简介：芋头糕是一道传统的美味点心，柔软香甜，制作简单，非常适合家庭制作。本文将为您分享一款家常的芋头糕做法，让您即刻动手，享受美味。
准备材料
制作芋头糕所需的材料非常简单，主要包括新鲜的芋头、米粉、糖、牛奶（或椰奶）及少许水。具体的食材如下：芋头500克，米粉200克，细砂糖100克，牛奶200毫升，适量的水。
制作步骤1. 首先将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，时间大约需要20分钟，直到芋头变软。
2. 蒸熟的芋头取出后，趁热用叉子或压土豆器将其压成泥，将芋头泥放凉。
3. 再准备一个大碗，倒入米粉、细砂糖和牛奶，搅拌均匀。如果觉得糊太稠，可以适量加入一些水，调至适合的稀稠度。
混合与浇注4. 将放凉的芋头泥加入米粉混合液中，充分搅拌均匀，形成光滑的面糊。此时可以根据口味添加一些香草或椰奶增添风味。
5. 接下来，准备一个蒸盘，将搅拌好的芋头糕面糊倒入蒸盘中，抹平表面，轻轻拍打以去除气泡。可以根据个人喜好，在上面撒上些许豆蓉或小枣，加点装饰。
蒸制与享用6. 将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸约30-35分钟，直到芋头糕表面变得光滑，使用牙签插入如无黏附即可。
7. 蒸好后，可以将蒸盘取出，晾凉后再切块，享用时可以搭配一些椰浆，味道更佳。
这款家常芋头糕，色泽诱人，口感绵软，甜而不腻，是一款老少皆宜的美食。快来试试吧！