简介：花生牛油饼干是一款香甜可口、制作简单的小点心，适合各个年龄段的人享用。本文将详细介绍其制作方法，让你在家轻松烘焙出美味饼干。
材料准备
制作花生牛油饼干所需的材料并不复杂，主要包括：花生酱（186克）、白糖（100克）、鸡蛋（1个）、面粉（120克）和少许盐。可以根据个人口味添加一些坚果或者巧克力豆，使饼干更加丰富多彩。
步骤一：混合干料首先，准备一个大碗，将面粉和少许盐混合均匀，搅拌后放在一旁待用。这样可以确保盐分均匀分布在面粉中。
步骤二：混合湿料在另一个碗中，加入花生酱和白糖，使用打蛋器将其充分搅拌，直到混合物变得顺滑。接着，打入鸡蛋，继续搅拌，直到所有材料完全融合。
步骤三：合并材料将干料缓慢加入湿料中，使用刮刀轻轻翻拌，直到面团形成。注意不要过度搅拌，以免饼干变得过于紧实。
步骤四：成型与冷却将面团分成小块，每块约30克，搓成小球后压扁，放在铺有烘焙纸的烤盘上。在每个饼干表面用叉子轻轻压印，形成网格状的美感。这一步不仅美观，还有助于饼干均匀受热。
步骤五：烘烤饼干将烤盘放入预热到180摄氏度的烤箱中，烘烤约12-15分钟，直到饼干的边缘微微变金黄色。完成后，将烤盘取出，放在架子上冷却，直至饼干变硬。
享用小贴士待饼干完全冷却后，就可以放入密封罐中保存。花生牛油饼干香气扑鼻，味道浓郁，适合搭配牛奶或茶饮。孩子们尤其爱吃这种饼干，是家庭聚会或零食的理想选择。