简介
纯甜辣椒以其独特的甜味和多样的口感而受到许多美食爱好者的喜爱。无论是作为主材料还是配菜，纯甜辣椒都能为菜肴增添丰富的风味和营养。本文将分享几种简单易行的纯甜辣椒做法，让你的餐桌更加多姿多彩。
纯甜辣椒炒蛋这道菜简单易做，色香味俱全。首先，准备适量的纯甜辣椒，洗净切段，与打散的鸡蛋混合。热锅倒油，加入辣椒翻炒片刻，随后加入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋熟透，最后加盐调味即可。这道菜鲜香可口，营养丰富，适合早餐或快手午餐。
纯甜辣椒沙拉想要享受健康清新的同时又能保留辣椒的原味，纯甜辣椒沙拉是不二选择。将纯甜辣椒切成细条，与黄瓜、番茄、洋葱等新鲜蔬菜混合，加入橄榄油、蜂蜜、盐和黑胡椒调和的沙拉酱搅拌均匀。冷藏片刻再食用，口感更加清新，营养满分。
纯甜辣椒酱如果你想要一个独特的调味品，可以尝试制作纯甜辣椒酱。将甜椒洗净去籽，切块，与蒜蓉、少许糖、盐、醋一起放入料理机打成泥状。再将其倒入锅中加热，慢慢收汁，最后装瓶冷藏，作为烤肉、炸物的调味酱，风味绝佳。
纯甜辣椒煮汤甜辣椒也可以用来制作汤品，味道鲜美。将甜椒切片，洋葱、胡萝卜切丁，与鸡肉（或豆腐）一同放入锅中，加入足够的水，放入香料（如黑胡椒、月桂叶）煮沸后改小火炖煮20分钟。待食材入味，最后加盐调味，既营养又美味的草本汤就完成了。
烤纯甜辣椒将纯甜辣椒切成两半，去掉籽，刷上一层橄榄油，撒上盐和黑胡椒，预热烤箱至180°C，烤15-20分钟，直到表面微焦。这道香烤甜椒可作为一道开胃小菜，也可以作为肉类的配菜，简单又美味。