掌握多种猪肉烹饪方法，让你的餐桌更加丰富多彩！
家常红烧肉
红烧肉是一道经典的中式菜肴，肥而不腻，甜咸适中。首先，准备五花肉切块，用热水焯水去腥。然后，在锅中放入生抽、老抽、料酒、冰糖，翻炒至糖色出来后，放入五花肉翻炒均匀，最后加入足够的水，慢慢焖煮至肉质软烂，即可装盘。
香煎猪排香煎猪排是西式风味的做法。选用猪排，先用盐、胡椒和蒜粉腌制20分钟。接着在平底锅中放油，油热后放入猪排，两面煎至金黄，最后加点黄油和百里香增加香气，煎熟后可以搭配沙拉或柠檬片享用。
糖醋里脊糖醋里脊是一道酸甜可口的佳肴。将里脊肉切条，裹上淀粉后炸至金黄，取出沥油。锅中倒入糖、醋、酱油、水、番茄酱和淀粉水，熬制糖醋汁，再将炸好的里脊肉放入翻炒均匀，使其均匀裹上糖醋汁，最后撒上葱花即可。
梅菜蒸肉饺梅菜蒸肉饺是一道蒸食，口感鲜美。首先，将猪肉剁碎，加入切碎的梅干菜，调入盐、胡椒粉、葱姜水搅拌均匀。然后，用饺子皮包好，蒸锅加水烧开后，放入蒸笼，中火蒸15分钟，即可享用。
香辣猪蹄香辣猪蹄是一道适合喜欢辣味食客的手法。将猪蹄洗净，加姜片、葱段、干辣椒和花椒焯水，去腥后捞出。锅里加入适量的食用油，放入大葱生姜炒香后放入猪蹄，加生抽、老抽、砂糖、八角和足量的水，煮至收汁，最后撒上香葱提味。