本文将为您介绍奶酪包的详细做法，让您在家中也能轻松享受这款美味的面点。
准备材料
制作奶酪包所需的材料比较简单，主要包括：高筋面粉500克、酵母粉5克、糖40克、盐5克、牛奶250毫升、黄油30克、奶酪适量（如马苏里拉奶酪）、鸡蛋一个（用作刷蛋液）。根据个人口味，您可以添加不同种类的奶酪，提升奶酪包的风味。
和面步骤将高筋面粉、酵母粉、糖和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。接着，缓慢加入牛奶，用筷子搅拌成面团。面团成型后，加入软化的黄油，继续揉面，直到面团光滑且有弹性。这个过程大约需要10分钟，建议您用手揉，因为可以更好地感知面团的状态。
初发酵将揉好的面团放入一个大碗中，盖上湿布或者保鲜膜，在室温下进行初发酵，约1小时，直到面团发酵至原来的两倍大。为了提高发酵效果，您可以将面团放在温暖的地方，比如微波炉内（不加热）或者烤箱里。
分割和整形发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排气，之后将其分割成每个约50克的小剂子。将每个小剂子揉成圆形，盖上湿布静置15分钟，让面团松弛。接着，取出一小块奶酪，放在面团中央，将面团包住奶酪，然后搓成圆球状。
二次发酵将包好奶酪的面团放在烤盘上，间隔一定距离，盖上湿布，进行二次发酵，约30分钟，等待面团再次发酵变大。发酵完成后，您可以在面团表面刷上一层蛋液，这样可以让奶酪包烤制后更具光泽。
烘烤预热烤箱至180℃。将发酵好的奶酪包放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色，散发出诱人的奶酪香味。烤制完成后，取出奶酪包，稍微冷却即可享用。