制作干鱿鱼片所需的材料并不复杂，主要包括新鲜的鱿鱼、盐、食用油、以及您喜欢的调味料，例如黑胡椒粉、辣椒粉或者孜然。新鲜的鱿鱼是制作的关键，确保其新鲜度可以提升成品的风味。

首先，将新鲜的鱿鱼清洗干净，去掉内脏和骨头，通过冲洗去除表面的污垢。接下来，将鱿鱼身与触手分开，切成适当的片状。片厚度约为0.5厘米可以保持口感的韧性。

将切好的鱿鱼片放入容器中，加入适量的盐和您喜欢的调味料，搅拌均匀后，腌制约1小时。腌制可以让鱿鱼入味，同时也帮助去除多余的水分。您可以根据个人口味调整调味料的种类和用量。

腌制完成后，将鱿鱼片均匀地铺在烤网或者烤盘上，放入预热至70℃的烤箱中进行烘干，时间大约为4小时。期间可以适时翻动鱿鱼片，以确保其均匀受热。在家中没有烤箱的情况下，也可以使用风干机，自然风干或者阳光下晒干都是不错的选择。

当鱿鱼片干燥至咬下去有韧性但不软的状态，就可以取出，待冷却后装入密封袋或者罐子中保存。干的鱿鱼片是极佳的零食，可以单吃，也可以配啤酒，作为朋友聚会时的小点心。