这篇文章将为你详细介绍蛋糕块的制作方法，让你在家轻松享受美味的蛋糕。
材料准备
制作蛋糕块需要一些简单的材料。你需要：200克面粉，150克白糖，100克黄油，3个鸡蛋，200毫升牛奶，以及5克泡打粉。此外，可以根据个人口味，加入一些香草精或巧克力碎片。
步骤一：混合干性材料首先，将面粉、泡打粉和糖混合在一个大碗中，搅拌均匀。这一步是为了确保蛋糕的口感细腻和均匀。
步骤二：准备湿性材料在另一个碗中，将软化的黄油与鸡蛋搅拌至顺滑，再慢慢加入牛奶和香草精，继续搅拌，直到混合均匀。这些湿性材料为蛋糕的柔软度和香气提供了保障。
步骤三：结合干湿材料将干性材料逐渐加入到湿性材料中，用刮刀轻轻搅拌，直到没有干粉为止。切忌过度搅拌，以免蛋糕变得粗糙。
步骤四：选择烘焙模具准备一个方形或矩形烤盘，涂抹上一层薄薄的黄油，以防粘黏。将蛋糕糊倒入烤盘中，轻轻抹平表面。
步骤五：烤制蛋糕块预热烤箱至180°C，将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中，烤约25-30分钟。可以在烤制的中途观察一下蛋糕的状态，以免烤焦。当表面金黄，插入牙签后没有粘连的面糊时，说明蛋糕块已经完成。
步骤六：冷却与切块将烤好的蛋糕块取出，放在冷却架上冷却10分钟，然后使用刀具切成均匀的块状。你可以根据自己的喜好，撒上糖粉或淋上巧克力酱，增添更多风味。
享受美味的蛋糕块蛋糕块冷却后，就可以和家人朋友一起分享了。无论是作为下午茶点心，还是派对上的甜品，蛋糕块都是一个绝佳的选择。