简介：虾头白菜是一道鲜美的家常菜，结合了虾头的鲜味与白菜的清爽，制作简单，营养丰富。本文将提供多种虾头白菜的做法，让您轻松掌握这道美味。
经典虾头白菜
这是一种经典的做法，适合大多数家庭。首先，将虾头清洗干净，去掉虾头的沙包，白菜切成适当大小。热锅凉油，油热后放入虾头翻炒，直到虾头变红并释放出鲜香的味道。接着加入切好的白菜，继续翻炒，再加入少量盐和鸡精调味，最后加点水煮软即可。
虾头白菜汤如果您喜欢汤类，可以尝试制作虾头白菜汤。步骤类似，首先炒香虾头，然后加入适量的水煮沸。接着放入白菜，煮至熟软，最后加盐和胡椒粉调味。这道汤鲜美清淡，适合搭配米饭或面条。
虾头白菜焖饭将虾头和白菜的风味融入米饭中，别有一番风味。首先，将虾头和切好的白菜一起翻炒，加入一些大米，适量的水，调味后放入电饭煲中焖煮。饭熟后，虾头与白菜的味道完全渗透到米饭中，味道鲜美，令人垂涎。
虾头白菜泡菜如果您喜欢尝试新鲜的做法，可以尝试将虾头和白菜做成泡菜。将虾头清洗干净后，和切好的白菜一同腌制，加入适量的方法如辣椒粉、蒜末、糖等，腌制1至2天即可享用。口感酸辣，让人胃口大开。
蒜香虾头白菜这道菜适合喜欢蒜香味的人。步骤与经典做法相似，不过在炒虾头的同时加入大量蒜蓉，炒出香味，再加入白菜翻炒，味道非常浓郁，特别适合搭配米饭食用。