适合普通人食用，尤其是孕妇。然而，它也有一些禁忌。接下来，让我们仔细了解一下花生猪脚汤的禁忌人群！
对于猪脚，由于胆固醇含量高，胃肠消化功能减弱的老年人不能一次吃太多；肝胆疾病、动脉硬化和高血压患者应少吃或不吃。此外，晚餐吃得太晚或睡觉前不宜吃猪脚，以免增加血液粘度。猪脚不能和甘草一起吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆ZLiao。
花生主要适用于营养不良、食欲不振、咳嗽、痰咀嚼的人；脚气病患者；产后乳汁不足的妇女；高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化和各种出血性疾病；适合儿童、青少年和老年人，可以提高儿童记忆力，帮助老年人滋养和保健；但花生含有更多的油，消化需要更多的胆汁，所以胆汁病患者不应该吃；花生可以增强凝血，促进血栓形成，所以高血粘度或血栓形成的人不应该吃；冷湿滞和肠滑便便者不应吃。
通过对猪脚和花生的分析，我们可以知道谁适合吃这种食物，谁不适合吃，所以在日常饮食中，我们必须注意哦！
孕妇能喝花生猪脚汤吗？
花生猪脚汤的营养效果很高，特别是对孕妇，是一种很好的催乳素，许多孕妇在产后母乳不足时，会喝一些花生猪脚汤催乳素。那么，花生猪脚汤除了对孕妇有效外，对孕妇也有很好的效果吗？
孕妇可以吃花生。孕妇经常吃花生可以防止产后缺乳，花生衣含有止血成分，可以抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，增加血小板量，改善血小板，增强毛细血管的收缩功能。是孕妇预防和ZLiao再生障碍性贫血的最佳选择。
猪脚含有更多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪脚富含胶原蛋白，多吃可以延缓和减少皱纹，对人体皮肤有更好的保健和美容效果。猪脚还具有补充血液、牛奶、托疮毒、冷热等作用，可用于产后牛奶少、痈、疮毒、虚弱等疾病。猪脚有润滑皮肤和填充物。肾精华、腰脚等功能，有助于预防和控制脚气病、关节炎、贫血、老年骨质疏松症等疾病，也有助于青少年的生长发育，加强身体健康。
通过以上内容，我们确信孕妇可以吃花生猪脚汤，好处很多，孕妇朋友可以放心吃，但必须记住，好东西，吃也要注意量哦！
[完]