本文介绍了米角的详细做法，让您在家轻松制作出这道美味的小吃。
什么是米角
米角是一种传统的小吃，主要由米粉制作而成。其外形呈三角形，口感独特，外脆内软，常常作为早餐或茶点受到大家的喜爱。米角既可以甜味也可以咸味，搭配不同的馅料，深受各个年龄段人群的欢迎。
米角的材料准备制作米角所需的材料非常简单，通常包括米粉、淀粉、盐、水以及您喜欢的馅料。在馅料方面，可以选择豆沙、肉馅、菜馅等多种口味，充分发挥个人的创意。准备好所有材料后，您就可以开始动手啦！
米角的制作步骤1. 首先，将米粉与淀粉按比例混合，加入适量的水，搅拌均匀，形成光滑的面糊。面糊的稠度应适中，过稀可能会影响米角的形状。
2. 接下来，将面糊均匀地倒入涂抹了油的平底锅中，形成薄饼状，用小火慢慢加热。待一面煎至金黄色后，翻面继续煎至熟透。
3. 煎好的薄饼稍微放凉，取适量馅料放在薄饼的中间，然后将薄饼对折，捏紧边缘，形成三角形状的米角。注意捏合边缘要紧实，以免在炸制时漏馅。
4. 最后，将包好的米角放入热油中炸至金黄色，捞出后沥油即可。根据个人喜好，可以选择撒上白糖或食盐，增加风味。
米角的食用与存储米角炸好后，外酥内软，热吃最佳。可以搭配一些饮品，如豆浆或牛奶，营养丰富。在存储方面，若有剩余的米角，可以放入密封袋中，冷藏保存，建议尽快食用以保持口感。
总结米角作为一道家常小吃，不仅制作简单，而且变化多样。无论是独自享用，还是与亲友分享，米角都能带来愉悦的味蕾体验。希望大家都能在家尝试制作米角，享受动手的乐趣与美味的成就感！