在这篇文章中，我们将介绍如何制作美味的蝴蝶饼干，分享简单易学的食谱和技巧，让每个人都能在家享受这道可口的甜点。
准备材料
制作蝴蝶饼干所需的材料非常简单，主要有：低筋面粉250克、黄油100克、细砂糖80克、鸡蛋1个、香草精适量、盐少许。此外，你还可以根据自己的口味添加一些可可粉或果仁。
制作步骤首先，将黄油提前从冰箱中取出，放置室温软化。在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖混合，用打蛋器打至顺滑。然后，打入鸡蛋，继续搅拌均匀。如果你使用香草精，可以在此时加入几滴。
接下来，将低筋面粉和盐混合后分次加入到黄油混合物中，用刮刀轻轻翻拌，直到面团成型。注意不要过度搅拌，以免影响饼干的口感。
整形与冷藏将面团放在面板上，用擀面杖擀成大约0.5厘米厚的面片。然后，使用刀将面片切成蝴蝶形状，切好的饼干可以在模具上造型，甚至可以用巧克力酱装饰。
用切好的蝴蝶饼干放置在烤盘上，确保它们有足够的间隔。最后，将装好饼干的烤盘放入冰箱冷藏30分钟，这样可以使饼干在烘焙时更加蓬松。
烘焙时间预热烤箱至180摄氏度。在冷藏后的饼干上喷一点水，放入烤箱中烘焙约12-15分钟，直到底部微微金黄。出炉后让饼干在烤盘中稍微冷却，然后转移到冷却架上完全冷却。
享受美味在饼干完全冷却后，可以尽情享用这些自制的蝴蝶饼干，或者将它们装入精美的包装盒中，作为礼物送给亲友。它们不仅外形美丽，而且口感酥脆，香甜可口，适合各个年龄段的人。