本文将分享几种简单易做的猪肉家庭菜谱，让每位美食爱好者轻松掌握家常猪肉的做法。
简单红烧肉
红烧肉是经典的家常菜，其浓郁的味道深受很多人的喜爱。制作红烧肉非常简单，需要准备五花肉、料酒、生抽、老抽、冰糖和葱姜蒜等材料。首先，将五花肉切成适当大小的块，焯水去腥。接着，在锅中放入少许油，放入冰糖炒至糖色变红后，加入五花肉翻炒均匀，然后加入葱姜蒜、料酒、生抽和老抽，适量的水后，小火慢炖至浓稠即可。
清蒸猪肉清蒸猪肉是一道比较健康的做法，能保留肉质的鲜美。做这道菜只需准备猪肉、料酒、姜片、葱、食盐等。首先，将猪肉切片，用料酒、食盐腌制十分钟，然后将肉片放在盘中，放上姜片和葱，最后放入蒸锅中蒸20分钟，出锅后可以搭配酱油食用，味道鲜美。
酱炒猪肉酱炒猪肉是一道简单快捷的家常菜，非常适合忙碌的家庭。你需要准备猪肉、豆瓣酱、青椒、洋葱等材料。将猪肉切片后，用豆瓣酱腌制十分钟，热锅中加油，炒香洋葱和青椒，然后加入腌好的猪肉，快速翻炒至熟，最后调味出锅即可。这道菜口味麻辣，十分下饭。
糖醋里脊糖醋里脊是一道经典的甜酸味菜品，制作也很简单。准备里脊肉、淀粉、番茄酱、白醋、糖等材料。首先，将里脊肉切条，用淀粉裹匀后炸至金黄色，取出备用。然后在锅中放少许油，加入番茄酱、白醋和糖调成糖醋汁，最终将炸好的里脊肉放入锅中翻炒均匀，使其裹上糖醋汁，出锅前撒上葱花点缀。
猪肉饺子猪肉饺子是家庭聚餐时一定少不了的美味，制作也是相当简单。先将猪肉剁成末，加入葱姜水、酱油、盐、香油搅拌均匀，作为馅料。其次，用饺子皮包入馅料，捏紧封口，煮熟或煎制，配上醋和辣椒酱，既美味又营养，孩子和大人都喜欢。